Инструкция по эксплуатации тандыров переносных (бытовых)



жүктеу 24.68 Kb.
Дата06.05.2019
өлшемі24.68 Kb.
түріИнструкция

ИНСТРУКЦИЯ


по эксплуатации тандыров

переносных (бытовых)

ТП-01; ТП-02; ТП-03; ТП-04; ТП-05; ТП-06.

Производитель: Украина,

ФОП Шевченко В.Г.

г. Славянск, ул. Свободы, 13



1.Последовательность действий по розжигу тандыра
1. Снять большую верхнюю крышку.

2. Открыть поддувало.

3. Во внутрь тандыра на 0,5-0,6 объема заложить дрова.

4. Через поддувало разжечь огонь. Поддувало оставить открытым.

5. Закрыть большую крышку. Отверстие в нем, под малую крышку, оставить открытым.

6. Рабочую температуру тандыр набирает примерно через 1час. Свидетельство этому то, что внутренние стенки тандыра станут белыми и копоть осыплется.

7.Освободить через поддувало тандыр от углей при помощи кочерги и лопатки.

8. Закрыть поддувало.

9. Тандыр к работе готов. Можно загружать подготовленные продукты на соответствующих аксессуарах.
2. Первый розжиг тандыра
- При первом розжиге тандыра во внутрь положить немного дров, не более 1/3 объема.

- Разжечь. Поддувало при этом открыто.

- Закрыть большую крышку, малая крышка открыта.

- После прогорания дров дождаться полного остывания.


3. Розжиг тандыра зимой.
Для защиты тандыра от резких перепадов температуры в зимнее время рекомендуется проводить предварительное разогревание. Это позволит уберечь наше изделие от появления трещин либо разрушений.
4. Приготовление блюд.

Пока горит огонь и разогревается тандыр, можно готовить блюда в казане, котелке. Для этого на горловину тандыра, в имеющиеся прорези , устанавливается металлическое кольцо. Оно входит в комплект поставки.

После того как тандыр разогрет. Через горловину корпуса производится закладка заранее приготовленных продуктов на соответствующих аксессуарах.
Рекомендуемые аксессуары:

Двухъярусная сетка


Ёлочка


Трансформер 3 в 1


Первая закладка мяса: готовится до 30 мин. Здесь играет роль много факторов: температура, вид мяса, размер кусков, разновидность маринования и т. п.
Первая закладка рыбы: готовится в среднем до 10 минут
Первая закладка овощей: готовится до 5 минут.
Тандырные лепешки: готовятся прямо на стенках тандыра в течении нескольких минут.
Степень прожаривания продуктов можно регулировать с помощью уменьшения/увеличения подачи воздуха в тандыр (поддувало, малая крышка)

Один розжиг тандыра дает возможность приготовить две закладки При этом надо учесть, что вторая закладка будет готовится в два раза дольше.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Достарыңызбен бөлісу:


©kzref.org 2019
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет