Техническое задание на обслуживание технологического оборудования



жүктеу 177.42 Kb.
Дата18.04.2019
өлшемі177.42 Kb.
түріТехническое задание


Техническое задание на обслуживание технологического оборудования


  1. Цели оказания услуг


Сохранение и восстановление эксплуатационных качеств и функциональных способностей оборудования на объектах Заказчика.
2. Наименование оказываемых  услуг:
2.1. техническое обслуживание;

2.2. ремонтные работы;

2.3. монтажные работы;

2.4. выдача заключений (составление акта) в отношении оборудования, подлежащего списанию, об установке дополнительного оборудования.


3.  Объем оказываемых услуг, спецификация обслуживаемого оборудования
Обслуживанию подлежат 80 объектов различной категории, классифицируемых в зависимости от количества обслуживаемых единиц оборудования на одном объекте:


Категория объекта

Кол-во объектов

Кол-во единиц оборудования на объекте

Объект с единичным оборудованием

60

1-6

Мини-цех

23

7-25

Производственный цех

1

свыше 26

Спецификация технологического оборудования, подлежащего обслуживанию:




Категория объекта

Виды оборудования

Объект с единичным оборудованием

- Гриль для кур;

- Печь кондитерская XF133-B ARIANNA MANUAL

- Печь пароконвекционная UNOX

- Запайщик



Мини-цех

- Блинница БА-2/5 "Масленица", 2 конф

- Гриль для кур

- Мукопросеиватель «Каскад»

- Печь для пиццы P434S

- Печь роторная RotorBake с растсойкой

- Печь роторная Forni Fiorini

- Шкаф расстоечный Fiorini

- Печь электрич. Simmag SK-P932G с расстойкой

- Печь мини-ротационная Slim 9T с расстойной камерой

- Печь кондитерская XF133-B ARIANNA MANUAL

- Плитка электрическая 2-х комфорочная «Мечта»

- Пончиковый аппарат Гольфстрим-2М

- Тестомес SK50 2V

- Тестомес Avancini SP 40/E

- Стол для пиццы PZ2-11/GN (1/6H) HICOLD


Производственный цех

- Блинница БА-2/5 "Масленица", 2 конф

- Гриль для кур

- Мукопросеиватель «Каскад»

- Печь для пиццы P434S

- Машина формовочная для хлебобулочных изделий FL

- Печь конвекционная Unox XVC 704

- Печь пароконвекционная UNOX XB 605

- Печь пароконвекционная UNOX XF 195

- Печь конвекционная XBC805

- Печь пароконвекционная UNOX XB603 BAKERY (кондит)

- Печь пароконвекционная UNOX XVC504

- Печь электрич. Simmag SK-P932G

- Печь электрич. Simmag SM710E

- Печь конвекционная Unox XVC 705

- Печь хлебопекарная роторная RCA 6/8

- Печь конвекционная SelfCooking Center 61 (Rational)

- Пароконвектомат Rational СМ 101 (с душем)

- Плита электрическая ЭП-2ЖШ

- Плита электрическая ЭПК-48-П (4-комф.)

- Плита электрическая 4-х комфор. ЭПК-48 П без духовки

- Пончиковый аппарат

- Тестомес Avancini SP 40/E

- Тестомес спиральный ISL P33

- Тестомес спиральный ISL P50 2V

- Тестомес SK50 2V

- Тестомес МТ-15М-2 для крутого теста

- Тестомес спиральный GAM S-16

- Тестомес спиральный TR 33 (LR 30) 2V

- Стол для пиццы

- Картофелечистка МОК 150М, 300М

- Конденсатор

- Машина формовочная для хлебобулочных изделий

- Миксер планетарный B20A, B30, B-5А (PYHL)

- Мясорубка SIRMAN TC-12 DENVER

- Мясорубка МИМ-300

- Мясорубка ТС32ЕСО

- Мясорубка Reber

- Мясорубка МИМ-600

- Мясорубка Koncar MEM-12E

- Мясорубка Koneteollisuus LM-98A

- Мясорубка SIRMAN TC-12 DENVER

- Овощерезка ROBOT COUPE CL30,40,50

- Овощерезка SIRMAN TM

- Пила для резки мяса SO183VECO

- Пила для резки мяса КТ-400

- Пила для резки мяса SO/1830 MINCER 2000

- Тестораскаточная машина напольная SF-X 500х1000 TREZZA FORNI

- Фритюрница настольная

- Мармит для супа

- Фритюрница настол.

- Машина тестораскатная

- Машина тестораспределительная

- Машина тестоделительная

- Машина тестораскатная Kemplex SF.B 500SM

- Машина тестораспределительная-округ Vitella SPA SA 30

- Посудомоечная машина

- Электросковорода СЭСМ-0,2

- Сковорода ЭСК-90-0,27-40

- Электроплита 6-конфор. ЭП-6

Общее количество оборудования размещенного на объектах Заказчика составляет 341 шт.

По результатам проведенного тендера определяется 2 (два) победителя.
3. Место оказания услуг
- г. Уфа, в т.ч. населенные пункты, отдаленные от г. Уфа менее чем на 50 км. (90 % объектов от общего числа);

- населенные пункты, отдаленные от г. Уфа на 50 км. и более (10 % объектов от общего числа).


4. Условия оказания услуг
- при проведении работ Исполнитель соблюдает правила техники безопасности, правила пожарной безопасности, правила охраны труда и правила внутреннего трудового распорядка, установленные у Заказчика, соблюдает санитарно-эпидемиологический режим, пропускной режим Заказчика;

- Исполнитель обязан обеспечить персонал единой по форме спец. одеждой.

- работы производятся на территории Заказчика. Монтаж и демонтаж оборудования, пусконаладочные работы производятся силами и средствами Исполнителя, без дополнительных затрат со стороны Заказчика;

- в случаях необходимости проведения сложных ремонтных работ в ремонтных мастерских Исполнителя доставка оборудования и / или его частей, погрузка, разгрузка, демонтаж, монтаж производятся силами и средствами Исполнителя, без дополнительных затрат со стороны Заказчика;

- после проведения ремонтных работ Исполнитель собственными силами производит ввод отремонтированного оборудования в эксплуатацию;

- поставка запасных частей и комплектующих, требующихся в процессе эксплуатации, а также при выполнении ремонтных работ осуществляется силами и средствами Исполнителя. Исполнитель обязуется представить Заказчику сертификаты качества на установленные запасные части и комплектующие.

Все используемые при ремонте запасные части должны быть новыми, не использованными ранее. Запасные части по своим техническим свойствам должны соответствовать требованиям завода-изготовителя оборудования, либо превосходить их. Все запасные части должны отвечать требованиям международных стандартов и иметь сертификаты, разрешающие их применение в Российской Федерации.
Для осуществления ремонтных работ технологического оборудования Исполнитель обязан иметь резерв запасных частей, обеспечивающий выполнение ремонта оборудования.
5. Режим работы
- работы по техническому обслуживанию с 09.00 до 19.00 ч.;

- ремонтные работы с 09.00 до 21.00 ч.;

- работы по монтажу / демонтажу с 09.00 до 19.00 ч.
6. Срок оказания услуг:
- техническое обслуживание – 1 раз в месяц;

- ремонтные работы по заявке заказчика в отношении объектов, расположенных в г. Уфа, в т.ч. населенных пунктах, отдаленных от г. Уфа менее чем на 50 км. – реагирование в течение 3 (трех) часов с момента уведомления;

- ремонтные работы по заявке заказчика в отношении объектов Заказчика, отдаленных от г. Уфа на 50 км. и более - реагирование в течение 5 (пяти) часов с момента уведомления;

- ремонтные работы по заявке заказчика выполняются в течение 1 (одного) дня, при невозможности - представить обоснование необходимости продления срока (закуп зап.частей, вызов специалиста фирмы-изготовителя и т.п.) либо предоставить акт на списание оборудования.

- дача заключений - в течение 1 дня.
7. Условия и сроки оплаты
Исполнитель определяет стоимость по каждой позиции из нижеуказанной таблицы:

- стоимость обслуживания включает стоимость всех производимых работ, предусмотренных договором, а также стоимость всех расходов, понесенных Исполнителем в ходе выполнения работ (стоимость расходного материала: изолента, скотч, муфты и т.п., стоимость комплектующих частей оборудования, если стоимость за единицу комплектующей части менее 500 руб.; затраты на топливо и автотранспорт, понесенные Исполнителем в процессе выездов на объекты для выполнения работ и т.п.);

- стоимость единицы комплектующей части оборудования равной либо превышающей 500 руб., а также стоимость нового технологического оборудования возмещается по согласованным с Заказчиком ценам на основании представленного Исполнителем коммерческого предложения;

- оплата принятых Заказчиком работ производится ежемесячно, до 10 числа месяца, следующего за отчетным.


8. Гарантийные требования
- своевременное и качественное выполнение работ

- работы будут производиться персоналом, имеющим соответствующую для проведения таких работ профессиональную квалификацию

- материалы, запасные части, инструменты и оборудование (в том числе комплектующие), применяемые при выполнении работ, имеют надлежащее качество, подтвержденное документально

- гарантийный срок качества на ремонтные работы составляет 1 год.


9. Иные условия
- в течение одного месяца после подписания договора Исполнитель проводит дефектовку всего оборудования, передаваемого на обслуживание, о чем представляет Заказчику соответствующие акты;

- после первого технического обслуживания проводит инструктаж персонала по правилам эксплуатации оборудования, принятого на обслуживание, и технике безопасности при работе с ним;

- Исполнитель обязан обеспечить дежурство ответственных электромехаников в праздничные и выходные дни.

- по прибытию на объект для проведения работ Исполнителю необходимо отметиться в журнале «Обслуживание технологического оборудования». При отсутствии в журнале соответствующей записи работы считаются не произведенными.


10. Регламентные работы, входящие в ежемесячное техническое обслуживание технологического оборудования


  1. Проверка оборудования внешним осмотром на соответствие установки требованиям завода-изготовителя и правилам техники безопасности;

  2. Проверка комплектности оборудования;

  3. Проверка исправности защитного заземления;

  4. Проверка исправности электропроводки от автоматического выключателя до клеммной коробки; осмотр электроаппаратуры, приборов автоматики и затяжка электроконтактных соединений;

  5. Проверка исправности кожухов, ручек, ограждений;

  6. Проверка состояния резиновых и других уплотнений;

  7. Проверка работы оборудования в рабочем режиме в соответствии с заводскими инструкциями;

  8. Заточка режущего инструмента;

  9. Очистка датчиков в кипятильниках;

  10. Проверка работы температурных датчиков, ТЭНов;

  11. Очистка и смазка спускных кранов;

  12. Проверка натяжения приводных ремней;

  13. Смазка втулок, направляющих, петель и т.п.;

  14. Осмотр, чистка фильтров и коромысел посудомоечных машин;

  15. Осмотр, протяжка крепежа, смазка колёс тележек;

  16. Проверка работоспособности слива (дренажа);

  17. Проверка уровня масла в редукторах, замена масла;

  18. Проверка уровня помола, очистка и регулировка ножей кофемолок;

  19. Регенерация умягчителей воды.

  20. Проверка температурных режимов работы теплового оборудования с помощью контрольного термометра,

  21. Очистка накипи на тепловом оборудовании;

  22. Смазка подшипников;

  23. Проверка натяжения и смазка цепи в тестомесильных машинах;

  24. Замена изношенного режущего инструмента;

  25. Замена перегоревших ламп в оборудовании;

  26. Очистка от грязи и пыли.

  27. При техническом обслуживании хлебопечи, пароконвектоматов дополнительно провести следующие работы:

- проверить внешним осмотром оборудование на соответствие правилам техники безопасности;

- провести очистку парогенератора;

- провести очистку фильтра и умягчителя (в соответствии с инструкциями по эксплуатации);

- производить химическую чистку от известкового налёта внутри оборудования один раз в три месяца. В случае сильного образования известкового налёта, производить чистку при проведении технического обслуживания. (Химическое средство использовать рекомендуемое заводом изготовителем).



11. Критерии определения победителя тендера:

Для осуществления процедуры отбора претендентам необходимо, помимо предоставления обязательных документов, заполнить Приложение № 1.

- Минимальная стоимость работ, указанная участником тендера в Приложении №1. Максимальное количество баллов – 50. Начисление баллов производится по каждой позиции Приложения № 1. Затем рассчитывается средний балл, который идет в расчет общего балла Участника.

- Количество постоянного квалифицированного персонала в штате предприятия (Приложение № 2). Максимальное количество баллов – 25.

- Наличие собственного (арендованного) автотранспорта и спецтехники, ремонтно-механического цеха (Приложение № 3). Максимальное количество баллов – 15.

- Опыт выполнения технического обслуживания и проведения ремонтных работ технологического оборудования (Приложение № 4). Максимальное количество баллов – 10.

Начисление баллов производится в следующем порядке: лучшее условие (минимальная цена, максимальное количество персонала и т.п.) из предложенных – максимальный балл. Худшие условия из предложенных – 1 балл. По остальным участникам определение количества баллов производится интерполяцией.

Общее количество присуждаемых участнику баллов определяется суммой всех начисленных по каждой позиции баллов.

По результатам проведенного тендера определяются 2 победителя, получившие наибольшее количество баллов.

С участником тендера, который получит большую сумму баллов (1 место) и который будет признан победителям тендерного отбора, договор будет заключен сроком на 12 месяцев.

С участником тендера, занявшим второе место, будет заключен Договора сроком на 8 мес.

По истечению указанного срока действия договора, на соответствующий объем объектов Заказчиком будет организован новый тендер.


12. Требования к заключению договора
Договор подписывается в редакции Заказчика, проект Договора входит в состав Документации по тендеру. Форма и условия проекта Договора являются неизменными (обязательными).

По усмотрению Поставщика, до оценочного этапа запроса цен могут быть допущены заявки участников, готовых заключить договор с протоколом разногласий. При этом участник в обязательном порядке предоставляет подписанный проект протокола разногласий в составе первой части заявки на участие в запросе цен.

Поставщик оставляет за собой право отклонить заявку участника, предоставившего протокол разногласий.

В случае, если победитель тендера не подписывает договор в срок, такой победитель признается уклонившимся от заключения договора. Если победитель признан уклонившимся от заключения договора, заказчик вправе заключить договор с участником тендера, предложившим такую же, как и победитель тендера, цену, или при отсутствии этого участника с участником, предложение, о цене оборудования которого содержит лучшее условие по цене оборудования, следующее после предложенного победителем тендера.

Приложение № 1



к Техническому заданию


п/п




сумма, руб., в т.ч. НДС

1

стоимость обслуживания в месяц

объекта с единичным оборудованием




2

мини-цеха





3

производственного цеха






Прейскурант на ремонт технологического оборудования



Наименование оборудования

Вид ремонта

Средний ремонт

Капитальный ремонт

Аппарат для приготовления мороженного







Аппарат для производства макарон







Аппарат контактной обработки







Блинный аппарат







Электроварка







Гриль







Зонт вытяжной







Кофемолка







Кофейная машина







Котел пищеварочный







Куттер







Льдогенератор







Мармит 1-х блюд







Мармит 2-х блюд







Универсальная кухонная машина УКМ







Машина тестомесильная/взбивальная







Тестоделитель, округлитель







Тестораскаточная машина







Машина для очистки корнеплодов







Машина посудомоечная







Машина посудомоечная конвеерная







Миксер







Мукопросеиватель







Слайсер







Мясорубка







Овощерезка







Пароконвектомат, конвекционная печь с пароувлажнением







Печь конвекционная (малая)







Печь СВЧ







Печь для пиццы







Печь кондитерская







Печь ротационная







Пицца-пресс







Фритюрница







Фритюрница стационарная







Фаршемешалка







Шкаф жарочный







Шкаф пекарский







Шкаф расстоечный







Электрическая плита







Электрокипятильник







Электроводонагреватель







Электросковорода







Электроварка






Приложение № 2

к Техническому заданию

Перечень сотрудников

___________________________ по состоянию на ___________

(наименование организации)




п/п


Фамилия, инициалы

Специальность, квалификация

Примечание

1










2










3










Начальник отдела кадров ___________________________


Руководитель _____________________________________

м.п.
Приложение № 3

к Техническому заданию

Перечень автотранспорта, расположение ремонтно-механического цеха

___________________________ по состоянию на ___________

(наименование организации)




п/п


Наименование, марка

Количество, шт.

Примечание

1







указать, если аренда

2










3









Адрес ремонтно-механического цеха (участка) _______________________________


Руководитель _____________________________________

м.п.

Приложение № 4



к Техническому заданию
Опыт выполнения технического обслуживания и проведения ремонтных работ технологического оборудования


п/п


Вид (ТО, ремонт), перечень работ, год выполнения

Заказчик

Контактные данные заказчика (тел., E-mail)

1










2










3









Руководитель _____________________________________



м.п.


Достарыңызбен бөлісу:


©kzref.org 2019
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет