Занятие №12 Тема: Введение в обмен веществ. Метаболизм, его основные этапы



жүктеу 92.09 Kb.
Дата13.04.2019
өлшемі92.09 Kb.
түріЗанятие










С.Ж.АСФЕНДИЯРОВ АТЫНДАҒЫ

ҚАЗАҚ ҰЛТТЫҚ МЕДИЦИНА УНИВЕРСИТЕТІ

м

КАЗАХСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ С.Д.АСФЕНДИЯРОВА

Кафедра биологической химии

Методическая рекомендация для преподавателей




СПЕЦИАЛЬНОСТЬ: Стоматология
КАФЕДРА: БИОЛОГИЧЕСКОЙ ХИМИИ

МЕТОДИЧЕСКАЯ РЕКОМЕНДАЦИЯ ДЛЯ ПРЕПОДАВАТЕЛЕЙ

ЗАНЯТИЕ №12

Тема: Введение в обмен веществ. Метаболизм, его основные этапы.

Анаболические и катаболические пути метаболизма.

ОБМЕН углеводов. Переваривание, всасывание. Глюкостатическая

функция печени. Гликогеногенолиз, гликогеногенез. Превращения

глюкозы в тканях

КУРС: 2
ДИСЦИПЛИНА: БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХИМИЯ

СОСТАВИТЕЛЬ: доцент к.м.н. Ерджанова С.С.

Алматы, 2012 г.

Обсуждено на заседании кафедры

Протокол №___ от «___» _______ 2012 г.
Утверждена

Зав. кафедрой

Профессор _____________________________ Плешкова С.М.

ЗАНЯТИЕ №12
1. Тема: Введение в обмен веществ. Метаболизм, его основные этапы. Анаболические и катаболические пути метаболизма. Обмен углеводов. Переваривание, всасывание. Глюкостатическая функция печени. Гликогенолиз, гликогеногенез. Превращения глюкозы в тканях.

2. Цель:

1) Сформировать у студентов знания об анаболических и катаболических процессах.

2)Развить коммуникативные навыки путем введения новых терминов и понятий

3) Сформировать у студентов знания об основных этапах обмена углеводов.

4)Сформировать у студентов знания о глюкостатической функции печени

5) формировать навыки и аналитические способности при работе с профессиональной литературой



3. Задачи обучения:

  1. ввести новые понятия и дать определение понятиям Обмен веществ, катаболические и анаболические процессы

  2. Рассмотреть значение и этапы обмена углеводов.

  3. Рассмотреть глюкостатическую функцию печени

  4. Рассмотреть обмен гликогена.

  5. Дать определение понятиям: глюкогенез, гликогеногенез,

гликогенолиз, глюконеогенез

  1. стимулировать студента к изучению профессиональной литературы и поиску информации в Интернете



4. Основные вопросы:

  1. Метаболизм, его основные этапы.

  2. Углеводы пищи, их классификация и значение.

  3. Переваривание углеводов.

  4. Механизмы и скорость всасывания отдельных моносахаридов.

  5. Гликогеногенез, понятие, биологическая роль этого процесса.

  6. Гликогенолиз, пути гликогенолиза, значение.

  7. Глюкостатическая функция печени.

8) Превращения глюкозы в тканях

5. Методы и средства обучения:

Метод – комбинированный: включает устный опрос, блиц-опрос, письменный опрос.



5. Методы и средства обучения:

Метод комбинированный – включает устный опрос, блиц-опрос, устный опрос

На занятии используются следующие методы:



    1. Устный опрос и блиц опрос основным вопросам темы

    2. Решение ситуационных задач и тестовых заданий

    3. Выполнение упражнений

    4. Письменный опрос

Средства обучения: учебные таблицы, схемы, рисунки по теме, электронный вариант лекции, тестовые задания.
Оцениваемые компетенции

- знание – оценивается по ответам на вопросы письменного опроса, билеты прилагаются; по ответам у доски при устном опросе; по ответам при блиц-опросе.

1. Организационная часть занятия – знакомство с целями и задачами занятия. Выясняются трудные вопросы, на которых детально остановиться во время устного разбора

Задание на дом:

Обмен углеводов. Пути окисления глюкозы. Анаэробный гликолиз. Цикл Кори. Глюконеогенез. Гликолитическое окисление глюкозы в аэробных условиях. Энергетический баланс. Схема пентозофосфатного пути окисления глюкозы. Выделение конечных продуктов.

Вопросы для самоподготовки к следующему занятию:



  1. Гликолиз, биологическая роль этого процесса, энергетическая ценность.

  2. Использование молочной кислоты, цикл Кори

  3. Глюконеогенез, понятие, значение этого процесса.

  4. Гликолитическое окисление глюкозы в аэробных условиях (этапы).

  5. Пентозофосфатный путь окисления глюкозы, биологическая роль этого процесса

  6. Отличия гликолитического и пентозофосфатного пути окисления глюкозы.

  7. Конечные продукты обмена углеводов, реакции, в результате которых они образуются

  8. Повторить строение и значение гликозидаз, оксидоредуктаз,

.
3. Устный разбор проводится по следующим вопросам:

Вопросы:

  1. Метаболизм, его основные этапы

  2. Углеводы пищи, классификация, значение.

  3. Переваривание углеводов в пищеварительном тракте, ферменты пищеварительных соков, участвующих в переваривании углеводов.

  4. Всасывание углеводов, его механизмы, скорость всасывания отдельных моносахаридов.

  5. Гликогеногенез. Этапы гликогенеза. Значение этого процесса.

  6. Гликогенолиз, пути гликогенолиза: фосфоролиз и гидролиз, значение.

  7. Особенности фосфоролиза в печени.

  8. Глюконеогенез, биологическая роль процесса.

  9. Нормальное содержание глюкозы в крови. Понятия – гипергликемия, гипогликемия, глюкозурия, почечный порог для глюкозы. Роль печени в поддержании постоянного уровня глюкозы в крови.

4. Письменный опрос проводится по билетам (прилагаются)

5. Итоги занятия – преподаватель вместе со студентами делает выводы по теме, выставляет оценки и оглашает их

6. Литература:

Основная:

1. Соответствующие лекции.

3. Николаев А.Я. «Биологическая химия», Москва, 2007, стр. 248-268

4. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. «Биологическая химия», Москва, 2004, с. 319-359.

5 Северин Е.С. «Биохимия», 2009 г.294-328

6. Аблаев Н.Р. «Биохимия в схемах и рисунках» – Алматы, 2005, с. 117-137.



Дополнительная:

1. Шарманов Т.Ш., Плешкова С.М. «Метаболические основы питания с курсом общей химии», Алматы, 1998, С. 288-359.




  1. Плешкова С.М. и соавтр. «Методические указания для самостоятельной работы студентов (упражнения и ситуационные задачи)», Алматы, 2008 г. 2 том

  2. Мак-Мюррей «Обмен веществ у человека», 1980г.

  3. Плешкова С.М., Абитаева С.А. «Обмен веществ и его регуляция». Алматы, 1993.


7.Контроль

Методы оценки компетенций на данном занятии включают:



Оценку компетенции Знание: по ответам на вопросы при устном опросе, письменном опросе, проверке домашних упражнений и ситуационных задач.

Упражнения:

  1. В каких пищеварительных соках содержится амилаза? Какую реакцию она катализирует?

  2. Написать формулами реакции, катализируемые ферментами: мальтазой, сахаразой,

лактазой. В каких пищеварительных соках они содержатся?

  1. Постоянен ли качественный и количественный состав моносахаридов в крови,

поступающей в печень? Отчего это зависит?

  1. Чем отличается фосфоролиз гликогена в печени от его распада в других органах и

тканях?

  1. Почему глюкоза откладывается про запас в виде гликогена?

  2. Каким превращениям может подвергаться молочная кислота, образующаяся при

гликолизе?

  1. Написать реакцию окислительного декарбоксилирования пировиноградной кислоты.

Какие ферменты принимают участие в этой реакции? Какие витамины входят в состав

данных ферментов?


Ситуационные задачи:

  1. Содержание глюкозы в крови соответствует:

1) 2,0 мМоль/л.

2) 8,5 мМоль/л.

Как называются такие состояния? Какой процесс – гликогеногенез или гликогенолиз –

должен наиболее интенсивно протекать в печени при том или ином содержании глюкозы?



  1. Почему у людей с недостаточностью активности лактазы потребление молока вызывает

кишечные расстройства, а потребление простокваши – нет?

  1. У больного выраженный гиповитаминоз витамина В1. Что происходит с углеводным

обменом?

  1. После тяжелой непривычной мышечной работы у пациента появились мышечные боли.

Чем они обусловлены? Что Вы посоветуете для их устранения и облегчения?

  1. Как изменяется скорость глюконеогенеза в печени при усиленном гликолизе?


Тесты

  1. Ферменты-гликозидазы не вырабатываются в:

а) тонком кишечнике

б) ротовой полости

в) поджелудочной железе

г) желудке



  1. С затратой энергии АТФ (активный транспорт) всасываются:

а) пентоза и глюкоза

б) галактоза и глюкоза

в) фруктоза и дезоксирибоза

г) фруктоза и глюкоза

д) рибоза и галактоза


  1. Простой диффузией всасываются:

а) глюкоза и рибоза

б) галактоза и пентоза

в) фруктоза и глюкоза

г) пентоза и фруктоза

д) дезоксирибоза и галактоза


  1. Образование глюкозы из продуктов неуглеводного происхождения называется:

а) гликолиз

б) гликогенолиз

в) глюконеогенез

г) гидролиз

д) фосфоролиз


  1. Гликогенолиз с участием фермента -амилазы протекает преимущественно в:

а) головном мозгу

б) стенке кишечника

в) жировой ткани

г) почках

д) печени


  1. Нормальное содержание глюкозы в крови составляет:

а) 0,5-1,0 мМ/л

б) 20-30 мМ/л

в) 3,4-6,0мМ/л

г) 45-55 мМ/л

д) 9-12 мМ/л


  1. В печени содержится глюкозо-6-фосфатаза и поэтому здесь интенсивно протекает процесс:

а) гликогенолиз до свободной глюкозы

б) гликогеногенез

в) гликолиз

г) глюконеогенез

д) гидролиз гликогена

8. Глюкостатическая функция печени заключается в:

а) образование глюкозы из СЖК

б) поддержании нормального уровня аминокислот в крови

в) поддержании нормального уровня глюкозы в крови

г) синтезе белков

д) образовании гликопротеинов

9. Какой из углеводов находится в периферической крови?

а) глюкоза

б) гликоген

в) фруктоза

г) крахмал

д) лактоза

10. Гликогенолиз путем фосфоролиза в печени протекает при участии ферментов

а) лактаз и сахараза

б) фосфорилазы и глюкозо-6-фосфатазы

в) мальтазы и амилазы

г) нуклеазы и сахаразы



в) гликогенсинтетазы и липазы


Страница из



Достарыңызбен бөлісу:


©kzref.org 2019
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет