Розведення тварин актуальні проблеми


Состав комбикорма КК 60-1/С



жүктеу 3.39 Mb.
бет9/17
Дата04.03.2018
өлшемі3.39 Mb.
түріРішення
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   ...   17

1. Состав комбикорма КК 60-1/С

Содержание в 1 кг натуральной влажности:

ОЭ (МДж)

6,0

Витамин А (И Е)

250000

Сырой протеин (г)

272,9

Витамин Д3 (И Е)

25000

Сырой жир (г)

30,5

Витамин Е (мг)

151,7

Сырая клетчатка (г)

70,1

Витамин В1 (мг)

4,9

Лизин (г)

6,5

Витамин В2 (мг)

67

Триптофан (г)

1,6

Витамин Вз (мг)

95,3

Метионин (г)

4,5

Витамин В4 (мг)

2419,9

Кальций (г)

20,6

Витамин В5 (мг)

6212,3

Фосфор (г)

20,6

Витамин В6 (мг)

9,3

Натрий (г)

11,4

Витамин Вс (мг)

47,9

Магний (г)

17,6

Витамин В (мкг)

299,6

Сера (г)

25,9

Витамин К (мг)

30

Марганец (г)

191,6

Пробиотик (г)




Цинк (мг)

416,9

Антиоксидант (г)




Медь (мг)

65,3







Йод (мг)

25,6







Кобальт (мг)

20,2







Селен (мг)

2,0








2. Состав комбикорма КК 60-1/СС

Содержание в 1 кг натуральной влажности:

ОЭ(МДж)

6,5

Витамин А (И Е)

250000

Сырой протеин(г)

132,6

Витамин Дз(И Е)

25000

Сырой жир (г)

18,6

Витамин Е (мг)

151, С

Сырая клетчатка (г)

44,2

Витамин В1 (мг)

3,0

Лизин (г)

4,0

Витамин В2 (мг)

39,2

Триптофан (Г)

1,0

Витамин Вз (мг)

69,8

Метионин (г)

2, 8

Витамин В4 (мг)

1438, 1

Кальций (г)

20,3

Витамин В5 (мг)

5137,2

Фосфор (г)

19,4

Витамин В6 (мг)

5,7

Натрий (г)

1 1,4

Витамин Вс (мг)

44,6

Магний (г)

17,5

Витамин В (мкг)

799,6

Сера (г)

25,9

Витамин К (мг)

30

Железо (мг)

606, I

Витамин Н (мг)

25,2

Марганец (г)

174,2

Пробиотик (г)




Цинк (мг)

368,4

Антиоксидант (г)




Медь (мг)

63,3







Йод (мг)

25,3







Кобальт (мг)










Селен (мг)










3. Состав комбикорма КК 60-2/Д

Содержание в 1 кг натуральной влажности:

ОЭ (МДж)

5,2

Витамин А (И Е)

175000

Сырой протеин (г)

304,3

Витамин Дз (И Е)

17500

Сырой жир (г)

31,2

Витамин Е (мг)

106,7

Сырая клетчатка (г)

73,7

Витамин В1 (мг)

4,9

Лизин (г)

6,7

Витамин В2 (мг)

68,7

Триптофан (г)

1,7

Витамин Вз (мг)

129,4

Метионин (г)

4,3

Витамин В4 (мг)

2458,0

Кальций (г)

1,1

Витамин В5 (мг)

12215,5

Фосфор (г)

28,1

Витамин В6(мг)

9,2

Натрий (г)

0,4

Витамин Вс (мг)

36,0

Магний (г)

19,1

Витамин В12(мкг)

287,2

Сера (г)

49,4

Витамин К (мг)

21,0

Железо (мг)

958,9

Витамин Н (мг)

17,9

Марганец (г)

147,5

Пробиотик (г)




Цинк (мг)

430,4

Антиоксидант (г)




Медь (мг)

48,0







Йод (мг)

18,1







Кобальт (мг)

14,2







Селен (мг)

1,4








4. Состав комбикорма КК 60-2/ДД

Содержание в 1 кг натуральной влажности:

ОЭ (МДж)

6,7

Витамин А (И Е)

175000

Сырой протеин (г)

213,8

Витамин Дз (И Е)

17500

Сырой жир (г)

193

Витамин Е (мг)

106,1

Сырая клетчатка (г)

47,7

Витамин В1(мг)

30

Лизин (г)

4,2

Витамин В2 (мг)

40,9

Триптофан (г)

1,1

Витамин Вз (мг)

103,9

Метионин (г)

3,1

Витамин В4 (мг)

1476,3

Кальций (г)

0,7

Витамин В5 (мг)

12129,9

Фосфор (г)

27,0

Витамин В6 (мг)

5,7

Натрий (г)

0,3

Витамин Вс (мг)

32,8

Магний (г)

19,1

Витамин В (мкг)

137,2

Сера (г)

596,4

Витамин К (мг)

21,0

Железо (мг)

130,2

Витамин Н (мг)

17,3

Марганец (г)

281,9

Пробиотик (г)




Цинк (мг)

46,0

Антиоксидант (г)




Медь (мг)

17,9







Йод (мг)

14,1







Кобальт (мг)

49,4







Селен (мг)

1,4







Еще одним из условий реализации генетического потенциала молочной продуктивности коров и рентабельности ведения всей отрасли молочного скотоводства, наряду с организацией полноценного кормления, внедрением новых прогрессивных технологий содержания и доения, является интенсивность использования маточного поголовья в воспроизводстве, которая во многом определяется сроками осеменения и оплодотворения коров после родов.

Сторонники одного направления, считая, что физиологически протекающий послеродовой период коров завершается в течение месяца, настойчиво доказывали и отстаивали идею осеменения и оплодотворения коров в первый месяц после родов, как основного условия получения в течение года от каждых 100 коров 110—115 телят и увеличения среднегодовой молочной продуктивности на 12—18%.

Сторонники другого взгляда, считая, что инволюционные процессы в половых органах коров завершаются не ранее 45—60 дней после родов, опираясь на данные по низкой их оплодотворяемости в эти сроки, настойчиво рекомендовали (и продолжают рекомендовать) осуществлять первое осеменение животных не ранее 60 дней после родов, уверяя, что только такой подход к воспроизводству дает возможность обеспечить наименьший сервис-период, межотельный интервал, иметь наилучшие экономические показатели по оплодотворяемости и молочной продуктивности животных.

Таким образом, раннее осеменение и оплодотворение коров (в течение первых 60 дней) является важнейшим резервом повышения плодовитости,

молочной продуктивности и интенсивного ведения животноводства. Более того — это одно из условий улучшения качественных показателей родившихся телят.

Вместе с тем, в условиях современного ведения высокопродуктивного молочного скотоводства часто неадекватных физиологическим потребностям организма животных, более чем у 70% коров регистрируются послеродовые заболевания в виде субинволюции матки и эндометритов, а также функциональные расстройства яичников, что резко снижает эффективность воспроизводства животных [6].

Возникновение этой группы гинекологических заболеваний, в основном, связывают с нарушениями технологии кормления и содержания животных, но не учитывают генетической предрасположенности или устойчивости к данной патологии. Вместе с тем в любой популяции молочного скота есть особи, которые, находясь в равных условиях кормления, содержания и эксплуатации, ежегодно дают приплод и отличаются продуктивным долголетием.

По сообщениям ряда авторов, на исследование признаков воспроизводительной функции коров (межотельный период, индекс осеменения, сервис-период, оплодотворяемость после первого осеменения, продолжительность стельности и т.д.) оказывают влияние как материнские, так и отцовские предки.

Таким образом, генотип матерей и отцов способствует как повышению, так и снижению воспроизводительной способности их потомства[7].

Выводы. Изложенное выше дает возможность прийти к заключению, что обеспечение стабильного, устойчивого и конкурентоспособного развития молочной отрасли, в современных условиях возможно только при глубоком анализе производства и определении роли государства в создании благоприятных экономических условий на инновационно-инвестиционной основе. Именно такой комплексный подход дает возможность послабить негативное влияние разнообразных факторов и повысить конкурентоспособность отрасли в будущем.
Література: 1. Луценко М., Салыга Д. Ефективная альтернатива: легкособираемые коровники // Предложение.-2008.-№ 8.-С.126-128. 2. Ганеев А.Доильная аппаратура-фундамент высококачественного молока // Молочное и мясное скотоводство.-2008.-№ 1.-С.17-19. 3. Сударев Н. Отбор коров по происхождению и продуктивности //Молочное и мясное скотоводство.-2008.-№ 4.-С.10-11. 4.Романенко Л., Волгин В.Выращивание молодняка от коров с рекордной молочной продуктивностью // Молочное и мясное скотоводство.-2008.-№ 3.-С.9-10. 5. Солдатов А.Новые пути оздоровления и повышения продуктивности молочных коров // Зоотехния.-2008.-№ 2.-С.17-19. 6. Нежданов А., Сергеева Л., Лободин К. Интенсивность воспроизводства и молочная продуктивность коров // Молочное и мясное скотоводство.-2008.-№ 5.С.2-4. 7. Лапина М., Ковалева Г., Витал В., Ковалева Т.Генетические факторы, влияющие на воспроизводительные качества коров молочных пород // Зоотехния.-2008.-№ 7.-С.4-5.

УДК 636.22/.28.053.08



ФАКТОРЫ, КОТОРЫЕ ВЛИЯЮТ НА РАЗВИТИЕ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В МОЛОЧНЫЙ ПЕРИОД
Криворучко А.А., студентка 2 курса факультета ветеринарной медицины

Иванов Л. Н., профессор ХГЗВА, научный руководитель

Харьковская государственная зооветеринарная академия, г. Харьков
Актуальность исследования. Среди основных элементов племенной работы, определяющих проявление генетического потенциала молочного скота по продуктивности, важное место принадлежит правильному выращиванию молодняка. Выращивание молодняка является важнейшей проблемой в воспроизводстве стада, в обеспечении хорошего развития животных, в их крепости, в реализации высокой молочной продуктивности в течение сравнительно длительного срока использования.

Задание исследования. Исходя из этого необходимо выяснить, какие факторы влияют на выращивание телят в молочный период.

Методы и методы исследования. На основании изучения научной литературы, проанализированы факторы, влияющие на рост и развитие телят в молочный период.

Результаты исследования. Наибольшую опасность для родившегося телёнка представляют септицемические заболевания, возбудители которых проникают в организм чаще всего через пуповину. Поэтому её сразу же после рождения дезинфицируют йодом или дёгтем. Улучшает кожное кровообращение телёнка вылизывание коровой. Если она этого не делает, новорожденного надо посыпать пшеничными отрубями, чтобы привлечь внимание матери, но ни в коем случае не солью, чтобы он не простудился.

Устойчивость новорожденных телят к заболеваниям зависит от уровня естественной реактивности их организма, обусловленной передачей пассивного иммунитета от матерей через молозиво. При этом большое значение имеет количество и качество получаемого телёнком молозива и режим его вскармливания.

Телята появляются на свет без иммунитета, он начинает вырабатываться только через две недели. Защититься от болезнетворных бактерий помогает молозиво, в нём значительно больше, чем в цельном молоке, биологически активных веществ, белков, минералов и витаминов и меньше молочного сахара.

При сосании молозиво хорошо перемешивается со слюной и мелкими порциями поступает непосредственно в сычуг. При этом температура молока практически не изменяется от места его образования до поступления в организм телёнка, и хорошо сохраняются его бактерицидные свойства. Такое молозиво быстро всасывается в кишечнике, что способствует повышению уровня иммуноглобулинов в сыворотке крови новорождённых более чем в два раза по сравнению с телятами, получавшими молозиво из сосковой поилки. Более высокой концентрации иммуноглобулинов у телят при подсосе способствует также и то, что они потребляют молозиво сразу же после проявления у них пищевого

рефлекса, т.е. в первые 1-2 часа после рождения, когда кишечник новорожденного обладает высокой способностью всасывать иммуноглобулины молозива.

По рекомендациям В. Хусаинова, Ф. Сиразетдинова, Н. Фенченко, телятам необходимо выпаивать молозиво (молоко) в зависимости от живой массы (30-35 кг) в первый день жизни в количестве 1 л за одно кормление 3 раза в сутки. Второй день – по 1,0-1,5 л, 3-4-й дни – по 1,5-2,0 л и в последующие дни жизни – по 2,0-2,5 л четыре раза в сутки. Двукратное кормление телят молозивом является недостаточным. Наиболее рациональным способом выпойки молозива (молока) является подсосный способ кормления или из закрытых сосудов через резиновые соски.

При кормлении телят молозивом необходимо учитывать его качество. В некоторых случаях молозиво может послужить причиной желудочных заболеваний телят. Одним из наиболее важных показателей качества молозива является градус кислотности, процент жира, удельный вес и интенсивность окраски молозива.

Кислотность только что выдоенного молозива колеблется от 18 до 34 градусов Тернера, удельный вес – от 1,035 до 1,040 г/см3, содержание жира – от 2,2 до 4,4 процентов [1].

По данным учёных Волгина и Романенко, для улучшения роста и развития, а также в целях повышения устойчивости к заболеваниям телятам необходимо скормить с молозивом или задать внутрь 1-2 млн. ЕД витамина А, 100-200 тыс. ЕД витамина Д и 400-600 мг витамина Е.

Если молозиво остыло, его необходимо подогреть до 38° С. Холодное молозиво вызывает расстройство желудка у телёнка. Запрещается скармливать новорожденным телятам молозиво коров-матерей, больных маститом. Этих телят кормят молозивом отелившихся коров первого или, как исключение, второго удоя.

Можно использовать также молозиво первого удоя здоровых коров, хранившееся не более 48 ч при температуре 4-8 °С. Перед выпойкой его подогревают в водяной бане до 37-38 °С [2].

Надо особенно внимательно следить за чистотой молока. Для этого вымя коров перед каждой дойкой следует тщательно обмывать тёплой водой и насухо обтирать чистым полотенцем. Первые струйки молока из каждого соска, наиболее жидкие и содержащие огромное количество микробов, сдаивают в отдельную посуду и телятам не дают.

При кормлении телят в молозивный и в послемолозивный периоды чаще встречаются следующие недостатки:


  1. Недостаточное количество молозива, выпаиваемого телёнку.

  2. Преждевременная замена молозива и молока матери молоком от разных коров.

  3. Скармливание телятам молока больных коров, а также коров, получающих недоброкачественные корма.

  4. Несоблюдение при выпаивании телёнка определённой температуры молозива (36-38 °С).

  5. Загрязнение молозива во время дойки в результате несоблюдения чистоты.

  6. Слишком большие и неравномерные промежутки времени между отдельными выпойками телят.

  7. Сырость помещений, отсутствие движения воздуха, сквозняки.

Устранение всех этих недостатков, по мнению С. Кузнецова и Л. Заболотного, обеспечит нормальные условия выращивания крепких, здоровых телят [3].

Телёнок находится с коровой в боксе весь молозивный период (3-4 дня) или не менее 1-2 дней. В это время коров поддаивают 2-3 раза в день.

Исходя из результатов исследований В. Ужика, А. Корниенко, А. Склярова, С. Олейника, масса новорожденного нормально развитого телёнка должна составлять около 7-8 процентов живой массы матери. Например, телёнок от нормально упитанной коровы с живой массой 400 кг должен весить около 28-32 кг.

Коров из родильных боксов переводят в послеродовой сектор, где их содержат 12-14 дней, а затем направляют в сектор осеменения и раздоя; телят – в секционный профилакторий или индивидуальные профилактории-домики на открытых площадках [6].

Назначение профилактория – выращивание новорожденных телят до 15-20-ти дневного возраста. Секции в многосекционном профилактории отделены друг от друга сплошными перегородками и оборудованы автономными системами обеспечения микроклимата. Размеры секции профилактория и числа клеток или полубоксов для телят в них зависит от численности маточного поголовья на ферме.

По данным А. Музыки, с целью обеспечения функционирования секций профилактория по принципу «всё занято – всё свободно» необходимо при строительстве и реконструкции профилактория руководствоваться следующими технологическими параметрами: комплектование секции новорожденными телятами – не более четырёх дней; продолжительность санации её после освобождения от телят – не менее трёх-пяти дней и нахождение телят в ней после укомплектования – до 20 дней; число мест в секции – не более 17, удельный объём помещения на одного телёнка – не менее 16 м3. Пол каждой секции профилактория должен иметь твёрдое покрытие и уклон в сторону навозно-сточного канала из расчёта крутизны 1,5 см на 1 м. Навозно-сточный канал делают на расстоянии не мене 1м от стены [7].

Каждая секция профилактория должна быть оборудована системой вентиляции, удаления навоза и сточных вод. Для поддержания требуемой температуры воздуха в секциях профилактория, особенно в зимний и переходный периоды года, устанавливаются обогревательные устройства.

Температура воздуха в секциях профилактория, по результатам исследований К. Айншютца, должна быть не ниже 12-16 °С, относительная влажность – до 75%.

Некоторые авторы считают желательной температуру воздуха 18-20 °С, а относительную влажность – 60-70%. Скорость движения воздуха при этом не должна превышать 0,3 м/с.

Для инфракрасного обогрева и ультрафиолетового облучения новорожденных телят используют специальные установки (ИКУФ-1М и др.) [5].

Также по данным С. Хромова, в профилактории необходимо иметь молочно-моечную, кубовую, комнаты для обслуживающего персонала, электрокалориферную, комнату для установки вентиляционных камер и весы для взвешивания телят.

В молочно-моечной должны быть водонагревательные установки, трёхсекционные ванны для мойки и дезинфекции посуды и стеллажи для её хранения [4].

Индивидуальное содержание телят в секциях профилактория даёт возможность выпаивать им молозиво собственной матери. В период пребывания телят в профилактории осуществляется контроль за их состоянием здоровья, и проводятся все профилактические мероприятия. Из профилактория в телятник переводят здоровых телят, а больных и ослабленных – в изолятор.

Каждую секцию профилактория, в зависимости от размера молочной фермы, заполняют новорожденными телятами в течение 2-4 дней. Животных содержат в индивидуальных клетках или полубоксах в течение 15-20 дней, затем секцию профилактория освобождают от телят и после соответствующей её подготовки в течение 3 дней (механическая очистка, мойка, дезинфекция, побелка, высушивание) вновь используют для размещения новорожденных телят.

Нельзя допускать передержки телят в отведённых для них секциях дольше положенного срока или увеличивать продолжительность их комплектования.

Клетки и полубоксы нельзя придвигать к наружным стенкам или дверям профилактория. В клетках поддерживают образцовую чистоту, подстилку меняют по мере загрязнения.

Рождением телёнка кончается внутриутробный (пренатальный) период развития. После разрыва пупочного канатика перестаёт действовать фетальное кровообращение, и начинают функционировать лёгкие. У телят начинается относительно самостоятельный образ жизни, при котором определённый период их кормления обеспечивается матерью.

Новорожденные телята из материнского организма, где они были хорошо защищены от всех отрицательных воздействий, попадают в среду, к которой ещё недостаточно приспособлены, но вынуждены адаптироваться. Для адаптации новорожденных телят к условиям окружающей среды требуется определённое время, и поэтому в этот период их следует помещать в профилактории с хорошими гигиеническими условиями, где поддерживается оптимальная температура и влажность воздуха.

При малейшем подозрении на заболевание измеряют температуру телёнка и, если она поднимается до 40 градусов по Цельсию или выше, телёнка немедленно переводят в изолятор. При отсутствии аппетита, появлении сильного кашля, телёнка также отделяют от здоровых и помещают в изолятор. Лечить заболевших телят следует только по указанию ветеринарного персонала.

Клетку (полубокс), где находился больной телёнок, а также все предметы, с которыми он соприкасался, тщательно очищают, моют горячей водой и затем дезинфицируют раствором свежегашёной извести (на одно ведро воды 2 кг извести). Халат, полотенце, тряпки, а также вёдра и посуду следует прокипятить в 2-3-процентном растворе соды.

Уход за телятами в первые 15-20 дней жизни сводится в основном к соблюдению следующих правил:


  1. Чистота помещения и всего оборудования. Это достигается ежедневной 3-4-кратной уборкой навоза из клеток, а также обильной подстилкой из чистой и сухой соломы. Производится периодическое мытьё полов по мере загрязнения с последующей дезинфекцией. При этом во избежание сырости нужно полы после мытья тщательно насухо вытирать чистой мешковиной.

  2. Чистота, сухость воздуха и температура около 18 – 20 градусов по Цельсию, отсутствие сквозняков в помещениях для телят. Достигается это утеплением потолка и стен, правильно устроенной канализацией, наличием хорошо пригнанных двойных оконных рам, правильной топкой и вентиляцией.

  3. Содержание телят в чистоте. Для этого два раза в сутки телят чистят волосяными щётками, а загрязнённые места моют тёплой водой и вытирают насухо чистыми тряпками.

  4. Чистота посуды. До и после употребления её моют.

  5. Чистота одежды, халата, рук и обуви телятниц.

  6. Изоляция профилактория от помещений других животных и от людей, не причастных к работе профилакторий.

  7. Генеральная чистка помещений и их дезинфекция один раз в год (летом) с выводом всех телят из помещения.

  8. Ежедневно во время чистки клеток (полубоксов) предоставляют телятам возможность побегать в закрытой секции профилактория или родильном боксе.

Невыполнение хотя бы одного из этих требований или недобросовестное их выполнение может вызвать массовое заболевание и гибель телят. Успех полного сохранения телят зависит именно от добросовестного выполнения всех этих требований, без чего существование профилакторного помещения.

Выводы. Повседневное выполнение комплекса ветеринарно-профилактических, санитарно-гигиенических, зоотехнических и организационно-хозяйственных мероприятий на всех этапах технологии воспроизводства крупного рогатого скота гарантирует получение и выращивание здоровых и устойчивых к заболеваниям телят.
Литература: 1. Хусаинов В., Сиразетдинов Ф., Фенченко Н. Сохранность телят в зависимости от качества молозива // Главный зоотехник-2007.-№ 11-С.10-12. 2. Романенко Л., Волгин В. Выращивание ремонтного молодняка в высокопродуктивных стадах // Главный зоотехник - 2008.-№ 6-С.12-13. 3. Кузнецов С., Заболотнов Л. Вырастим здоровых телят // Животноводство России - 2007.-ноябрь-С.37-38. 4. Хромов С. Апартаменты для телёнка // Новое сельское хозяйство. - 2004.-№5-С.58-60. 5. Айншютц К. Нам прохладно и уютно // Новое сельское хозяйство - 2005.-№5. -С.64-66. 6. Ужик В., Корниенко А., Скляров А., Олейник С. Оборудование для содержания коров с новорождёнными телятами // Молочное и мясное скотоводство - 2004.-№5. -С.33-34. 7. Музыка А. Способы содержания телят в профилакторный период // Главный зоотехник - 2006.-№9. -С.15-19

УДК 636.2:636.03



МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В УКРАИНЕ И МЕТОДЫ ЕЁ ПОВЫШЕНИЯ
Коваленко М.Н. студентка 3 курса технологического факультета

Гончарова И.И., научный руководитель, кандидат с.-г. наук, асистент

Харьковская государственная зооветеринарная академия г. Харьков
Актуальность исследований. В последние годы произошли значительные структурные изменения в агропромышленном комплексе, особенно в отрасли животноводства. Существенно сократилось поголовье скота, снизилась продуктивность животных.

По статистическим данным наличие мясного скота в 2000 году насчитывало 148,1тыс. голов всего, в т. ч. коров 69,6тыс. голов. На 2008 год эти показатели снизились до 107,2тыс. голов всего, в т. ч. коров 48,0тыс. голов [1].

Недостаточное количество мясного скота тормозит дальнейшее развитие мясного скотоводства, особенно если учитывать регионы, загрязнённые радионуклидами. За последние пять лет маточное поголовье скота мясного направления продуктивности сократилось почти в 3 раза, а количество хозяйств разводимых мясной скот на 40% [2].

Поэтому главной задачей государства для обеспечения населения качественной говядиной и мясными изделиями является повысить уровень генетического потенциала мясной продуктивности разводимых пород крупного рогатого скота на Украине при применении оптимальных вариантов скрещивания и эффективных методов выращивания.



Методы исследования. При изучении этих вопросов и для результативного решения поставленной проблемы был проведён анализ научной и учебной литературы.

Результаты исследования. Развитие мясного скотоводства в Украине связано с импортом в 60-70-х годах небольшого количества поголовья специализированных мясных пород. В Украину было импортировано 981 голову скота мясных пород, в том числе 342 головы племенных бугаёв.

В этот период было создано 18 хозяйств-репродукторов племенного скота мясных пород. Широко известно было скрещивание маточного поголовья молочного и молочно-мясного направлениям продуктивности с племенными бугаями мясных пород [2].

Животные почти всех импортных мясных пород хорошо акклиматизировались в разных зонах Украины и были получены положительные результаты их использования для промышленного скрещивания. Это обусловило перспективность их дальнейшего применения для создания своих отечественных мясных пород и типов.

Начиная с 1972 г. отечественными учеными была разработана и обоснована методика создания отечественных пород и развития специализированного мясного скотоводства.

Эта работа завершилась созданием трёх отечественных пород – украинской (1993), волынской (1994) и полесской (1999) [2].

На данный момент в Украине разводят 13 мясных пород крупного рогатого скота – это абердин-ангусская, герефордская, шароле, лимузинская, светлая аквитанская, мен-анжу, санта-гертруда, украинская мясная, волынская и полесская. Но на этом научный потенциал украинских учёных не ограничивается и успешно ведётся работа по созданию новых мясных пород в Украине [3].

Украина характеризуется разнообразием природно-климатических зон и условий, которые необходимо учитывать при районировании, создание новых пород и типов мясного скота. Опыт показывает, что для каждой зоны и микро-зоны необходимо иметь не менее 2-3 хорошо соединяемых мясных пород между собой, а с другими молочными и молочно-мясными породами, для получения помесей и гибридов с более высоким генетическим потенциалом продуктивности, которые обеспечивали бы эффект гетерозиса.

В районах Центральной интенсивно-земледельческой зоны лесостепи выводятся знаменская и украинская симментальская мясные породы. Скот знаменской породы характеризуется высокой мясной продуктивностью и качеством мяса. Биологическая полноценность, химический состав, энергетическая ценность его значительно выше, чем у исходных материнских пород, а украинской симментальской мясной породе присуща высокая скорость роста и нежирное мясо, которое отвечает уровню мировых стандартов.

На юге страны путём гибридизации выводится южная мясная порода, которая имеет высокое качество мяса [2].

Основным направлением дальнейшей работы с этими породами является формирование генологической структуры создания заводских линий и родов, консолидация типа, увеличение численности скота, которая отвечает мировым стандартам. Повышение мясной продуктивности и её качества в стране достигается не только созданием новых пород, но и непосредственно зависит от кормления и условий содержания этих пород. Поэтому необходимо соблюдать основные элементы технологии мясного скотоводства:

1) беспривязное содержание всех половозрастных групп животных на протяжении года;

2) долгосрочное рациональное использование пастбищ в летний период;

3) подсосный метод выращивания телят 6-8-месячного возраста;

4) заключительный откорм ремонтного молодняка до высоких весовых кондиций;

5) сезонные отёлы коров в январе-марте, которые дают возможность содержать подсосных телят на протяжении летнего периода на пастбищах;

6) внедрение прогрессивных технологий выращивания молодняка на дешевых кормах собственного производства при минимальных затратах дефицитных и дорогостоящих зерновых и других кормов [1].

Научные исследования в этой отрасли направлены на интенсификацию производства высокорентабельной, экологически чистой и высококачественной говядины на основе максимального использования пастбищных угодий [1].

Мясной скот может использовать кормовые угодья, начиная с ранней весны и до поздней осени. За этот период животные употребляют до 43ц. к.ед. или 63% годовой потребности кормов по питательности. В зимний период корма не должны уступать своей питательностью летним кормам. Чтобы обеспечить себя полноценными кормами для крупного рогатого скота, хозяйствам необходимы определённые затраты, которые не покрываются в последствии реализации получаемой ими продукции. Это приводит к задолженностям и убыточному состоянию, таким хозяйствам необходима экономическая поддержка государства. Но в связи с экономическим кризисом в Украине на агропромышленный комплекс выделяется недостаточное количество средств на поддержания мясной продуктивности [5].

Повысить эффективность и конкурентоспособность отрасли невозможно без реконструкции и модернизации ферм и комплексов на базе новейших технологий и технических средств. Но освоение современных технологий, кроме значительных финансовых затрат, требует глубокого знания особенностей этих технологий, что возможно лишь при научном обеспечении, в основе которого лежат новые знания фундаментального и прикладного характера, а также практический опыт передовых хозяйственников. В Украине имеются перспективы на инновации, а недостаток средств тормозит этот процесс [4].

Выводы. 1. Природно-климатические и кормовые условия во всех зонах Украины способствуют для успешного развития скотоводства, т. е. созданию новых более продуктивных пород. 2. Создание развитого мясного скотоводства в Украине требует радикальных изменений структуры ведения отрасли скотоводства. 3. Необходимо увеличить поголовье мясных коров и рационально использовать кормовые и трудовые ресурсы.
Литература


  1. Славов В.П., Гузєв І.В. Скотарство – одне з основних джерел виробництва продуктів харчування //Ефективне тваринництво. –2008. -№ 6. –С. 30.

  2. Доротюк Е.М. М’ясне скотарство – джерело високоякісної яловичини і важкої шкіряної сировини. - Харків, 2006 – 320 с.

  3. Клименко М.М., Береза І.Г. Технологія м’яса і м’ясних продуктів. – К.: Вища освіта, 2006. – 640 с.

  4. Трончук И.С., Трончук А.И. Прогноз рентабельности производства молока и говядины // Вісник Полтавського державного сільськогосподарського інституту. – 2000. -№ 2. –С. 44 – 47.

  5. Шпичак А.М. Экономические проблемы АПК Украины в условиях формирования рыночных отношений //Вестник аграрной науки . – 2005. -№ 9. –С. 22 - 25.

УДК. 636.22/28.034

ВЗАЄМОЗАЛЕЖНІСТЬ ПРОДУКТИВНОСТІ ТА ЖИТТЄЗДАТНОСТІ НА ПРИКЛАДІ МОЛОЧНОГО СКОТАРСТВА
Мозіков О.Ю., студента 5 курса ветеринарного факультету

Садовська Л.М., Шевченко О.Б., доценти, наукові керівники

Харківська державна зооветеринарна академія
Актуальність теми. Відомо, що всі фізіологічні процеси в організмі тварини пов’язані між собою. Найбільш цінними для нас є такі як продуктивність та життєздатність, а саме їх взаємозалежність.

Результати досліджень. Продуктивність – основна властивість сільськогосподарських тварин, заради якої її розводять. Під продуктивністю свійських тварин розуміють їх здатність давати за певний відрізок часу різну продукцію у потрібній кількості і певної якості. За рівнем продуктивності тварин поділяють на низько-, високопродуктивних та рекордистів.

Відомо, що у високопродуктивних корів вим’я має чашеподібну форму. При цьому задні чверті володіють як більшими розмірами в порівнянні з передніми, так і підвищеною функціональною активністю. Проте зовнішні конституційні і екстер’єрні параметри молочної залози не дають повного уявлення і розуміння морфологічних основ функціональної властивості вимені, вони лише демонструють і обумовлюють її фізіологічний стан.[6]

Також на молочну продуктивність впливають такі фактори як спадковість, порода, умови годівлі та утримання, фізіологічний стан тварин; із фізіологічних факторів – вік, тривалість лактації, тільність, статевий цикл, тривалість циклів міжотельного періоду та ін [4].

Цілеспрямована дія людини на організм сільськогосподарських тварин у напрямі розвитку корисних для себе якостей, за сучасних умов технізацїї та застосування біологічних технологій, поряд із суттєвим підвищенням генетичного потенціалу продуктивності, супро­воджується низкою негативних проявів.

В разі зміни статусу організму свійських тварин проявляються значним зниженням потенціалу стійко­сті систем їх житєзабезпечення, що с своєрід-иоіо "ціною адаптації" та різкої трансформації історично сформованого комплексу факторів зовнішньої о середовища [ 7].

Отже основними наслідками маніпуляції із живими системами, без урахування закономірностей їх еволюції, є помітне скорочення тривалості життя тварин і відповідно господарського використання, порушення функції відтворення та зниження життєздатності новонароджених та молодих тварин [5].

Характерно, що в умовах промислових зон і територій з нестабільним екологічним балансом тенденції деградації продуктивних тварин виражені більшою мірою з поєднанням низької життєздатності, з високим ступенем небезпеки продукції тваринництва для здоров'я людини [8].

Знайшли своє широке застосування в практиці тваринництва біологічно обгрунтовані підходи, засновані на фундаментальних дослідженнях у галузі морфології, фізіології та біохімії, що передбачає використання заходів зниження антропогенно-техногенного пресингу на організм тварин. Передусім це створює відповідні умови для збільшення терміну використання тварин на відміну від технологічного підходу.



Висновки. Основною причиною зниження життєдіяльності продуктивних тварин в умовах інтенсивного їх використання є ігнорування біологічних закономірностей еволюції видів шляхом створення штучного середовища, характеристики яких перевищують функціональні можливості систем.

Вирішення проблеми базується на проведенні тестової оцінки організменного статусу кожного новонародженого і визначення напряму подальшого використання.


Література: 1. Арзуменян Е.А. и др. Скотоводство. – М.: Колос, 1984. 2. Азимов Г'.И. Как образуется молоко? - М.: Колос, 1965. - 160с. 3. Арзуманян Е.А. Разведение по линиям // Зоотехния. - 1982. -№5. С. 9-18. 4. Басовський М.З. та ін. Розведення сільськогосподарських тварин. – Біла церква, 2001. - С. 115-123. 6.Бондар А. А. Еволюція поведінки великої рогатої худоби /У 36.наук.праць '•ВАН".-2000. - №7. 7. Геймер М., Нечипоренко М. Шляхи досягнень шеститисячних надоїв молока// Тваринництво України. – 2001. №6. – С.2-3. 8.Горбатенко І.Ю., Гиль М.І. Біологія продуктивності с.-г. тварин.Навчальний посібник/ Горбатенко І.Ю.,Гиль М.І.- Херсон, 2006.-216с. 9. Герасименко В. Г. Биохимия продуктивности животных. 10.Георгиевский А.В. Физиология с.- х., животных. - М.: Агропромиздат, 1990. 11.Дюрст У. Основы разведения крупного рогатого скота. – М.: Сельходтзлат,1936. -455с. 12. Костенко В.І. та ін. Скотарство і технолгогія виробництва молока та яловичини. К.: Урожай, 1995. – 412с. 13.Коновалов В. С, Коваленко В. Н., Горбатенко I. Ю. Генетика сільсько-господарських тварин. - К.: Урожай, 1996. 14.Красота В.Ф., Лобанов В.Т., Джапаридзе Т.Г., Разведение сельскохозяйственных животных. - М.: Агропромиздат, 1990. 15.Кулешов П.Н. Теоретические работы по племенному животноводству. - М.:Сельхозиздат, 1949. - С.210-215. 16. Криштофорова Б.В., Максаков В.Я. Проблеми продуктивного тваринництва в умовах наростаючоїдії антропогенних факторів //Вісник аграрної науки. – 1998. №6. – С. 31-35. 17. Тезирев Т., Козырев С. Гипоструктура вымени и молочная продуктивность коров разных генотипов //Молочное и мясное скотоводство. – 2007. №1 – С. 33 – 34. 18.Пшеничный П.Д. Рост и развитие крупного рогатого скота // Скотоводство. -М.: Сельхозиздат. - 1961. - С.291 -309. 19. Шмальгаузер И.И. Организм как целое в индивидуальном и историческом развитии. – М.: Наука, 19852. – 383с. 20. Шкуратова И.А. и др. Техногенное загрязнение окружающей среды и заболеваемость животных //Вет. Медицина: Міжвідом. темат. наук. зб. – Харків: ІЕКВМ, 2003. – Вип. 82. – С. 654-657.

УДК 636.22



АНАЛИЗ И ХАРАКТЕРИСТКИКА КЛАССИФИКАЦИИ ПОРОД КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Хасбауи Х.А., студент І курса факультета ветеринарной медицины

Гончарова И.И., научный руководитель, кандидат с.-х. наук

Харьковская государственная зооветеринарная академия
Актуальность исследований. Известно, что в мире около 250 пород крупного рогатого скота. По различным признакам их объединяют в несколько групп. Существуют 3 классификации пород крупного рогатого скота: краниологическая, хозяйственная и географическая[1]. Но так и неизвестно какая классификация является более удобной для применения в животноводстве, поэтому целью наших исследований было изучить особенности каждой классификации и проанализировать их, определить самую точную и удобную.

Методы исследований. Изучение и анализ учебной, научной, методической литературы, INTERNET – изданий.

Результаты исследований. Краниологическая классификация основана на различиях в строении черепа. Здесь выделяют следующие типы крс:

- узколобый - голландская, холмогорская, серая украинская, ярославская, тагильская, красная степная;

- лобастый - симментальская и все производные от нее породы;

- короткорогий - швицкая, джерсейская, костромская, лебединская;

- короткоголовый - тирольская, герефордская, красная горбатовская, казахская белоголовая;

- пряморогий - калмыцкая, монгольская породы скота [2].

Хозяйственная классификация основана на преобладающей продуктивности животных. Из пород молочного направления продуктивности наибольшее распространение во многих странах получила голландская черно-пестрая. В некоторых странах эта порода известна под названием голштино-фризской (Канада, Япония, США) или фризской (Австралия, Новая Зеландия, Великобритания, Франция).

В Швеции, Италии, СНГ, Польше и других странах голландский скот использовали для создания различных пород черно-пестрого скота. Широко распространена джерсейская порода. В СНГ также распространены следующие породы молочного направления: красная степная, черно-пестрая, холмогорская, бурая латвийская, англерская, аулиетинская, айрширская, истобенская, красная эстонская, красная литовская, красная датская, гернзейская.

Из пород комбинированного направления продуктивности во многих странах Европы, Северной и Южной Америки, Африки разводят швицкую бурую, симментальскую, шортгорнскую мясо-молочного типа. В СНГ кроме перечисленных - бестужевскую, алатаускую, курганскую, красную горбатовскую, костромскую, сычёвскую, лебединскую, карпатскую бурую, юринскую, кавказскую бурую, пинцгау, курганскую.

Среди пород крупного рогатого скота мясного направления наиболее распространенными являются: абердин-ангусская и герефордская (Австралия, Новая Зеландия, Северная и Южная Америка, многие страны Европы), шортгорнская мясного типа (Австралия, Новая Зеландия, Аргентина, США, Дания и др.), шароле (Аргентина, Бразилия, США, Дания, Франция и др.), санта-гертруда (Аргентина, Бразилия, США и др.). Кроме перечисленных выше мясных пород разводят казахскую белоголовую, калмыцкую, лимузинскую, группы казахского и монгольского скота, галловейскую, мен-анжу, кианскую, романьольскую, маркиджанскую, украинскую мясную, мандолонгскую. В таблице 1 приведена характеристика продуктивности некоторых пород крс [2].





Характеристика продуктивности некоторых пород крс

Порода

Направление

продуктивности



Живая масса, кг

Молочность

за лактацию,

кг


Жирность

молока, %



коров

быков

Голландская

молочное

550-650

800-1000

6500-7500

4,1

Черная-пестрая

молочное

550-650

750-950

6000-7000

3,5-3,8

Симентальская

комбинированное

570-650

900-1100

4000-4500

3,8

Герефордская

мясная

500-580

1100-1200

3000-3500

3,4-3,6

Шароле

мясная

780-1045

1100-1500

1800-2000

4,0

Согласно географической классификации различают следующие породы крупного рогатого скота:

- степные - украинская степная, красная степная и др.;

- низменные - преимущественно молочные;

- горные - тирольская, швицкая;

Эта классификация слишком условна, т.к. многие породы распространены в различных географических районах.

На ранних этапах одомашнивания весь крупный рогатый скот был длиннорогим: эта его форма распространилась из Юго-Западной Азии и с Балканского полуострова в Африку (около 7000 лет назад) и Центральную Европу (примерно 5000 лет назад). Первый короткорогий крупный рогатый скот почти такой же древний: обнаружены кости, которым 7000 лет. Мелкие короткорогие животные Западной Европы получили известность как кельтский или иберийский скот: они распространились в Северную и Западную Африку и на остальную часть Европейского континента. Большинство современных европейских и американских молочных и мясо-молочных пород – потомки именно этого кельтского скота [3].

Горбатый крупный рогатый скот разделяют на зебу (горб на передней части спины, т.е. в области грудных позвонков) и санга (горб сдвинут вперед –

в шейно-грудную область). Горб развился как приспособление к условиям среды (он считается адаптацией к очень жаркому климату, когда лучше, чтобы жировые отложения с теплоизоляционными свойствами не распределялись по всему телу, а сосредоточились на небольшом участке) и под влиянием целенаправленной селекции. По-видимому, горбатый скот не уступает по древности европейскому короткорогому, но остатки его прослеживаются только на протяжении последних 4500 лет. Он появился либо в Юго-Западной Азии, либо в Индии, а уже примерно к 1500 до н.э. проник в Месопотамию (север Ирака, юго-запад Ирана), Юго-Восточную Азию и Африку [4].



Выводы. Таким образом, наиболее удобной для применения в животноводстве является хозяйственная классификация. Краниологическая классификация неудобная так как крупный рогатый скот – это продуктивные животные, а эта классификация не дает характеристику направлению продуктивности животных и поэтому для животноводства не эффективная. Географическая классификация слишком условна, так как многие породы распространены в различных географических районах и не соответствуют своему названию. Следуя из этого хозяйственная классификация для животноводства является самой удобной и эффективной, так как только по направлению продуктивности уже можно определить живую массу, среднесуточный прирост живой массы, средний удой за лактацию и жирность молока.
Литература

  1. Классификация пород крупного рогатого скота [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.internetoff.com. – Название с экрана.

  2. Породы крупного рогатого скота [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.krugosvet.ru. – Название с экрана.

  3. Шляхтунов В.И. Скотоводство /В.И. Шляхтунов. – Мн.: Техноперспектива, 2005. – 407 с.

  4. Зеленков П.И. Скотоводство /П.И. Зеленков, А.И. Бараников, А.П. Зеленков. - Ростов н/Д: Феникс, 2005. – 324 с.

БІОЛОГІЯ

УДК. 636.934.5.082.



ПРОДУКТИВНІСТЬ НОРОК РІЗНИХ КОЛЬОРОВИХ ГРУП
Бойчук Л.В., магістра технологічного факультету

Вєліканова В.С., доцент, науковий керівник

Харківська державна зооветеринарна академія
Актуальність теми. Хутрове звірівництво – одна із не багатьох галузей сільського господарства, яка традиційно володіє достатнім експортним потенціалом і при правильній організації здатна зайняти достойне місце на світовому ринку без значних додаткових інвестицій. Разом з тим, звірівництво має важливе Значення в економіці України, забезпечуючи населення хутром та виробами з нього промисловість - сировиною, виробників - доходами.

Мета досліджень. Основною метою було вивчення та оцінка продуктивності норок різних кольорових груп: блакитний ірис, сріблясто-блакитна, пастель, сапфір та стандартна в умовах ТОВ «Ізюмське господарство». Продуктивність норок оцінювали за плодючістю та збереженістю молодняка до відлучення.

Результати досліджень. Плодючість норок є однією з найважливіших особливостей норок, вона є однією із показників при оцінці норок господарства народжують від 1 до 12 щенят. В залежності від кольорової групи плодючість самок була не однаковою. Результати плодючості норок різних кольорових груп надається в таблиці 1.

1. Плодючості норок різних кольорових груп

Плодючість щенят

Кольорова група

Блакитний ірис

Сріблясто-блакитна

Пастель

Сапфір

СТК

1

4,44

0,61

4,79

2,06

3,43

2

5,68

2,22

5,41

5,60

4,84

3

8,88

4,44

6,34

10,18

6,40

4

10,12

9,29

14,06

13,13

11,23

5

21,85

19,60

17,16

21,39

18,25

6

22,20

26,06

21,17

22,12

18,10

7

14,74

21,01

19,01

16,67

17,78

8

9,24

12,12

7,42

6,49

11,70

9

2,13

2,83

2,78

1,77

5,93

10

0,18

1,41

1,24

0,44

1,72

11

0,36

0,20

0,46

0,15

0,62

12

0,18

0,20

0,15

0,00

0,00

n

582

501

661

684

652

М

5,12

5,91

5,29

5,22

5,63

m

0,09

0,08

0,08

0,07

0,09

З даних та6лиці 1 видно, що норки народжують віл І до 12 щенят, не стосується самок "блакитного ірису, срібно-голубих та пастелі, самки ж кольорових груп сапфір і ста­ндарт народжували від 1 до 11 щенят. Найбільшу кількість щенят в розрахунку на са­мку, яка ощенилась, реєстрували у сріблясто-блакитних норок 5,9110,08, а найменшу, у блакитного ірису – 5,12+0,09, у стандартних 5,630,09, у пастелі і сапфіра – 5,29±0,08 та 5,22+0.07. По всім кольоровим групам, окрім стандартних, найбільше в самок, які народили по 6 щенят – це: блакитний ірис – 22,20%, сріблясто-блакитних 26,06%, пастель – 21,17%, сапфір – 22,12%, а у стандарту найбільше самок (18,25%) народили по 5 щенят.

З усієї кількості народжених щенят найбільший процент мертвонароджених та загиблих до реєстрації фіксували у блакитного ірису – 11,20% та сапфіру – 11,18%, найменшим він був у пастелевих норок – 4,8%, у стандартних він складає 8,17%, а у сріблясто-блакитних – 5,17%. Загибель норчат відносять за рахунок бронхопневмонії, диспенсії, гіпотрофії, а також за рахунок випадання їх крізь сітку вигулів, удушення.


Висновки. 1. Найбільшу плодючість мали норки сріблясто-блакитні у яких оптимальна кількість щенят при народженні 6-8 становила у 47,1% норок та стандартних 47,58%, 2. При розведенні норок різних кольорових груп перевагу слід надавати норкам сріблясто-блакитним та стандартним, так як вони мають найкращі відтворювальні здатності та користуються найбільшим попитом в умовах ринку.
Література

  1. Коновалов І.В. Основні тенденції та напрями підвищення ефективності розвитку хутрового звірівництва в Україні // Економіка АПК. – 2006. – №1. – С. 88-91.

  2. Паркалов И.В. Пушные звери в среде естественного обитания и перспектива клеточного звероводства в современных условиях. Автореферат дисс. канд. биол. наук, С. - Петербург., 2007, 23 с.

  3. Цупило О.А. Вплив віку норок на їх репродуктивні якості //Проблеми зооінженерії та ветеринарної медицини. 36. наук, праць Харківського зооветеринарного інституту. - X.: РВВ ХЗВІ., 1999. - Вип. 5. Ч. 1. - С. 132-135.

  4. Чепрасов В. Д. Воспроизводительность самок норок в зависимости от уровня кормления в раннем возрасте и в беременность: Автореф. дис ... канд. с.-х. наук. М., 1981. – 29 с.

УДК 638. 135

ПРОПОЛИС: СВОЙСТВА И ПРИМЕНЕНИЕ
Дебелая Е.Н., студентка 3 курса технологического факультета

Хоменко О.И., ассистент, научный руководитель

Каталог: resurs -> zbirn -> stud
resurs -> Тақырыбы: «Адамгершілік-рухани байлық» Мақсаты
resurs -> Ѓылыми кітапхана
resurs -> «Астықты экспорттаушыға астық экспорттаушының мемлекеттік астық ресурстарына астық жеткізу бойынша міндеттемелерді сақтауы туралы растама беру» мемлекеттiк көрсетілетін қызмет стандарты
resurs -> Библиографический указатель «Халық қаһарманы Бауыржан Момышұлы»
resurs -> Древний и современный Тараз
stud -> Міністерство аграрної політики України


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   ...   17


©kzref.org 2019
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет