Розведення тварин актуальні проблеми



жүктеу 3.39 Mb.
бет14/17
Дата04.03.2018
өлшемі3.39 Mb.
түріРішення
1   ...   9   10   11   12   13   14   15   16   17

Висновки: При розробці республіканської та регіональних систем розведення свиней необхідно враховувати результати породовипробування. З метою одержання більшої кількості м’ясної свинини високої якості необхідно ширше використовувати тварин вітчизняних м’ясних генотипів як при

чистопородному розведенні, так і для одержання гібридного потомства. Для оптимального прояву потенційних можливостей свиней усіх генотипів у господарствах необхідно створювати відповідні умові утримання і годівлі, відновити оцінку кнурів і свиноматок в усіх племінних стадах за фенотипом та генотипом з використанням сучасних методів.


Літертура

  1. Волкопятов Б.П. Свиноводство - Колос, 1968. – 424 с.

  2. Мирось В.В., Винничук Д.Т. Мировой генофонд свиней. –Х., 2006. – 302 с.

  3. Нагаєвич В.М., Герасимов В.І., Рибалко В.П. Розведення свиней – Х.: Еспада, 2005. – 296 с.

  4. Герасимов В.І. Свинарство України / Герасимов В.І., Нагаєвич В.М., Рибалко В.П., Барановський Д.І., Засуха Ю.В., Хохлов А.М., Данілова Т.М., Пронь О.В., Сокрут В.І., Жирноклєєв М.М., Томін Є.Ф. / – Х.: Еспада, 2008. - 480с.

УДК 636.98 082

РАЗВЕДЕНИЕ СВИНЕЙ

Лемента С.А., студент 3 курса, технологического факультета

Хоменко О.И., научный руководитель, ассистент

Харьковская государственная зооветеринарная академия, г. Харьков
Актуальность проблемы. Благодаря ряду биологических особенностей свиноводству, как отрасли животноводства, принадлежит одно из ведущих мест в решении мясной проблемы. К таким биологическим особенностям относятся скороспелость, короткий срок плодоношения, многоплодность, высокая экономическая эффективность откорма

В хороших условиях кормления и содержания при покрытии в 9-10-месячном возрасте молодые свинки дают полноценное потомство для откорма. При интенсивном откорме молодняк в возрасте 5,5 месяцев весит 100кг. и более, что позволяет в короткий срок получать максимум товарной продукции. Период супоросности у свиноматок продолжается 114-116 дней. Это позволяет от каждой матки получать по два, а при покрытии в подсосный период или при раннем отъёме просят – по 2,5 и более опоросов в год. Средним многоплодием для большинства наших пород считается 10-12 поросят за опорос. При правильном кормлении, содержании и разведении некоторые свиноматки или даже целые семейства дают по 13-15 поросят, а в отдельных случаях – до 30 поросят и более.

Для того чтобы добиваться вышесказанных успехов в свиноводстве, необходимо знать основные аспекты племенной работы.

Материалы и методы исследований. Увеличение производства свинины немыслимо без планомерной племенной работы в свиноводстве. Отбор животных проводят по комплексу признаков: происхождению, конституции, экстерьеру и продуктивности (скороспелости и плодовитости, крупноплодности, молочности, весу гнезда при отъеме, оплате корма и мясо - сальным качествам). В раннем возрасте молодняк свиней отбирают, по происхождению и развитию, а в дальнейшем к этим признакам добавляется оценка продуктивности и оценка по качеству потомства. Особое значение при этом придают крепости конституции свиней, ибо крепкая конституция - показатель здоровья и способность животных к высокой продуктивности. История животноводства свидетельствует о том, что односторонний отбор животных только по продуктивности, без учета конституции, приводит к ослаблению потомства, снижению его резистентности к условиям жизни и как результат всего этого к потере продуктивных качеств.

Большое внимание уделяется и отбору животных по происхождению. Каждое животное должно иметь известную родословную по четырем рядам предков. На продуктивные и племенные качества потомства наибольшее влияние оказывают отец и мать, меньше - предки II, III и IV рядов родословной. Несмотря на это, при отборе по происхождению учитывают всех предков животного, ибо в некоторых случаях наблюдается наследственная передача предками своих качеств в ряде поколений (например, родоначальником линии). При отборе по происхождению обращают внимание на плодовитость предков. На племя оставляют только многоплодных маток и к ним подбирают хряков, происходящих также от многоплодных маток. При отборе свиней по крупноплодности (вес поросят при рождении) большое значение придают выравненности гнезда. Чем меньше разница в весе поросят одного гнезда, тем ценнее матка. Средний вес поросят при рождении должен быть не менее 1,0—1,2кг. Для оценки молочности маток определяют вес гнезда поросят в месячном возрасте. Учитывают также и материнские качества свиноматок, способность их хорошо выкармливать сосунов.

Оценку наследственных качеств маток и хряков осуществляют методом контрольного выращивания (оценка по собственной продуктивности) с прижизненной оценкой мясо - сальных качеств и методом контрольного откорма потомства хряков и маток, проводимым на специальных станциях, в племенных заводах и отдельных племенных хозяйствах.

После оценки и отбора, животных по происхождению, конституции и продуктивности производят подбор. В племенных хозяйствах применяют индивидуальный подбор – гомогенный (однородный) или гетерогенный (разнородный). Гомогенный подбор – это подбор животных, одинаковых по конституции, продуктивности и близких по происхождению. Принципом этого подбора является “лучшее с лучшим дает лучшее”, “подобное с подобным дает подобное”. Цель такого подбора – закрепить и усилить в потомстве желательные качества высокопродуктивных животных, увеличить их количество. При гетерогенном же подборе для спаривания подбирают животных, неодинаковых по конституции, продуктивности и происхождению. Задача разнородного подбора – улучшить конституциональные и продуктивные качества животных в потомстве. Этот вид подбора способствует также повышению жизнеспособности потомства. При подборе учитывают и возраст животных.



Результаты исследований. Одним из методов совершенствования племенных свиней по откормочным и мясным качествам является контрольное выращивание или оценка ремонтного молодняка по продуктивности. Оценке подвергают весь ремонтный, а в хозяйствах, реализующих племенных свиней

весом 90 –100 кг, и весь племенной молодняк. При этом создают оптимальные условия кормления и содержания, необходимые для выращивания высокоценных племенных животных. Обязательным условием при контрольном выращивании являются систематические прогулки и доступ к зеленым кормам в весенние – летнее - осенний период. При выращивании учитывают возраст, в течение которого животные достигают веса 100кг, вычисляют среднесуточные привесы и прижизненно оценивают мясо - сальные качества. Лучших по этим показателям животных оставляют в хозяйстве, а худших выбраковывают. Приплод, полученный от этих животных, тоже ставят на проверку. По ее результатам делают заключение о назначении животных (ремонт, продажа, брак), а также производят окончательную оценку их родителей (ведущая группа, производственная, брак). Прижизненную оценку мясо - сальных качеств при контрольном выращивании осуществляют с помощью специальных ультразвуковые приборы ТУК-2 и ТУ-1. Приборы работают на принципе отражения ультразвуковых импульсов от границы двух различных тканей. При этом чем толще эти ткани, тем время, необходимое для их прохождения, будет больше. В приборах время от момента посылки импульса до момента появления отраженного сигнала на экране электронно-лучевой трубки преобразуется непосредственно о толщины сала и мяса (см). Толщину шпика измеряют на холке на уровне 6 – 7-го грудного позвонка и в начале поясницы по средней линии спины. Толщину мышечной ткани обычно измеряют в начале поясницы, отступя 6 – 8 см от средней липни спины.

В нашей стране на базе бывших государственных племенных рассадников и государственных заводских конюшен организованы станции по племенной работе и искусственному осеменению. В них сосредоточены хряки-производители плановых пород, созданы соответствующие лаборатории, Станции снабжены транспортными средствами и укомплектованы специалистами по племенному делу. Племенная станция включает в сферу своей деятельности колхозные племенные и неплеменные фермы, ведет работу по единому плану с племенными хозяйствами, расположенными в зоне ее деятельности.

В племенном хозяйстве регулярно отбирают лучших животных и удаляют из стада свиней плохого качества. Первый раз молодняк отбирают при отъеме от маток. Для ремонта основного маточного стада оставляют свинок в 2 раза больше количества маток, а хрячков — по три на каждого производителя, Ремонтный молодняк отбирают от маток и хряков ведущей группы. Для продажи на племя молодняк отбирают от лучших маток племенного стада. Второй раз молодняк отбирают в 4-месячном возрасте. Всех выбракованных животных ставят на откорм. Третий отбор ремонтного молодняка проводят при



подборе для случки. В последующем отбирают и выбраковывают свиней ежегодна при бонитировках. Маток и хряков для спаривания подбирают по комплексу признаков, но, прежде всего по крепости конституции. За свиноматками, давшими хороший приплод, закрепляют того же хряка. При неудовлетворительном потомстве хряка меняют.

Вывод: Племенная работа в свиноводстве играет важную роль в получении количественной и качественной продукции. Для достижения вышесказанных успехов в свиноводстве, необходимо знать основные аспекты племенной работы. При отборе и подборе свиней учитываются многие мероприятия по усовершенствованию жизнеспособности, размножению, разведению, селекции свиней.
Литература

  1. Рибалко В.П. Стан розвитку і наукового забезпечення галузі свинарства в Україні: Зб. наук. праць – Вип. 15 – Част.1. – Харків, 2007. – С. 160-163.

  2. Рыбалко В.П. и др.. Генофонд свиней Украины, породоиспытание // Свиноводство – 2005 - №3 – С. 5-6.

  3. Негреева А.Н., Бабушкин В.А., Чивилева А.Г. Откормочные и м’ясне качества свиней разных генотипов при определенных хозяйственных условиях // Зоотехния – 2006 - №3 – С. 24-25.

УДК 636.4.082

УДОСКОНАЛЕННЯ МИРГОРОДСЬКОЇ ПОРОДИ СВИНЕЙ
Михайлова Є.Ю, студентка 2 курсу факультету ветеринарної медицини

Іванов Л.М, науковий керівник, канд. с-г. наук, доцент

Харківська державна зооветеринарна академія, м Харків
Вступ. Миргородська порода свиней, м’ясо-сального направлення продуктивності. Виведена в Миргородському та суміжних з ним районами Полтавської області при схрещуванні українських коротковухих свиней чорно-рябої масті з кнурами беркширської, середньої білої, крупної білої, частково крупної чорної, та темворської порід. Затверджена у 1940 році. Свині пропорціонального складу тіла, міцної конституції. Шкіра еластична, без складок. Щетина густа, блискуча. Масть чорно-ряба. Дорослі хрякі важать 260-300, матки - 200-230кг. За опорос отримують 10-11 поросят, найкращі - до 22 поросят. Тварини не вибагливі до кормів. Молодняк після 6-7 міс. відгодівлі важить до 100кг, затрати корма на 1кг приросту 4,2-4,5 корм.од. Забійний вихід 50-54 %. М’ясо складає в середньому 49—54 % від маси туші, сало -37—41 %. Середньодобовий приріст молодняка складає 670-700г. Ця порода в цілому м’ясо-сального типу, але можуть зустрічатися особи сального направлення продуктивності. Миргородську породу розводять в Україні та північних областях Росії.

Актуальність досліджень полягає в тому, що ця порода конституційно міцна, легко підлягає схрещуванню, не вибаглива до кормів, та умов утримання. тому в економічному плані є цілком доцільною.

Постановка завдання. Метою досліджень було вивчення росту, розвитку та продуктивності Миргородської породи свиней, встановлення конституціональних та екстер'єрних особливостей, напрямки удосконалення породи, та подальше її використання.

Породне районування свиней. Територія України, яка пролягла зі сходу на захід та з півночі на південь, дещо різниться за своїми кліматичними умовами, кормовими факторами і традиціями розведення свиней тих чи інших порід. Динамізм науково-технічного прогресу дещо змінив традиційність щодо розведення порід свиней. Для комплектування великих свинарських комплексів і з метою проведення промислового схрещування в ту чи іншу зону України завозили свиней різних генотипів (порід, ліній), яких тут раніше не розводили. Породне районування, яке постійно відзначалося найбільшою пристосованістю порід до кліматичних умов, зараз дещо змінилося. Змінилися й системи розведення свиней. З метою максимального використання потенційних можливостей племінних тварин і підвищення продуктивності товарного свинарства до рівня племінного в Інституті свинарства УААН розроблена чітка система розведення свиней у різних регіонах України з урахуванням породного районування. Виходячи з можливостей кожної області, запропоновані системи розведення і комплектування маточних стад. Спільним для всіх є триступінчаста система розведення, яка передбачає наявність у кожній області

селекційних стад, племрепродукторів і товарних господарств. Породи і спеціалізовані м'ясні, та м’ясо-сального ліній свиней відповідно до розробленої системи розведення та згідно з наявністю племінних підприємств розміщені по областях України таким чином:



Таблиця 1 - Розміщення порід і ліній свиней в областях України

Області та регіони



Планові породи свиней

Велика біла


Миргородська

Ландрас

Дюрок

Полтавська м'ясна

Велика чорна|

Естонська беконна

Українська м'ясна

Українська степова біла

Уельс

Червона білопоясна

Північно-кавказька

Гемпшир

Українська степова ряба

Вінницька

+

+

+

+

+

+

+





+

+







Волинська

+



+

+

+



+






















Дніпропетровська

+



+

+

+





+

+











Донецька

+



+

+

+

+



+



















Житомирська

+

+

+

+

+









+









Закарпатська

+




+




+




























Запорізька

+





+

+

+



+

+





+





Івано-Франківська

+

+

+



+



+







+



+



Київська

+

+

+

+

+

+



+



+









Кіровоградська

+





+

+

+



+

+'

+









Львівська

+





+

+











+



_



Луганська

+



+

+

+





+



+

+







Миколаївська

+





+







+

+



+







Одеська

+

+



+

+





+

+



+







Полтавська

+

+

+

+

+











+







Рівненська

+

+

+

+

+




















Сумська

+

+

+

+

+

+







+









Тернопільська

+



+



+





+





+








Харківська

+



+

+

+





+



+

+








Херсонська

+



+

+







+

+









+

Хмельницька

+

+

+

+

+

+



+













Черкаська

+

+



+

+



+

+













Чернівецька

+



+

+

+

+







+

+







Чернігівська

+

+

+

+

+

+

















Автономна Республіка Крим

+

+











+





+

+





Каталог: resurs -> zbirn -> stud
resurs -> Тақырыбы: «Адамгершілік-рухани байлық» Мақсаты
resurs -> Ѓылыми кітапхана
resurs -> «Астықты экспорттаушыға астық экспорттаушының мемлекеттік астық ресурстарына астық жеткізу бойынша міндеттемелерді сақтауы туралы растама беру» мемлекеттiк көрсетілетін қызмет стандарты
resurs -> Библиографический указатель «Халық қаһарманы Бауыржан Момышұлы»
resurs -> Древний и современный Тараз
stud -> Міністерство аграрної політики України


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   9   10   11   12   13   14   15   16   17


©kzref.org 2019
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет