Дипломная работа тема: Повседневно- бытовая жизнь Варненского района в пореформенный период с 1861года по 1900 год студентка V курса



жүктеу 0.85 Mb.
бет3/7
Дата07.02.2019
өлшемі0.85 Mb.
түріДиплом
1   2   3   4   5   6   7
Рассмотрим специализацию района, промыслы и торговлю. В основном
Варненский район специализировался на производстве сельскохозяйственной
продукции. В конце XIX века в сельском хозяйстве было занято свыше 80%
населения Урала, а если говорить о Варненском районе, то эта цифра
доходила почти до 100 % населения.2

«Промысел жителей – хлебопашество и скотоводство», - сообщалось

в одном из документов середины XIX века. Преобладала трехпольная

система земледелия. Из основных зерновых культур сеяли яровую пшеницу.

Произошли некоторые изменения в способе обработки полей. Появились

новые сельскохозяйственные орудия. Обыкновенную русскую соху начинал

заменять сабан.(см. приложение 1), сено косили неудобной горбушей. Ее

постепенно заменяла коса-литовка. Молотили обычно цепом, хотя уже

применялась и молотяга (чурбан, усаженный зубьями из березы, приводимый

во вращательное движение запряженной лошадью). Несмотря на некоторые

успехи в развитии сельского хозяйства, оно по-прежнему оставалось

отсталым, техника его была рутинной.

Войсковое правление, заинтересованное в укреплении казачьих хозяйств,

всемерно поддерживало развитие и подсобных промыслов, дававших

возможность существенно пополнить бюджет семей, поощряло развитие

предпринимательства. С начала 40-х годов (решение было принято в 1836

г.)1, в войске создается специальное торговое общество, а его члены, занятые

предпринимательством и торговлей за особую плату, вносимую в станичный

капитал, освобождались от воинской службы. Именно на основе торгового

общества к середине 70-х годов в войске стали складываться ярмарки.

Возникали мелкие предприятия по переработке продукции сельского

хозяйства – кожевенные мастерские, мельницы, салотопни, бойни. Поселкам

было выгодно иметь на своей территории такие предприятия. Так как

отчисляемая ими арендная плата шла частично и в станичный капитал, и в

поселковый капитал. Из этих капиталов выделялись средства на содержание

должностных лиц, структур управления, выплачивалось жалование

поселковому учителю, оказывалась помощь малоимущим в приобретении

«справы» и компенсировался частично ущерб от стихийных бедствий.

Благодаря этой поддержке в Варненском поселке к началу 80-х годов

насчитывалось около 10 таких кустарных предприятий – две салотопни,

крупорушка, две семейные мастерские по выделке кож и пошиву меховых

изделий, торговые лавки. Несколько семей занималось изготовлением

плетеной мебели и валянием зимней обуви. В черте поселка работал

кирпичный заводик с двумя печами, изготавливавший в месяц до 10 тысяч

штук кирпича, спрос на который был довольно высок. Предприятие

оказалось настолько прибыльным, что к концу XIX века перешло в

собственность купеческого торгового дома Якушевых и ежегодно приносило

в поселковый бюджет свыше 600 рублей арендной платы. Местное население

(женщины) занимались изготовлением ткани на домашних станках.

(см. приложение 2). Для размола пшеницы в поселке было построено 5 водяных и 4 ветряных мельницы, 6 из которых принадлежали казакам, 2 -

разночинцам, а одна являлась собственностью поселка, и доходы от нее


полностью шли на пополнение станичного капитала.2

К началу XX века часть владельцев мельниц, не выдержав

конкуренции, продала их Усманову, одному из наиболее зажиточных казаков

поселка. Из 5-ти водяных осталось всего 3 мельницы, а ветряные

переделывались с одного на четыре постава каждая. На мельницах

осуществлялся крупный и мелкий помол, а на основной мельнице Усманова

– очистка гречихи от оболочки.

У населения ежегодно, а то и два раза в год возникали излишки

сельскохозяйственной продукции, либо просто нужно было продать свой

урожай, поделки, одежду, обувь, сделанную в кустарных мастерских. Эту

продукцию можно было продать на ярмарках. У крестьян был выбор. Можно

было отвезти товар на Крестовскую (Постновскую) ярмарку, которая

проводилась на дороге из Шадринска в Курган (Шадринский уезд) с 17

августа по 1 сентября. Можно было продавать свою продукцию на весенней

Алексеевской ярмарке (17 марта) в Кургане или на Троицкой ярмарке,

которая проходила 2 раза в год. Всего в Курганском округе было 8 ярмарок, а

в Оренбургском – 9.1

Была ярмарка и в Варненском поселке, поэтому крестьянам,

не имевшим возможность вывезти товар на более крупную ярмарку

предоставлялась возможность продать свою продукцию поблизости. Ярмарка

проводилась ежегодно с 1 по 10 ноября. На ярмарке продавались пшеница,

овес, просо, мука-крупчатка и мелких помолов, шерсть, выделанная кожа и

изделия из них. Отдельный ряд на торговом месте предлагал различные сорта

мяса. Продавали: говядину, баранину, свинину, конину, мясо домашней

птицы. А также дичь (козлятину, лосятину, кабанов, птицу) как целыми

тушами, так и вразвес. Реализовывались на поселковой ярмарке и изделия

местных промыслов. Можно было встретить: глиняную посуду, изделия из

дерева, плетения из ивовых прутьев, мебель, часы, рыболовные снасти (см.

приложение 1). Продавались также пуховые вещи – шарфы, перчатки,

варежки, вуали и знаменитые «шали» - пуховые платки. На ярмарку нередко

приезжали продавцы и покупатели из удаленных от поселка мест, как

Троицк, Звениголовская, Кустанай, Орск, Курган. Годовой денежный оборот

ярмарки составлял в конце XIX века около 30 тысяч рублей. Аналогичная

ярмарка в Варненском районе проводилась в Николаевской станице два раза

в год. Николаевская ярмарка была с 6 по 16 декабря и с 6 по 16 марта, она

специализировалась на торговле скотом и хлебом.1

В Варненском районе с каждым годом после реформы увеличивалось

число отставных казаков. Они часто промышляли мелкой торговлей.

Некоторая часть продукции выменивалась (именно выменивалась, т.к. для

киргиз-кайсаков в это время деньги практически не имели цены) на кожи,

овчину, верблюжью шерсть. Этот мелкий обмен часто проводился помимо

таможни. У киргиз-кайсаков основными товарами, кроме скота были

мерлушка, лиса, корсак, волк. Первое место занимали меха, второе кожи,

затем войлок, кошмы, тулупы. Так, в 1864 году на ярмарке они обменяли

36072 мерлушки и 36864 меха.

Широким спросом у киргиз-кайсаков пользовались изделия из

металла (железа и чугуна). Некоторые купцы специально приезжали на

Варненскую ярмарку, чтобы выменять товары из металла на баранов и

лошадей. И что интересно, баранов выменивали больше, так как ими

торговать было выгодно. Мясо их шло на продажу в городе, в кожи

выделывались и из них шили полушубки и другую теплую одежду, шерсть

обрабатывалась здесь же в Варне и из нее катали валенки. Но самое главное –

бараний жир закупался в большом количестве как сырье для салотопен.



Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4   5   6   7


©kzref.org 2017
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет