Қазақстанда 27 ақпаннан бастап 19 тағамдық қоспаларға, соның ішінде стевия тәттілендіргішіне тыйым салу туралы талап күшіне енді. Бұл туралы Stan.kz ақпарат агенттігі хабарлайды.

Фото pixabay

Бұл Еуразиялық экономикалық комиссия Кеңесінің (ЕЭК) тағамдық қоспалар туралы техрегламентке өзгерістер енгізу туралы шешімінде жарияланған.

Сонымен рұқсат етілген тағамдық қоспалар тізімі 362-ден 349 позицияға дейін қысқарды. Ресейлік тамақ технологиялары және биоинженерия кафедрасының доценті Елена Мясникова қоспалардың денсаулыққа теріс әсерін растайтын терең зерттеулер нәтижесінде шешім қабылданғанын жеткізді.

  • "Гамбургерде қоспа ретінде пайдалануға болады": Экологтар елімізде шегірткені улаудың орнына олардан тағам жасауды ұсынды

  • Қазақстанда құс етін сумен толтырып қатыруға тыйым салынды

Стевия тәттілендіретін қоспасынан бөлек, мұнда адамның көзін, терісін және тыныс алу жолдарын жейтін құмырсқа қышқылы (E236) қоспасына да тыйым салынды. Сондай-ақ, шамадан тыс қолданылса күн сәулесіне сезімталдықты жоғарылататын кантаксантин (E161g) бояуы мен қышқылдықты реттейтін аммоний ацетаты (E264) алынып тасталды. Аммоний ацетатының артық дозалануы адамды өлімге дейін әкелуі мүмкін.


Автор: Жанара Кенжебекова

Жанара — исследовательница культуры и традиций. Ее статьи поднимают важные темы многообразия культур Казахстана.