49 шығарылым Бөлімдер: «Ет өнімдері өндірісі»


Жұмысшы кәсіптерінің көрсеткіші



жүктеу 2.11 Mb.
бет9/9
Дата07.03.2018
өлшемі2.11 Mb.
1   2   3   4   5   6   7   8   9

Жұмысшы кәсіптерінің көрсеткіші


р/с


Кәсіптердің атауы

Разряд диа-ны

Беті

1

2

3




1.

Сүтті қалпына келтіру аппаратшысы

3-4

93

2.

Газбен консервілеу аппаратшысы

4-5

57

3.

Шлям ұйыту аппаратшысы

4

4

4.

Ірімшікке полимерлік және парафин қабат жағу аппаратшысы

2-3

93

5.

Қан өңдеу аппаратшысы

4-6

4

6.

Сүт өнімдерін салқындату аппаратшысы

4

94

7.

Альбумин өндіру аппаратшысы

4; 6-7

6

8.

Бульон кубиктерін өндіру аппаратшысы

4-5

6

9.

Сұйық қаймағы алынбаған сүт ауыстырғыш өндіру аппаратшысы

4

95

10.

Ұйытқы өндіру аппаратшысы

4

95

11.

Казеин желім өндіру аппаратшысы

4-6

58

12.

Қышқыл сүт және балаларға арналған сүт өнімдерін өндіру аппаратшысы

3-4

58

13

Сүйек желімін өндіру аппаратшысы

4; 6

59

14

Шелдеу желімін өндіру аппаратшысы

4-5

60

15.

Сүт қантын өндіру аппаратшысы

4

96

16.

Тағамдық майлар өндіру аппаратшысы

3-6

7

17.

Балқытылған ірімшік өндіру аппаратшысы

3-4

59

18.

Силикат желім өндіру аппаратшысы

3; 5

61

19.

Майлайтын май өндіру аппаратшысы

4-5

9

20.

Құрғақ сүт өнімінің өндіру аппаратшысы

3-5

98

21.

Техникалық өнім өндіру аппаратшысы

2-7

10

22.

Ерітілген май өндіру аппаратшысы

2; 4

100

23.

Балауыз массасын регенерациялау аппаратшысы

3-4

73

24.

Қабықшаны жетілдіру аппаратшысы

3

62

25.

Желім және желатин кептіру аппаратшысы

4-5

62

26.

Буланған сүйекті кептіру аппаратшысы

4

63

27.

Ет өнімдерін термиялық өңдеу аппаратшысы

3-6

12

28.

Ішек-қарынды термиялық өңдеу аппаратшысы

4

14

29.

Етті сүйектен ажырату қондырғысы аппаратшысы

5

15

30.

Конфискатты кәдеге жарату аппаратшысы

5

15

31.

Техникалық шикізатты химиялық өңдеу аппаратшысы

4

15

32.

Беконшы

3-6

16

33.

Қасапшы

2-6

17

34.

Тұзды ірімшік жасаушы

3

101

35.

Тұзды ірімшік жасаушы шебер

4

102

36.

Вафли жасаушы

2-3

102

37.

Балмұздақ және тәтті ірімшік глазурлеуші

2

103

38.

Етті сіңірден және ішек-қарыннан ажыратушы

2-4

20

39.

Диффузорды тиеуші

3

63

40.

Балмұздақ жетілдіруші

3

103

41.

Ет және ет өнімдерін тұздаушы

2-5

21

42.

Тері тұздаушы

2-5

22

43.

Тіс тазалағыш жасаушы

2

74

44.

Жасанды шұжық қабатын жасаушы

3-4

23

45.

Казеин жасаушы

3-4

103

46.

Тері жұмсартқыш жасаушы

3

23

47.

Лайка жасаушы

1-2

24

48.

Жартылай ет фабрикаттарын жасаушы

4

24

49.

Балмұздақ жасаушы

3-4

104

50.

Табиғи шұжық қабатын жасаушы

1-5

25

51.

Қауырсын түбіт бұйымдарды жасаушы

3-4

74

52.

Құс етінен жартылай фабрикаттар жасаушы

3-4

75

53.

Қаймақ жасаушы

3-4

105

54.

Шек жасаушы

1-6

27

55.

Ұлтабар ұнтақ және тағамдық пепсин жасаушы

4

106

56.

Сүзбе жасаушы

3-5

106

57.

Шек және тігісті бақылаушы

6

29

58.

Шұжық ірімшігін ыстаушы

2

108

59.

Жемдеуші

1-3

29

60.

Май дайындаушы

2-4

108

61.

Май дайындаушы шебер

5-6

109

62.

Сүтті қант өндіру шебері

5

110

63.

Құрғақ майы алынған сүт және қаймағы алынбаған сүт ауыстырғыш өндіру шебері

5-6

110

64.

Қаймағы алынбаған және қышқыл сүт өнімдерін өндіру шебері

4-6

111

65.

Вакууммен орайтын машинаның машинисі

4

112

66.

Қауырсын түбіт өңдеу машинасының машинисі

4-5

76

67.

Сүйрейтін машина машинисі

4

64

68.

Сүзгі сығымдағыш машинисі

4-5

64

69.

Теріні шелдеуші

5

30

70.

Қоян терісін шелдеуші

3-4

77

71.

Меланжшы

3-4

77

72.

Мойщик сыра

2-3

112

73.

Ет ажыратушы

3-6

31

74.

Құс ұшаларын ажыратушы

4

78

75.

Ветеринарлық санитарлық ақауларды өңдеуші

4-5

32

76.

Шаш, жүн және қыл өңдеуші

3

33

77.

Шұжық өнімдерін өңдеуші

2-3

33

78.

Қоян ұшасын өңдеуші

2-4

78

79.

Ет ұшаларын өңдеуші

3

34

80.

Құс өңдеуші

2-5

79

81.

Мүйіз өңдеуші

2-3

34

82.

Тері өңдеуші

2-5

35

83.

Пісірілген шұжық өндіру автоматының операторы

4-5

36

84.

Жартылай фабрикат өндіру автоматының операторы

2-4

36

85.

Сүт өнімдерін пакеттерге және пленкаға құю автоматының операторы

4

113

86.

Сүт өнімдерін автоматты өндіру желісінің операторы

5

113

87.

Сосиска өндіру автоматты желілерінің операторы

6

37

88.

Ұйытқы өндіру операторы

5

114

89.

Қышқыл сүт және балалар сүт өнімдерін өндіру операторы

5

115

90.

Казеинат және казецит ерітіндісін өндіру операторы

4

115

91.

Қауырсын түбіт шикізатын өңдеу желісінің операторы

3-4

81

92.

Фарш дайындау желісінің операторы

5-6

38

93.

Балмұздақ өндіру желісінің операторы

3-5

116

94.

Сүт және сүт өнімдерін бөтелкелерге құю желісінің операторы

4

117

95.

Сүт қоймасы операторы

4

118

96.

Салу-орау автоматының операторы

3-5

118

97.

Шрот жылтыратушы

4

65

98.

Коллагенді жгут сығымдаушы

3

65

99.

Құс және қоян етінен кулинарлық өнім жасаушы

2; 4

82

100

Ірімшік сығымдаушы

3-4

119

101

Сүт өнімдерін қабылдаушы

3-4

120

102

Қауырсын түбіт шикізатты қабылдаушы

4

83

103

Мал қабылдаушы

4-5

38

104

Тірі құс және қояндарды қабылдаушы сұрыптаушы

3; 5

83

105

Желім шикізатын қабылдаушы

4

66

106

Жұмыртқа қабылдаушы

4

84

107

Елеуші

3

66

108

Техникалық өнімді елеуші

3

39

109

Фторидті натрий және кесек әк елеуші

3

66

110

Буланған сүйекті тартушы (диірменші)

1-3

39

111

Буланған сүйекті тартушы (диірменші)

4

67

112

Ет өнімдерін арамен кесуші

3-5

40

113

Ет өнімдерін ораушы

2-4

41

114

Ет өнімдерін кесуші

2-4

42

115

Эндокриндік-ферменттік шикізат жинаушы

3

43

116

Эпителий жинаушы

3-4

43

117

Сүйек сұрыптаушы

3

67

118

Құс және қоян ұшаларын сұрыптаушы

3; 5

84

119

Тері сұрыптаушы

3; 6

44

120

Қоян терісін сұрыптаушы

5

85

121

Қауырсын түбіт қоспасын жасаушы

4

85

122

Фарш жасаушы

4-6

44

123

Қауырсын түбіт шикізатын кептіруші

4

86

124

Қоян терісін кептіруші

4

86

125

Ірімшік жасаушы

2-4

121

126

Ірімшік жасаушы шебер

5-6

122

127

Ірімшікті жетілдіру жөніндегі ірімшік жасаушы

4

123

128

Ірімшікті жетілдіру жөніндегі ірімшік жасаушы шебер

5-6

123

129

Ірімшік тұздаушы

3-4

124

130

Ірімшік формалаушы

1-3

68

131

Желім түсіруші

3; 5

45

132

Тері тұздықтаушы

1-5

46

133

Шұжық өнімдерін формалаушы

2-3

125

134

Фризерлеуші

3-5

125


МАЗМҰНЫ


Кіріспе

1

«Ет өнімдері өндірісі» бөлімі

3

2004 жылғы басып шығарылған БТБА-ның бұрын қолданыста

болған атаулары көрсетілген, БТБА-ның осы бөлімінде көзделген жұмысшылар кәсіптері атауларының тізбесі



45


«Сүйек өңдеу және желім өндірісі» бөлімі

48

2004 жылғы басып шығарылған БТБА-ның бұрын қолданыста

болған атаулары көрсетілген, БТБА-ның осы бөлімінде көзделген жұмысшылар кәсіптері атауларының тізбесі



59

«Құс және қоян өңдеу» бөлімі

61

2004 жылғы басып шығарылған БТБА-ның бұрын қолданыста

болған атаулары көрсетілген, БТБА-ның осы бөлімінде көзделген жұмысшылар кәсіптері атауларының тізбесі



75

«Май жасау, ірімшік жасау және сүт өндірісі» бөлімі

77

2004 жылғы басып шығарылған БТБА-ның бұрын қолданыста

болған атаулары көрсетілген, БТБА-ның осы бөлімінде көзделген жұмысшылар кәсіптері атауларының тізбесі



109

Жұмысшы кәсіптерінің көрсеткіші

112





Достарыңызбен бөлісу:
1   2   3   4   5   6   7   8   9


©kzref.org 2019
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет