Отрадный, 2017 г. Использование нестандартного физкультурного оборудования в детском саду



жүктеу 15.2 Mb.
бет62/87
Дата02.04.2019
өлшемі15.2 Mb.
1   ...   58   59   60   61   62   63   64   65   ...   87

«ОЗНАКОМЛЕНИЕ ДОШКОЛЬНИКОВ С ПРОФЕССИЕЙ ПОВАР».

Пудова О.Ф.- старший воспитатель

Титова Т.В. - педагог-психолог

СП ГБОУ СОШ №8 г.о. Отрадный детский сад №4

В статье исследуется проблема формирования представлений о современной профессии повар у детей старшего дошкольного возраста. Представлена система работы по расширению представлений о профессии повар у старших дошкольников.

Профессиональная деятельность — важная и неотъемлемая составляющая жизни каждого человека. Проблема выбора профессии не может кого-либо обойти стороной. Актуальность работы по ознакомлению детей с профессиями и трудом взрослых обоснована ФГОС к структуре НОД детского сада, которые определяют содержание психолого-педагогической работы по освоению образовательных областей. В соответствии с ФГОС содержание образовательной области Социально-коммуникативное развитие направлено на достижение цели формирования положительного отношения к труду взрослых.

Начиная с дошкольного возраста у ребенка обнаруживается склонность к какому-либо занятию, которая в дальнейшем может перейти в профессиональную деятельность. Особую важность занимает работа по обогащению дошкольников представлениями о многообразии профессий, которые не только существует в современном мире, но и существовали в прошлом, и возможно будут существовать в дальнейшем. Это является важнейшим звеном социальной адаптации ребенка. Так, узнав и опробовав множество профессий в игре, у дошкольника менее остро встанет проблема профессионального самоопределения в будущем. Однако мы вынуждены констатировать факт, что в детском саду вопросу формирования представлений о мире профессий уделяется косвенное внимание.

Следует отметить, что многие советские педагоги поднимали вопрос о трудовом воспитании дошкольников и формировании представлений о труде взрослых. Н. К. Крупская говорила о том, что работа по формированию представлений о труде взрослых в детском саду должна проводиться систематически [4, с.76]. С. А. Козлова подчеркивала роль наглядных методов в формировании представлений о профессиях у детей: рассматривание иллюстраций, демонстрация кинофильмов, показ образца. Она придерживалась принципа постепенности в расширении представлений у дошкольников о профессиях [3, с. 274]. Т. А. Маркова и В. Г. Нечаева придавали большую значимость экскурсии. Они считали, что «живой» пример — наилучший способ формирования представлений у дошкольников о профессиях [2, с.134]. Советский ученый В. Я. Климов классифицировал профессии следующим образом: человек-техника, человек-человек, человек-природа, человек-знаковая система, человек-художественный образ [5, с. 32]. В современном мире возросла проблема поиска эффективных путей формирования представлений о мире профессий у дошкольников.

Нами была апробирована система работы по формированию у старших дошкольников представлений о такой профессии как повар. Длительностью 8 месяцев. Работа была спланирована следующим образом: знакомство детей с профессией повар, беседа о профессиях родителей, (если среди них повара) чтение художественной литературы, организация целевых прогулок и экскурсий, показ видеофильмов, организация сюжетных и дидактических игр. Первоначально мы познакомили детей с профессией повар, так как считаем, что дошкольники должны иметь представление об историческом развитии этой профессии. Это позволило нам дать детям целостное представление уже об этой профессии.

Следующий этап работы предполагал выполнение детьми задания: на альбомном листе нарисовать профессию повар, затем рассказать об этой профессии. По рассказам детей было выявлено, что не все знают правильное назначение профессии повар. Позже с дошкольниками были прочитаны и проанализированы следующие литературные произведения: Ю. Крутогоров «Скатерть — самобранка», Б. Заходер «Все работы хороши»; В. Маяковский «Кем быть?»; К. Чуковский «Федорино горе». Это дало возможность расширить представления детей о профессии повар. В основном, прочитанная нами литература о профессии повар рекомендована для младших школьников, однако мы успешно адаптировали ее и для старших дошкольников. Следует отметить, что большинство детей эту профессию не видели в реальности. Это способствовало поддержанию интереса детей. Следующим этапом работы была организация целевых прогулок и экскурсий. Вначале мы посетили кухню нашего сада. Повар Марина Васильевна рассказала о своей профессии, познакомила с помещением и оборудованием который ей необходим в работе. Ребята получили много новой информации и понаблюдали за процессом приготовления обеда для детей нашего сада. Сложно было организовать экскурсии на различные пункты питания. Тем не менее, были организованы экскурсии в пиццерию и кафе. Трудности связаны, в основном, с пропускным режимом предприятий горячего питания и перевозкой детей. Непосредственно перед экскурсиями были проведены беседы по технике безопасности и правилам поведения на кухне.

Экскурсии в пиццерию и кафе дали возможность расширить представления дошкольников о профессии поваров. Данная экскурсия вызвала большой интерес у дошкольников (в особенности девочек). Была проведена беседа «Профессия — повар». После серии проведенных экскурсий в  группах была создана тематическая выставка с фотографиями. На следующем этапе работы мы подобрали ряд видеофильмов по работе этой профессии и показали дошкольникам с целью расширения представлений о профессии повар, то что дети не смогли увидеть на экскурсиях. Также внимание детей привлекалось уже не только к трудовым действиям, но и к результатам труда (по возможности). В целях конкретизации и закрепления знаний были проведены беседы по этой профессии.

Важным этапом работы является организация сюжетно-ролевых игр, которые в данном случае являются профориентационными. Мы организовывали с дошкольниками различные игры: «Наша кухня», «Пиццерия». Важным здесь является подбор игрового материала и обогащение пространственной среды. Дети брали на себя различные роли и воплощали в игре профессию-повар. В играх дошкольники не только имитировали трудовые действия, свойственные этой профессии, но и вступали в деловые взаимоотношения друг с другом, развивая коммуникативные умения. Такие игры полезны и для сплочения коллектива, так как каждый дошкольник задействован. Со временем, роль педагога в организации профориентационных сюжетно-ролевых игр уходила на второй план. Также были подобраны и организованы дидактические игры с целью закрепления полученных знаний дошкольников о профессии повар: «Кому принадлежит?» (на соотнесение картинок: представители профессий — оборудования), «Назови профессию» (назвать по продукту труда), «Лото», «Чья одежда?» (по картинке определить, представителю какой профессии принадлежит спецодежда), «Что за профессия?» (по картинке рассказать о профессии). Мы отметили, что дошкольники не совершали серьезных ошибок в играх, правильно называли все профессии (не только профессию повар) и более подробно о них рассказывали, чем на констатирующем этапе. Это говорит о том, что наша система работы дала положительные результаты. Эта работа привносит свою ценность в том, что дает возможность ребенку не только развивать воображение и логическое мышление, но и адаптироваться к быстроменяющейся социальной среде.

Были организованы и проведены занятия: Социально – личностное развитие - «Знакомство с профессией повар». Речевое развитие – «Рассматривание картины «Кукла Маша кушает». Продуктивная деятельность (аппликация) «Укрась тарелочку».

Во время самостоятельной деятельности дети рассматривали картины и иллюстрации, раскрашивали раскраски по профессии повар.

При взаимодействии с семьёй были изготовлены атрибуты для сюжетно-ролевой игры «Повар», пополнили уголок «Кухня» посудой, овощами и фруктами. Так же родители помогли в подборке стихов о профессии повар.

Для достоверности контроля за результатами реализации работы по ознакомлению детей старшего дошкольного возраста с профессией повар применялась психологическая диагностика, состоящая из: опрос детей по теме «Профессиональная деятельность взрослых» Л.В. Куцаковой (профессиональная деятельность повара); опросник по серии картинок «Что за профессия?» (показ картинок с изображением повара).



СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ПЕРВИЧНОЙ И ПОВТОРНОЙ ДИАГНОСТИКИ

Результаты опроса детей по теме «Профессиональная деятельность взрослых» Л.В. Куцаковой до и после ознакомления дошкольников с профессией повара.

Знание о профессиональной деятельности повара.




Знания об инструментах труда профессии повар.





Таким образом, сравнивая результаты первичной и повторной диагностики, можно сделать выводы, что количество детей, которые знают, что делают люди профессии повар какими инструментами труда они пользуются, какими качествами обладают увеличилось.

Результаты опроса по картинке «Что за профессия?» до и после ознакомления дошкольников с профессией повара

Результаты узнавания картинки профессии повара.


По результатам диагностики опроса, дети старшего дошкольного возраста узнают и называют по картинке профессию повар, с которыми мы работали.



Таким образом, по результатам первичной и повторной диагностики, можно сделать вывод, что работа по углубленному изучению профессии повара, является эффективной, так как дети знают профессию повар, инструменты труда людей, этих профессий.

Апробированная нами система работы по формированию у старших дошкольников представлений о профессии повар дала положительные результаты. Главное в работе — систематичность и последовательность, а также грамотное использование любой возможности познания, и тогда работа с детьми будет эффективной.

Литература:  

1. Виноградова Н. А. Сюжетно-ролевые игры для старших дошкольников: практическое пособие / Н. А. Виноградова, Н. В. Позднякова. — 3-е изд. — М.: Айрис-пресс, 2009. — 128с.

2. Воспитание дошкольника в труде / В. Г. Нечаева, Р. С. Буре, Л. В. Загик и др. Сост. Р. С. Буре под ред. В. Г. Нечаевой. — 3-е изд., испр. и доп. — М.: Просвещение, 1983. — 207с.

3. Козлова С. А. Дошкольная педагогика: Учебник для студ. сред. пед. учеб. заведений/ С. А. Козлова, Т. А. Куликова. — 5-е изд., испр. — М.: Издательский центр «Академия», 2004. — 416 с.

4. Крупская Н. К. О политехническом образовании, трудовом воспитании и обучении / Сост. Ф. С. Озерская. — М.: Просвещение, 1982. — 223 с

«ФОРМИРОВАНИЕ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ У ДЕТЕЙ И ИХ РОДИТЕЛЕЙ В РАМКАХ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТЕРРИТОРИАЛЬНОЙ ОПОРНОЙ ПЛОЩАДКИ ПО ЭКОЛОГИИ»

Пизлова Светлана Анатольевна

старший воспитатель

СП «Детский сад «Центр коррекции и развития детей»

ГБОУ ООШ №18 г.Новокуйбышевска

Вопросы экологического направления в настоящее время стоят как никогда остро, так как связаны с безопасностью нашей дальнейшей жизни. Академик Н. Н. Моисеев, отмечает «спасти окружающую среду человечество сможет при условии осознания каждым ответственности за судьбу нашего общего дома – планеты Земля». Опасность самоуничтожения человечества в результате бездумного потребительского природопользования требует пересмотра взглядов на отношение людей к природе, на характер их взаимодействия с природной средой, ставит перед обществом, школой, педагогической наукой проблему поиска путей формирования экологической культуры личности с раннего детства. Необходимость и важность этой тенденции подчеркивает многими учёными: «Начался новый путь человечества. В дальнейшем преобразовании нуждается не природа, а мир людей».

Исходя из того, что начинать воспитывать человека, который будет бережно и вдумчиво взаимодействовать с природой, важно с раннего возраста.

Структурное подразделение «Детский сад «Центр коррекции и развития детей» ГБОУ ООШ №18 является территориальной опорной площадкой по формированию экологической культуры у детей, их родителей и педагогов. Совместно с ГБОУ ООШ №6 г.Новокуйбышевска на протяжении многих мы реализуем сетевой экологический проект «Экологическая этика».

Цель сетевого проекта: накопление, обобщение и транслирование опыта работы по формированию экологического мировоззрения подрастающего поколения.

Задачи:


- продолжать работу по интеграции экологии в процесс воспитания;

- определять подходы для инициирования активного участия обучающихся и воспитанников в интеллектуальных мероприятиях;

- расширять круг социального партнёрства;

- обеспечить пополнение и распространение методических ресурсов экологической направленности;

- обогащать методическим информационным материалом виртуального объединения «Экологическая этика»;

- способствовать расширению экологического мировоззрения родительской общественности.

Задачи реализуются в соответствии с Законом Российской Федерации «Об охране окружающей среды», в одном из разделов которого говорится, что в целях формирования экологической культуры необходимо установить систему всеобщего экологического образования, включающую в себя дошкольное и общее образование, а также распространение экологических знаний и опыта. «Экологическая доктрина Российской Федерации» ставит главным вопросом экологического образования и просвещения - повышение экологической культуры населения, Отсюда приоритетным становится вопрос о содействии процессу экологизации гражданского общества.

В соответствии с планом работы сетевого проекта педагогами структурного подразделения были разработаны методические материалы экологической направленности по организации и проведению мероприятий с воспитанниками и их родителями городского округа Новокуйбышевск. Формы проведения мероприятий стали более разнообразными. Если ранее традиционными были викторины, то на протяжении последних 3 лет используются нетрадиционные формы организации экологических мероприятий (брейн – ринги, брифинги, квесты, фестивали и т.д.)

Так в декабре 2015 года копилка методических разработок пополнилась материалом по организации и проведению экологического брифинга «Брось природе спасательный круг!» Педагоги 2 корпуса структурного подразделения провели экологический брифинг «Брось природе спасательный круг!», в котором приняли участие воспитанники структурных подразделений города и их родители, а также наши давние партнёры Юные спасатели природы из детско - юношеского центра

Культуру России невозможно   представить без литературного творчества, которое должно широко включаться в содержание экологического воспитания. Эстетическое восприятие детьми художественного слова способствует более глубокому познанию реальной действительности, на основе которого закладываются нравственные качества личности. Разработав положение по Эко-литературной гостиной и сценарий проведения мероприятия, педагоги 1 корпуса структурного подразделения пригласили для участия в эко – литературной гостиной под поэтическим названием «С любовью о природе» 20 воспитанников детских садов города и района Волжский. Проведение данного мероприятия позволило привить положительное отношение к детским поэтическим произведениям экологической направленности, а также обогатить методическим материалом для использования педагогами в работе с детьми и их родителями.

Традиционным для нашего учреждения является организация семейных мероприятий. Так в апреле 2016 года была проведены экологические игры-викторины для семейных команд детских садов города "Вода - это жизнь» (1 корпус), «Спасите уникальные природные места!» (2 корпус). Были разработаны сценарии, которые можно использовать воспитателям, вожатым и учителям начальных классов для проведения внеклассных мероприятий экологической направленности.

Очень важно, чтобы воспитанники умели делать простейшие умозаключения о процессах, происходящих в природе, самостоятельно делать выводы, сопоставляя те или иные факты. Поисково – исследовательская деятельность очень увлекает детей, особенно проведение элементарных опытов с водой, воздухом, почвой и даже с огнём. Так в апреле 2017 года во 2 корпусе структурного подразделения прошло экологическое мероприятие познавательного характера – наука – шоу «Удивительные секреты природы», во время проведения которого семейные команды города проводили самостоятельно фильтрование воды, рисовали мыльными пузырями, предотвращали пожар. И самое главное, учились бережному обращению с представителями флоры и фауны, узнали много нового и необычного об интересных явлениях, происходящих в природе.

В связи с празднованием Года Экологии в России нами запланированы, частично разработаны экологические мероприятия для воспитанников и их родителей.

Так в феврале 2017 года в стенах 1 корпуса структурного подразделения был проведён детско – родительский эко – квест «По тропинке к Экологии», в котором приняли участие семейные команды из 8 детских садов города.

Родители являются первыми педагогами для своих детей. Именно в них родители должны заложить первые основы нравственного, интеллектуального и экологического воспитания. Однако порой они не в полной мере владеют знаниями по формированию экологической грамотности. Для повышения уровня экологической компетентности родителей педагогами структурного подразделения был организован семинар-практикум «Экологическая безопасность», где обсуждались актуальные вопросы, а в практической части семинары проведен мастер – класс по изготовлению бабочки из бросового материала. А для членов родительских комитетов структурных подразделений города в феврале 2017 года был проведён семинар – практикум «Я б в экологи пошёл…» А в свою очередь педагоги получили методические рекомендации по проведению работы с родителями воспитанников.

Посадить дерево, вырастить цветок – это благородное дело, это след на долгие года! Улучшить эстетическое и экологическое состояние территории нашего образовательного учреждения как опорной площадки, привлечь детей и родителей к природоохранной деятельности помогли ежегодные добровольческие акции «Посади своё дерево», «Зелёный мир», «Аллея растений» по расширению видового многообразия древесно-кустарниковых растений на территории ДОО. Участниками данных акций стали педагоги, воспитанники и их родители. Для проведения добровольческих экологических акций разработан цикл сценариев и подобрана медиатека музыкального сопровождения.

Педагогами учреждения запланировано множество мероприятий в рамках проведения ежегодной Всероссийской акции «Дни защиты от экологической опасности», а именно: экологические коучинги, регтаймы, эколого – логопедические конкурсы, праздничные развлечения, различные конкурсы.



ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ С РОДИТЕЛЯМИ ВОСПИТАННИКОВ С ОВЗ

ПОСРЕДСТВОМ ОРГАНИЗАЦИИ ПОСТАНОВОЧНЫХ СПЕКТАКЛЕЙ

Целикова Наталья Петровна, воспитатель

СП "Детский сад "Центр коррекции и развития детей"

ГБОУ ООШ №18 Г.Новокуйбышевска

Введение ФГОС ДО поставило перед нами, педагогами, работающими с детьми, задачу обеспечения психолого-педагогической поддержки семьи и повышения компетентности родителей (законных представителей) в вопросах развития и образования, охраны и укрепления здоровья детей (п.1.6.)

Таким образом мы должны были перестроить свою работу с родителями наших воспитанников так, чтобы они стали нашими партнёрами, помощниками, сотрудниками во всех делах, направленных на развитие наших, очень непростых ребятишек.

Я работаю 41 год воспитателем. И проблема «Как расположить к себе родителей», передо мной не стояла. Из опыта я знаю несколько педагогических заповедей в выстраивании взаимоотношений с родителями моих воспитанников, а именно: партнерская позиция, профессиональная компетентность, доброжелательность, открытость, искренняя забота о ребенке, похвала, поощрение, стимуляция к разговору (рассказ об успехах ребенка, о мероприятиях в ДОУ), тактичность (не обсуждать других детей, не высказывать необоснованные догадки и предположения), справедливость и честность, благодарность за помощь.

Воспитатель общается с родителями ежедневно, и именно от него зависит, каким будет отношение семьи к детскому саду в целом. Ежедневное доброжелательное взаимодействие педагогов с родителями значит гораздо больше, чем отдельное хорошо проведенное мероприятие.

Современные мамы и папы в большинстве своем люди грамотные, осведомленные и, конечно, хорошо знающие, как им надо воспитывать своих собственных детей. Поэтому позиция наставления и простой пропаганды педагогических знаний сегодня, вряд ли принесет положительные результаты.  Гораздо эффективнее будут создание атмосферы взаимопомощи и поддержки семьи в сложных педагогических ситуациях, демонстрация заинтересованности коллектива детского сада разобраться в проблемах семьи и искреннее желание помочь.

И ещё мы   сделали вывод, что  всех наших родителей  объединяет одно,  желание видеть своего ребенка в детском саду, где он получит полноценное  развитие, воспитание и обучение. Их интересуют активные формы взаимодействия, где в непринужденной обстановке можно обсудить свои проблемы воспитания ребенка и  поделиться опытом с другими.

Такой активной формой взаимодействия с родителями и стали наши театрализованные спектакли, проводимые с детьми, имеющими нарушения речи, в рамках реализации долгосрочного проекта «Театр - детям».

Так как наши ребятишки особенные, кроме проблем с речью, имеются проблемы в эмоциональном развитии, поэтому им необходима помощь не только специалистов детского сада, но и самых близких людей - мамы и папы, бабушки и дедушки. Кроме этого, сейчас такое время, когда о чем бы ни заговорили, будь то наука, образование или искусство, — все обрастает массой проблем.

Самый короткий путь решения данной проблемы, эмоционального раскрепощения ребёнка, снятия зажатости, обучения чувствованию и художественному воображению, получению нравственного и художественно - эстетического обогащения, устранения речевых нарушений – это путь через игру, фантазирование, сочинительство, то есть через театрализованную деятельность.



Цель проекта: развитие эмоционально - личностного потенциала воспитанников посредством тесного взаимодействия педагогов, детей и их родителей.

Этапы работы

  • Изучить возможности семьи и детского сада в контексте театральной деятельности, ознакомить родителей с идеей сотрудничества в данном направлении, согласовать и обсудить место и время проведения творческих встреч, организовать и оформить предметную среду.

  • Развить взаимодействия семьи и детского сада, путем создания условий для творческой активности детей в театральной деятельности и обеспечения взаимосвязи с другими видами деятельности в едином педагогическом процессе.

  • Приобщить детей к театральной культуре (знакомить с устройством театра, театральными жанрами, с разными видами кукольных театров) и вовлечь в эту деятельность родителей.

  • Использовать разнообразные формы взаимодействия детей и взрослых.

  • Самостоятельная реализации творческих семейных проектов, основанная на принципах уважения, доверия, открытости всех участников процесса взаимодействия в театральной деятельности.

Ожидаемые результаты

  • Праздники проводим не для родителей, а с привлечением родителей, чтобы они, знали, сколько хлопот и труда надо вложить при подготовке любого торжества. Важный принцип работы с родителями такой: «Чтобы родители помогали детскому саду, их надо впустить в детский сад».  Встречи с родителями на праздничных мероприятиях всегда мобилизуют, делают  наши будни ярче, у родителей появляется удовлетворение от совместной работы.

  • Это направление оказалось самым привлекательным, востребованным, полезным, но и самым трудным.

  • Это объясняется тем, что любое совместное мероприятие позволяет родителям увидеть изнутри проблемы своего ребёнка, сравнить его с другими детьми, увидеть трудности во  взаимоотношениях, посмотреть, как делают это другие, т.е. приобрести опыт взаимодействия не только со своим ребёнком, но и с родительской общественностью в целом.

  • Мы убеждены в том, что чем лучше налажено общение между семьей и группой детского сада, тем большую поддержку получит ребенок, тем вероятнее, что его жизнь в детском саду будет полна впечатлениями, любовью и доверием к окружению, а первый социальный опыт будет успешным.

Театрализованные игры использовала в практике работы с детьми постоянно, но постановочные театральные спектакли вошли в практику с 2013 года.

Тогда мы своими силами (воспитатели и учитель – логопед) поставили спектакль «Красная шапочка» для родителей группы, а затем показали детям других групп детского сада.

Опыта такого тесного взаимодействия с родителями воспитанников в привлечении их к участию в подготовке спектаклей у нас было маловато.

Однако спасало то, что в процессе подготовки последующих спектаклей объединились усилия педагогов ДОУ (воспитателей, учителя - логопеда, музыкального руководителя, инструктора по физической культуре, старшего воспитателя).

А начиная с 2014 года, работа по театрализованной деятельности начала строиться в нашем структурном подразделении в рамках реализации долгосрочного творческого проекта «Театр – детям».И на сегодняшний день в театральной копилке нашей группы (кроме «Красной Шапочки») такие постановочные спектакли: «Гуси – лебеди»;«Волк и семеро козлят на новый лад»; «Аленький цветочек»., "Царевна-лягушка".

Начиная эту работу, было страшно, что родители не поймут нас, не смогут помочь нам, в силу своей занятости, не станут соучастниками этого процесса. Но, оказалось, что родители приняли самое активное участие в подготовке детей к спектаклю. Они обсуждали со своим ребенком предстоящую роль, заучивали слова, совершенствовали движения, отрабатывали интонацию.

На нашу просьбу в пошиве, оформлении костюмов для танцев откликнулись не только мамы, но и бабушки. Многие костюмы шились дома, а дети помогали в его украшении. Все родители старались расшить костюм своего ребенка так, чтобы он был лучшим. И у них это получилось. А какие декорации изготавливались руками наших, как оказалось, таких творческих, талантливых мама, пап, бабушек и дедушек!

Такая форма работы в рамках проектной деятельности позволила мне объединить стремления всех участников проекта, сблизить родителей с детским садом, а именно, с жизнью группы.




Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   58   59   60   61   62   63   64   65   ...   87


©kzref.org 2017
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет