Целью дисциплины «Биоэкология потребительских товаров»



жүктеу 27.73 Kb.
Дата30.07.2018
өлшемі27.73 Kb.


Аннотация на рабочую программу по дисциплине «Биоэкология потребительских товаров» для студентов очной формы обучения

направления подготовки Товароведение
Целью дисциплины «Биоэкология потребительских товаров» является формирование представлений о теоретических основах биоэкологии, биоэкологическом мировоззрении, о знаниях и навыках, позволяющих оценивать биоэкологические ситуации, складывающиеся в реальной обстановке в природной среде, а также при производстве продовольственного сырья и продуктов питания, их хранении и переработке, подготовить студента к изучению других дисциплин профессионального и естественнонаучного цикла, создание базы для формирования специалиста широкого профиля.

Задачи дисциплины:

  • изучение закономерностей функционирования биосферы в целом;

  • изучение основных законов экологии;

  • изучение природных и антропогенных компонентов сырья и пищевых продуктов, влияющих на санитарно-гигиенические свойства и экологическую безопасность;

  • знакомство с методами применяемыми в биоэкологии, позволяющими оценивать элементы природной среды, влияющие на качество продуктов питания;

  • формирование понятия о возможных источниках поступления загрязняющих веществ в продукты питания;

  • формирование у студентов научных представлений о связи окружающей среды и получении товаров растительного и животного происхождения;

  • способствование развитию любознательности, творческой активности и интереса к научно-исследовательской работе.

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

- владеть культурой мышления, способен к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей ее достижения (ОК-1);



  • уметь логически верно, аргументированно и ясно строить устную и письменную речь (ОК-2);

  • готовность к кооперации с коллегами, работе в коллективе, способность к осуществлению функций руководителя подразделения предприятия (ОК-4);

  • использует знания основных законов естественнонаучных дисциплин для обеспечения качества и безопасности потребительских товаров (ПК-5);

- знает методы идентификации, оценки качества и безопасности товаров и использует их для диагностики дефектов, выявления опасной, некачественной, фальсифицированной и контрафактной продукции (ПК-14).
Общая трудоёмкость дисциплины составляет 2 зачётные единицы, 72 часа.

Вид учебной работы

Всего часов / зачетных единиц

Аудиторные занятия (всего)

36 / 1,00

В том числе:

-

лекции

18 / 0,50

практические (семинарские)

18 / 0,50

Самостоятельная работа студента

36 / 1,00

Вид промежуточной аттестации

зачет

-


Общая трудоемкость

часы


зачетные единицы


72

2



Краткое содержание дисциплины (основные разделы дисциплины)

1. Общие вопросы биоэкологи потребительских товаров.

2. Биоэкология.

3. Биосфера.

4. Глобальный экологический кризис.

5. Экологическая сертификация.

6. Основы безопасной трудовой деятельности в сфере производства и реализации потребительских товаров.




Составитель: преподаватель кафедры товарной экспертизы Т. В. Машковцева



Достарыңызбен бөлісу:


©kzref.org 2017
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет