В межсезонье наступает пора авитаминоза, который затрагивает до 80% людей.
Как распознать симптомы весеннего авитаминоза?
Выявить авитаминоз можно на основании признаков, которые перечислены в списке ниже:
- апатия и потеря интереса к вещам и занятиям, которые ранее доставляли удовольствие;
- простуда и насморк становятся постоянными спутниками;
- обострение одного или нескольких хронических заболеваний;
- тяжело дается процесс засыпания, а утренний подъем происходит с еще большим трудом;
- частые пробуждения ночью между 2:30 и 3:30 часами;
- появление угревых высыпаний на коже или чрезмерная сухость кожных покровов;
- ломкость волос и расслаивание ногтей;
- появление нарушений со стороны желудочно-кишечного тракта в виде запора, расстройства и гастрита;
- внезапная кровоточивость десен;
- отсутствие концентрации внимания;
- регулярные головные боли;
- шум в ушах и легкое головокружение.
Наличие даже двух признаков из этого списка сигнализирует о необходимости оперативной борьбы с прогрессирующим весенним авитаминозом.
Профилактика и лечение авитаминоза
Одна из важнейших гарантий «витаминного» благополучия организма — это здоровое и сбалансированное питание:
- В холодное время года стоит отказаться от употребления хлебобулочных и макаронных изделий.
- Из круп максимальную пользу принесут блюда из гречки, овсянки, а также из ячневой и перловой крупы. А белые каши из рациона стоит исключить.
- Разнообразьте свой рацион большим количеством рыбы и овощей.
- Овощи лучше всего приобретать замороженными. В зимний период в замороженных продуктах овощах значительно больше витаминов и микроэлементов, нежели в истощившихся за осень и зиму свежих продуктах.
- Домашние заготовки из фруктов и ягод — ваши друзья!
- А вот в консервированных соленьях и салатах нет ничего полезного!
- Облепиха, черная смородина и шиповник — вполне доступные источники витамина С. Важно: Не заливайте эти ягоды кипятком и не доводите до кипения! Это разрушит содержащиеся в них витамины! Также эти ягоды не терпят металлических емкостей и хлорированной воды.
- Регулярно включайте в рацион зеленые лук и горошек, болгарский перец и цитрусовые и картофель
- Сливочное масло, яйца, печень трески и жирные виды рыбы в ежедневном меню, а также дисциплинированное пребывание каждый день на солнце позволит вам обеспечить себя витамином D в его оптимальном количестве.
- Ешьте сухофрукты: в них содержится достойный запас провитамина, А и большинства витаминов В-группы. При этом обращайте внимание на цвет и состояние плодов: при правильной сушке они утрачивают упругость и яркость. Цукаты же в вопросе витаминной подпитки абсолютно бесполезны!
- Мелко нарезанные овощи быстро теряют содержащиеся в них витамины! Поэтому постарайтесь готовить витаминные блюда небольшими порциями и непосредственно перед их употреблением.
- По возможности запекайте корнеплоды в мундире, так естественная оболочка сохранила максимальное количество полезных веществ.
- Оптимальный способ приготовления овощей кусочками — это тушение в минимальном количестве воды или оперативная готовка в скороварке.
- Готовьте витаминизированную пищу в эмалированных емкостях, не замачивая овощи перед варкой. В противном случае большая часть витаминов останется в воде или разрушится под воздействием агрессивных металлов.
- Идеальный вариант употребления овощей -вместе с кожурой. Если же это невозможно, прибегайте при их чистке к инструментам из нержавейки.
- И, наконец, как бы сбалансировано вы не питались, не пренебрегайте сезонным приемом поливитаминных комплексов.
Важно помнить, что для сохранения всех полезных веществ растительные продукты необходимо употреблять в пищу свежими или с минимальной термической обработкой.
Кроме сбалансированного рациона, победить авитаминоз помогают частые прогулки на свежем воздухе и регулярные спортивные нагрузки.
Помните, что оставшиеся без внимания симптомы авитаминоза могут привести к серьезным заболеваниям, которые потребуют серьезного медицинского вмешательства, вплоть до госпитализации.
Помощь в борьбе с такими последствиями авитаминоза, как ангина (тонзиллит), насморк, заложенность носа, воспаление уха (отит), вам окажет помощь ЛОР-врач.
Существует масса способов вернуть энергию своему организму в весенний период — начиная с приема дорогих поливитаминных добавок и заканчивая медитацией и поиском персонального тренера по фитнесу.
Но самым простым и эффективным является добавление в свой рацион продуктов питания, которые максимально богаты витаминами и минеральными веществами.
Включите в свой рацион больше свежевыжатых соков, фрешей, разнообразных овощей, фруктов и зелени.
Ербол — талантливый фотограф, зафиксировавший красоту природы и городской жизни Казахстана. Его работы придают нашим материалам визуальное великолепие.