Розведення тварин актуальні проблеми



жүктеу 3.39 Mb.
бет8/17
Дата04.03.2018
өлшемі3.39 Mb.
түріРішення
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   ...   17

Выводы. Анализ опубликованных материалов по интенсивному кормлению бычков позволяет планировать рациональное использование кормов и эффективно использовать производство говядины в условиях ведения хозяйства.
Литература

  1. Коростылев,А. Молочное и мясное скотоводство/А. Коростылев// ОАО О нормах кормления бычков при интенсивном выращивании и откорме.- Агроплемсоюз., 2007.-№1.-С. 56.

  2. Личко С.М. Кормление животных на промышленных комплексах/С.М.Лычко.-М.,2004.-С.167.

  3. Кормление молодняка крупного рогатого скота. М., Агропромиздат,1987-С.271.

  4. Коростылев, А. Молочное и мясное скотоводство /А.Коростылев // ОАО О нормах кормления бычков при интенсивном выращивании и откорме.- Агроплемсоюз., 2007.-№1. -С.56.

  5. Хохрин, С.Н. Кормление сельскохозяйственных животных./С.Н.Хохрин. - М., 2004.- Колос.-С. 195.

УДК 636.22/.28.084.1.11

ВЫРАЩИВАНИЕ ТЕЛЯТ В МОЛОЗИВНЫЙ ПЕРИОД
Дубовик Е.И., студентка 2 курса факультета ветеринарной медицины

Иванов Л.Н., профессор ХГЗВА, научный руководитель

Харьковская государственная зооветеринарная академия, г. Харьков
Актуальность исследования. Данная тема актуальна в наше время в связи с тем, что молозивный период влияет на дальнейшую продуктивность животного. Если правильно выпаивать теленка в первые периоды его жизни, то можно получить прибыльного, а главное качественного и здорового животного.

Цель исследования. В работе изложен материал о том, как именно влияет молозивный период на дальнейшую жизнь и развитие животного, а также объясняется, как правильно выращивать животных в начальном этапе их жизни.

Материалы и методы исследования. Молозивный период длится до 6-10 – дневного возраста телят. Нормальный здоровый теленок сразу после появления на свет совершает активные движения, в течении первых 30-120 минут поднимается на ноги и начинает расти, имеет хороший аппетит. Однако большую часть суток (18-20ч) телята в первые дни после рождения спят.

Результаты исследования. Температура тела у 1-3 – дневных здоровых телят колеблется в пределах 38,5-39,30С, частота пульса – 150-170; а число дыхательных движений – 50-70 в 1 минуту. В течении первых дней выделение кала происходит в среднем 3 раза, мочи – 4 раза в сутки. В помещении, где содержат новорожденного, следует поддерживать температуру в пределах 18-200С, относительную влажность воздуха - не выше 70%.

Первые часы и дни жизни теленка являются наиболее ответственными. В этот период происходит его адаптация к новым условиям существования. Основная задача в это время – уберечь его от заражения болезнетворными микроорганизмами и от простуды. Как известно, теленок рождается лишенным специфических защитных антител, которые он получает лишь с молозивом матери. Особенно богаты ими первые порции молозива. Поэтому его необходимо дать теленку не позднее 1 -1,5 ч после отела.

По данным Лазаренко В.Н.[1],молозиво является наиболее полноценным кормом для теленка в период его жизни. Оно богато всеми необходимыми питательными веществами – белками, жирами, углеводами, витаминами, ферментами, минеральными веществами. В молозиве содержится значительно больше белков (в 5 раз), минеральных веществ (в 2 раза) и витаминов А и Д ( в 5 раз), чем в молоке. В молозиве содержится большое количество иммунных тел, защищающих организм новорожденного от возбудителей заразных заболеваний. Молозиво обладает высокой кислотностью, что благотворно сказывается на пищеварении, так как патогенные микроорганизмы, попавшие в желудок, гибнут, а для жизнедеятельности молочнокислых бактерий создаются хорошие условия. Кроме того, оно способствует очищению кишечника от первородного кала (мекония). Состав молозива и его свойства изменяются с

каждым днем. Так, если содержание сухих веществ в 1л молозива, полученного в первые дни после отела, составляет 250-300г, то уже через 4-5 дней их количество снижается до 100-120г, а уже через неделю оно становится молоком.

Молозиво теленку выпаивают обязательно парным. Если по какой-то причине оно остыло, его следует подогреть до 36-370С на водяной бане (температура воды не должна превышать 50-55 0С).

Особое внимание следует обратить на чистоту при дойке. Перед дойкой вымя коровы необходимо тщательно вымыть теплой водой и обтереть сухим полотенцем. Первые порции молока и молозива самые загрязненные, поэтому их сдаивают в отдельную посудину. Следует внимательно присмотреться к сдаиваемому молозиву. Это позволит определить состояние вымени и возможность использования молозива для кормления телят. При этом нужно обратить внимание на цвет, запах и консистенцию молозива, наличие в нем примеси крови, сгустков казеина и на другие изменения.

При заболевании вымени поить теленка молозивом матери нельзя. В этом случае следует использовать молозиво от другой здоровой новотельной коровы или, если это невозможно, приготовить для теленка искусственное молозиво по следующим рецептам Лазаренко В.Н. [1]:

1. 1л парного коровьего молока, 10 мл (десертная ложка) рыбьего жира, 5г поваренной соли и 1 свежее куриное яйцо. Смесь взболтать до получения однородной эмульсии.

2. 0,6л парного молока, 1 яйцо, взбитое в 0,3л воды, чайная ложка касторового масла.

Первые 2-3 дня телят поят не менее 4-5 раз в день по 1,0-1,5л молозива за дачу, т.е. они получают его вволю. Чем больше и охотнее теленок употребляет молозива в первые дни жизни, тем лучше. Однако перекармливать телят не следует, так как это может привести к расстройству пищеварения.

Максимальная суточная доза для здорового теленка – 6-8л, а для слабых телят – почти в 2 раза меньше. При этом необходимо следить за тем, чтобы теленок не был голодным. В противном случае он начинает сосать и лизать окружающие предметы, зачастую загрязненные различными болезнетворными бактериями, в результате резко возрастает риск заболевания инфекционными болезнями.

Выпаивать молозиво желательно из сосковой поилки. Это гигиенично и физиологически более оправдано, так как крупные порции молозива, захваченного большими глотками, раздвигают пищеводный желоб, и оно попадает в сетку и рубец, т.е. отделы желудка, которые еще не функционируют и будут служить в последующем для переваривания грубых, объемистых кормов. В сетке и рубце оно загнивает и вызывает расстройство пищеварения.

Следует также помнить, что молозиво, как и молоко, выпитое из ведра большими глотками, превращается в сычуге в плотный сгусток, который очень медленно переваривается и тоже может служить причиной заболевания телят. Медленное же потребление молозива способствует его хорошей усвояемости.

Некоторые специалисты рекомендуют, чтобы теленок получал первое молозиво непосредственно из вымени коровы, путем подсоса. Вымя коровы в этом случае должно быть тщательно обработано (теплой водой, слабым раствором марганцовокислого калия и насухо вытерто). Первые струйки молозива должны быть сдоены в отдельную посуду, после чего подпускают теленка. Иногда теленку первый раз требуется помощь в приучении к сосанию. Обычно это делается так: теленка подводят к вымени и вкладывают сосок в рот. Иногда необходимо выдоить молозиво из соска в рот теленка.

В первые сутки теленок сосет около 5 раз, чаще днем. При подсосе молоко поступает в желудок теленка небольшими порциями, в связи с чем уменьшается опасность возникновения желудочно-кишечных заболеваний. Кроме того, в процессе сосания теленок хорошо массирует вымя, способствуя нормальному кровообращению в нем и уменьшению отечности.

Теленку позволяют сосать корову в течении 12-24 ч, а иногда до 3-4 дней, затем переводят на выпойку из сосковой поилки. Это связано с тем, что при более длительном нахождении теленка под коровой она привыкает и доить ее потом становится трудно (плохо отдает молоко при ручном доении). Однако имеется положительный опыт и более длительного содержания телят под коровой (до 10 дней). Высокопродуктивные коровы часто продуцируют больше молозива, чем может выпить новорожденный теленок.

Избыточное количество выдоенного в 1-й день молозива можно, разбавив его водой в соотношении 2:1, скормить телятам старшего возраста вместо цельного молока или же использовать для кормления животных других видов: ягнят, поросят, домашней птицы. Молозиво, выдоенное в последующие дни, разбавляют водой в уменьшающих количествах. Свежевыдоенное молозиво может храниться в гигиенических условиях на холоде, не поддаваясь портки в течении 2-3 дней. При хранении при комнатной температуре молозиво постепенно скисает, но через 12-14 дней его кислотность стабилизируется (при рН 4,0). Известен положительный опыт скармливания такого сквашенного молозива телятам и поросятам. Молозиво может быть также использовано в пищу человека. При нагревании на медленном огне или в водяной бане оно сворачивается, давая продукт, напоминающий по вкусу яичный омлет. На Кавказе из молозива приготавливают специфический, обладающий очень высокими вкусовыми качествами и диетическими свойствами творог, называемый хежни. Свойства творога и его консистенцию можно менять путем внесения в молозиво различных заквасок в виде, например, кефира или простокваши (1 стакан на 1 л молозива).

Как уже известно, основным кормом новорожденных телят в первые недели жизни служит молозиво и молоко матери. Частое обильное кормление телят в молочный период только что выдоенным молозивом и молоком повышает их жизнестойкость, обеспечивает хорошие развитие, получение больших ежедневных привесов, высокую оплату корма.

Если молозиво и молоко выпаивать телятам не сразу после выдаивания, а спустя некоторое время, оно заселяется микробами и может стать причиной различных заболеваний. Особенно опасно снятое молоко-обрат, которое

обильно обсеменяется микробами при сепарировании, перевозке и хранении. В 1мл обрата может содержаться несколько миллиардов различных микробов. Среди них нередко преобладают разновидности кишечной палочки и другие условно патогенные микробы.

Учитывая значительную роль качества молока и обрата в развитии болезней телят, ученые в течении ряда лет вели исследования по выяснению возможности стабилизации – консервации указанных продуктов. Для этой цели в свое время разными авторами предлагались различные химические вещества. Среди них главное место занимают антисептики: бензойная, салициловая, плавиковая, борная кислоты, сульфокислоты, формалин, перекись водорода, озон, уротропин, салицилово-кислый натрий, йод, бром. Указанные вещества не применяются в животноводческой практике и молочной промышленности. Большинство из них ядовиты для сельскохозяйственных животных и человека.

Теоретически наиболее безвредными стабилизаторами молока по данными Семенюта А.Т [4], могли бы считаться озон и перекись водорода. Они быстро разрушаются в молоке, не оказывают вредного действия. Однако ввиду нестойкости действий их весьма кратковременно и требует повторения. Массовое использование этих веществ тормозится также трудностью их получения, транспортировке, сложностью применения и высокой стоимостью.

На основе разносторонних исследований ученые пришли к выводу, что наиболее доступным и безвредным стабилизатором молока является белый стрептоцид. Белый стрептоцид, добавленный к цельному и снятому молоку в количестве 0,03-0,06-0,8%, стабилизирует его, в зависимости от температуры среды, на 24-72 часа. Под действием белого стрептоцида в цельном и снятом молоке задерживается рост и развитие многих микробов, но сохраняются неизменимыми его основные константы. Молоко, стабилизированное белым стрептоцидом, вполне пригодно для кормления телят.

Выводы. Молозиво – играет важную роль в жизни телят. Оно повышает их жизнестойкость, именно через молозиво теленок получает витамины, полезные вещества от матери, которые в дальнейшей его жизни будут играть важную роль. Для того, чтобы вырастить здорового теленка ветеринарные врачи должны следить за тем, чтоб теленок получал достаточное количество молозива. Также необходимо строго контролировать, чтоб вместе с полезными, жизненно-необходимыми веществами теленок не получил бактерии и вирусы, которые могут привести к смерти животного.
Литература


  1. Герасимович Б.П. Крупногрупповой метод выращивания телят. - М.: Агропромиздат,1999.-62 с.

  2. Горбулин А.И. Механизация ферм и комплексов по выращиванию молодняка крупного рогатого скота / А.И. Горбулин, В.Ф. Сичкарь, В.Т. Гульван. - М.: Урожай, 2001.-109 с.

УДК 636.1

ОСНОВНІ ВИМОГИ ТА ПРИЙОМИ ПІДВИЩЕННЯ МОЛОЧНОЇ ПРОДУКТИВНОСТІ В ЗОНІ СТЕПУ
Ключка В.М. студентка 5 курсу ветеринарного факультету

Садовська Л.М., Шевченко О.Б., доценти, наукові керівники

Харківська державна зооветеринарна академія
Актуальність теми. Нині тваринництво України, як і вся економіка перебуває у глибокій економічній кризі. Виробництво продуктів на душу населення доведено до такого рівня, коли під загрозою опинилось існування держави [1-6].

Результати дослідженнь. Здоров’я людей різко погіршилося з недоїданням збільшилось кількість захворювань, що характеризують соціальний стан.

Індустріалізація скотарства – це, насамперед, впровадження прогресивних технологій, які здатні забезпечити підвищення продуктивності праці при одночасному збільшенні виробництва, його економічних показників і поліпшення якості продукції.



Для удосконалення підвищення продуктивності молочного скотарства потрібно провести:

  1. Інтенсифікацію галузі, з виведенням і удосконаленням нових високопродуктивних молочних порід.

  2. Створення відповідної кормової бази.

  3. Впровадження інтенсивних, адаптованих технологій виробництва.

В результаті проведених досліджень були сформульовані такі вимоги:

  • Розробка нових і удосконалення існуючих, а також впровадження у виробництво прогресивних технологічних рішень щодо утримання і обслуговування тварин – основи технології виробництва тваринницької продукції;

  • Складність і специфічність виробництва продукції вимагає сурового дотримання і виконання запроектованої технології та вміло її модернізації з урахуванням найновіших досягнень науки, техніки і передової вітчизняної та світової практики;

  • Прив’язне утримання, застосовується в племінних господарствах, коли необхідно якомога точніше виявити індивідуальні фенотипічні і генотипічні особливості корів при індивідуальній годівлі, догляді, утриманні і роздої, одержати максимальну продуктивність, вести чіткий облік з комплексу ознак;

  • Для того, щоб технологічний процес був ефективним, тварини повинні мати технологічні ознаки, які максимально відповідають технології виробництва;

  • Особливість індустріальної технології полягає в тому, що технічний прогрес сполучається з біологічними особливостями тварин;

  • Переводу тваринництва на промислову основу повинна передувати розробка наукових основ тваринницької механіки та поведінки сільськогосподарських тварин як теоретичної бази технології тваринництва, і власне технології виробництва продуктів тваринництва як науки про розрахунок і наукову організацію відтворювальних якостей та життєздатності приплоду викликаних різними формами патології обміну речовин, до скорочення строків життя тварин до двох лактацій;

  • Відповідно до класифікації, з урахуванням виду, призначення та застосування фіксації – при відпочинку, годівлі розрізняють такі технології: типові, експериментальні, робочі;

  • Конкурентноздатність скотарства закладається в період одержання і вирощування телят, визначається їх життєздатністю, здоров’ям, ростом, розвитком, затратами на годівлю, утримання, лікування;

Зважаючи на вищевказані вимоги є можливість змоделювати оптимальні умови на всіх етапах вирощування та утримання тварин з ціллю підвищення молочної продуктивності.

Висновки. 1. Першочергова задача – це відновлення системи кормовиробництва, створення культурних пасовищ, виконання в кожному господарстві планів виробництва кормів, молока від корови, середньодобових приростів молодняку великої рогатої худоби. Цей рівень продуктивності в цих умовах може забезпечити рентабельне виробництво продукції. 2. Досягнення цих показників можливе тільки в комплексі з широким впровадженням енерго- та ресурсозберігаючих технологій, переходом на науково обґрунтовані норми годівлі тварин, формування інфраструктури ринку продукції, сировини, обслуговування підприємств усіх категорій, використання зарубіжного та вітчизняного передового досвіду, розвитком кооперації та інтеграції, удосконаленням матеріального стимулювання сільськогосподарських підприємств.
Література

  1. Всяких А.С. Производство молока на промышленной основе. М.: Молоко, 1989-284 с.

  2. Музика А.А. Способы содержания телят в профилакторный период // Главный зоотехнік, №9, 2006.- С.15-19.

  3. Петруша Є.З. Удосконалення технології виробництва молока //. Вісник аграрної науки,2002г,№5. – С.39-42.

  4. Рубан Ю.Д. Породы и племенное дело в скотоводстве: Эволюция и прогресс. К.: Аграрная наука, 2003. -394 с.

  5. Сокол О.І. Зооінженер – це технолог і організатор тваринництва.// Підвищення продуктивності сільськогосподарських тварин. Зб. наук. праць / Харк .аграр.ун-т.Харк.держ.зоовет.акад.-Харків. 2002. -С.93-95.

  6. Зубець М., Буркат В., Полупан Ю.,Єфименко М., Мельник Ю., Воленко І. Перспективи молочного скотарства на півдні України // Тваринництво України. -2000. -№6. - С.4-6.

УДК 636.1

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ МОЛОЧНОГО СКОТА В ХОЗЯЙСТВАХ УКРАИНЫ
Ерохин Э.О., студент 2 курса факультета ветеринарной медицины

Иванов Л.Н., профессор ХГЗВА, научный руководитель

Харьковская государственная зооветеринарная академия, г. Харьков
Актуальность исследований. Одной из самых главных проблем, которую необходимо решить в ближайшие года агропромышленного комплекса Украины, есть увеличение производства молока и молочных продуктов, то есть совершенствование молочного скота в хозяйствах Украины, так как кризисное состояние в экономике страны привело к резкому сокращению поголовья коров и производства продукции.

Цель исследований. На основании анализа опубликованных материалов определить условия, которые способствуют совершенствованию молочной отрасли животноводства.

Материалы и результаты исследований. Возрождение молочного животноводства в Украине требует новых подходов к решению проблем этой отрасли. Стала полностью очевидной необходимость создания новых специализированных молочных ферм, которые обеспечивали б молокоперерабатывающие производства сырьем [1].

Воздействия на организм коров при доении машинным способом должны быть стереотипными и направлены на стимулирование припуска молока без патологических последствий на молочные железы.

Выполненные под руководством В.Ф. Королева и В.П. Ларина работы по усовершенствованию однокамерных стаканов определили перспективность созданного в стране доильного аппарата «Стимул», который прошел государственные испытания с положительной оценкой (1960 г.).

В настоящее время в Украине применяют доильные аппараты устаревших конструкций. Средняя продуктивная жизнь коровы составляет всего 1,5—2 года, вместо 6—8 лет. Дойное стадо стремительно вырождается, за один год на 10%.Чтобы остановить сокращение численности коров, достаточно увеличить продол­жительность их жизни хотя бы в среднем до 2,5 лет, создав для них более щадящие условия содержания и доения.

Десятки лет ведется поиск в области низковакуумного доения животных. Одним из направлений стала разработка принципиально нового облегченного по массе низковакуумного доильного аппарата для высокоудойных коров с повышенной скоростью молокоотдачи.

Технические характеристики нового аппарата приближены к естественным для физиологии животного условиям. В отличие от традиционно используемых в доильной технике металлических стаканов со сквозной черной резиновой трубкой (сосковая резина) прозрачные стаканы низковакуумного аппарата в 4 раза облегчены по массе и имеют уменьшенную камеру пульсирующего вакуума.

Благодаря прозрачному доильному стакану стал видимым процесс выведения молока из вымени животного, что позволяет не только повысить общую производительность за счет увеличения количества одновременно обслуживаемых коров одним оператором, но и существенно улучшить качество выдаиваемого молока, исключить так называемый «кроводой». Появилась возможность просматривать процесс выведения молока из каждой доли вымени и не допускать передержку доильного стакана по каждому соску и, наконец, психологически обновить труд операторов машинного доения коров.

Увеличение продуктивности молочного скота – обусловлено целым рядом факторов, в том числе и отбором молочных коров по происхождению и удою [2].

В отличии от зарубежных тенденций необходимо значительную часть всей племенной работы сосредоточить на отборе в маточных стадах, на комплектование их высокопродуктивными первотелками, оцененными по происхождению (продуктивности матерей) и собственной продуктивности. Поэтому оценка и отбор матерей коров в племенных и товарных хозяйствах не утрачивает своего значения и при крупномасштабной селекции молочного скота.

Интенсивная выбраковка низко-продуктивных коров по результатам 1-й лактации с одной стороны способствует селекционному прогрессу, повышению продуктивности стад за счет улучшения генетических характеристик животных, но с другой стороны обусловливает увеличение расходов на формирование основного стада, приводит сокращению продолжительности продуктивного использования коров при высоких затратах на выращивание и содержание животных.

По данным отбор ремонтных телок зоотехнически целесообразно и экономически выгодно осуществлять поэтапно, начиная с отбора по происхождению и заканчивать отбором по собственной продуктивности за 1-ю лактацию, что позволяет предотвратить непроизводственные затраты на выращивание малопродуктивных животных [3].

В результате целенаправленной племенной работы и использования ценного мирового генофонда голштинской породы созданы стада крупного рогатого скота с высоким генетическим потенциалом молочной продуктивности.

Генетический потенциал молочной продуктивности голштинизированного скота составляет 10000—12000 кг молока и во многом определяется правильным выращиванием молодняка и полноценностью кормления взрослых животных.

Основные показатели интенсивности выращивания молодняка — его живая масса и среднесуточный прирост по возрастным периодам. При этом главное требование — рост должен соответствовать развитию что имеет важное практическое значение.

Наибольшее влияние на формирование животного оказывает питание. Поэтому следует правильно определить потребность ремонтных телок в питательных веществах, что имеет важное значение в деле реализации их

генетического потенциала. Желательно применять нормы кормления, рассчитанные на интенсивный рост тела.

О состоянии обменных процессов и полноценности кормления судили по биохимическим показателям крови, характеризующим белковый (общий белок, альбумин, глобулин), углеводный (глюкоза), минеральный (кальций, неорганический фосфор, йод, отношение кальция к фосфору, резервная щелочность) и А- витаминный обмен (каротин).

Большинство биохимических показателей крови у телок различного возраста были в пределах физиологической нормы.

С целью повышения полноценности кормления племенного молодняка необходимо не только улучшить качество кормов, но и принять во внимание не столь мало важное значение пищевых добавок и комбикормов[4].

Сотрудниками научно-консультационного отдела ЗАО «Премикс», при участии кафедры кормления сельскохозяйственных животных Кубанского государственного аграрного университета, разработаны специальные комбикорма-концентраты, предназначенные для коров сухостойного периода (в последние 20-25 дней до предполагаемого отела) и коров в первые 30-60 дней после отела, направленные на решение специфических проблем обмена веществ высокопродуктивных молочных коров.

При менее выраженных симптомах заболеваний жи­вотных рекомендуется применять комбикорма КК-60-1/С, КК-60-2/Д.

При более выраженных симптомах заболеваний животным рекомендуется скармливать комбикорма КК-60-1/СС, КК-60-2/ДД



Кормление коров комбикормами КК-60-1/С, КК-60-1/СС, КК-60-2/Д и КК-60-2/ДД является лечебным и сдержи­вающим фактором в развитии кетоза, родильного пареза, дисплазии сычуга, ацидоза, мастита, копытной гнили и лейкоза.(таблицы 1, 2, 3, 4) [5].

Каталог: resurs -> zbirn -> stud
resurs -> Тақырыбы: «Адамгершілік-рухани байлық» Мақсаты
resurs -> Ѓылыми кітапхана
resurs -> «Астықты экспорттаушыға астық экспорттаушының мемлекеттік астық ресурстарына астық жеткізу бойынша міндеттемелерді сақтауы туралы растама беру» мемлекеттiк көрсетілетін қызмет стандарты
resurs -> Библиографический указатель «Халық қаһарманы Бауыржан Момышұлы»
resurs -> Древний и современный Тараз
stud -> Міністерство аграрної політики України


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   ...   17


©kzref.org 2019
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет