Абрикос плодовое дерево с сочными красно-желтыми плодами абсент спиртной напиток, горькая настойка из полыни авокадо тропическое дерево с крупными плодами

АБСЕНТ – СПИРТНОЙ НАПИТОК, ГОРЬКАЯ НАСТОЙКА ИЗ ПОЛЫНИ

АВОКАДО – ТРОПИЧЕСКОЕ ДЕРЕВО С КРУПНЫМИ ПЛОДАМИ

АДЖИКА – ОСТРАЯ ПРИПРАВА ИЗ ТРАВ, СОЛИ И ПЕРЦА

АМБРОЗИЯ – НЕОБЫЧАЙНО ВКУСНОЕ, ТЗЫСКАННОЕ БЛЮДО

АНАНАС – ТРОПИЧЕСКОЕ РАСТЕНИЕ С АРОМАТНЫМИ СОЧНЫМИ ПЛОДАМИ ЗОЛОТИСТОГО ЦВЕТА

АНТРЕКОТ – ОТБИВНАЯ КОТЛЕТА ИЗ ГОВЯДИНЫ

АНЧОУС – МЕЛКАЯ МОРСКАЯ РЫБА ОТРЯДА СЕЛЬДЕОБРАЗНЫХ

АПЕЛЬСИН – ТРОПИЧЕСКОЕ ЦИТРУСОВОЕ ДЕРЕВО С СОЧНЫМИ АРОМАТНЫМИ ПЛОДАМИ

АППЕТИТ – ЖЕЛАНИЕ ПОКУШАТЬ

АРАХИС – ЗЕМЛЯНОЙ ОРЕХ

АССОРТИ(МЕНТ) – СПЕЦИАЛЬНО ПОДОБРАННАЯ СМЕСЬ ЧЕГО-ЛИБО (НАПРИМЕР, КОНФЕТ), АССОРТИМЕНТ – НАБОР РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ ТОВАРОВ В МАГАЗИНЕ

БАКАЛЕЯ – ТАКИЕ ПРОДУКТЫ, КАК ЧАЙ, КОФЕ, САХАР, МУКА, КРУПЫ, СУХОФРУКТЫ, ПРЯНОСТИ И Т.П.

БАКЛАЖАН – ОГОРОДНОЕ РАСТЕНИЕ С ТЕМНО-ФИОЛЕТОВЫМИ МЯСИСТЫМИ ПЛОДАМИ

БАНАН – ТРОПИЧЕСКИЙ СЛАДКИЙ МУЧНИСТЫЙ ФРУКТ ЖЕЛТОГО ЦВЕТА

БАНКЕТ – ТОРЖЕСТВЕННЫЙ ЗВАНЫЙ ОБЕД ИЛИ УЖИН В ЧЕСТЬ ЛИЦА ИЛИ СОБЫТИЯ

БАРБАРИС – РАСТЕНИЕ С КОЛЮЧКАМИИ ЖЕЛТЫМИ ЦВЕТКАМИ И КИСЛОВАТЫМИ ТЕМНО-КРАСНЫМИ ЯГОДАМИ И СОРТ КАРАМЕЛИ С ПРИВКУСОМ ЭТИХ ЯГОД

БАРБЕКЮ – СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЯСА ИЛИ РЫБЫ НА РЕШЕТКЕ НАД ОТКРЫТЫМ ОГНЕМ

БАРМЕН – ВЛАДАЛЕЦ ИЛИ СЛУЖАЩИЙ БАРА, ПРОДАЮЩИЙ ЗА СТОЙКОЙ СПИРТНЫЕ НАПИТКИ И ЗАКУСКИ

БЕКОН – КОПЧЕНОЕ СВИНОЕ МЯСО ОСОБОЙ РАЗДЕЛКИ И ОБРАБОТКИ

БЕФСТРОГАНОВ – КУШАНЬЕ ИЗ МЕЛКИХ ПРОДОЛГОВАТЫХ КУСОЧКОВ МЯСА, ТУШЕННЫХ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

БЕШАМЕЛЬ – ГУСТРОЙ СОУС ИЗ ЯИЦМОЛОКА И МУКИ ДЛЯ МЯСНЫХ И РЫБНЫХ БЛЮД

БИГМАК – МНОГОСЛОЙНЫЙ ЗАКРЫТЫЙ БУТЕРБРОД С ГОРЯЧЕЙ КОТЛЕТОЙ, ОВОЩАМИ, ЗЕЛЕНЬЮ

БИСКВИТ – СДОБНЫЙ ПИРОГ, ПИРОЖНОЕ ИЗ ТЕСТА, В СОСТАВЕ КОТОРОГО МНОГО ЖЕЛТКОВ И БЕЛКОВОЙ ПЕНЫ

БИСТРО – ЗАКУСОЧНАЯ С ОБЕДЕННЫМ АССОРТИМЕНТОМ, ГДЕ МОЖНО БЫСТРО ПООБЕДАТЬ, ОБЫЧНО ЗА СТОЛАМИ-СТОЙКАМИ

БИФШТЕКС – ЖАРЕНЫЙ КУСОК ГОВЯЖЬЕГО ФИЛЕ

БЛАМАНЖЕ – ЖЕЛЕ ИЗ СЛИВОК ИЛИ МИНДАЛЬНОГО МОЛОКА

БОКАЛ – СОСУД ДЛЯ ВИНА В ВИДЕ БОЛЬШОЙ РЮМКИ

БОРЖОМИ – ЛЕЧЕБНАЯ МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА

БРУДЕРШАФТ, ПИТЬ НА БРУДЕРШАФТ – ЗАКРЕПЛЯТЬ ДРУЖБУ ПО ЗАСТОЛЬНОМУ ОБЫЧАЮ, ТО ЕСТЬ ВЫПИВАТЬ ВИНО, СКРЕСТИВ РУКИ, ПОТОМ ЦЕЛОВАТЬСЯ И ПЕРЕХОДИТЬ «НА ТЫ»

БУЛЬОН – МЯСНОЙ, РЫБНЫЙ ИЛИ ОВОЩНОЙ ОТВАР

БУТЕРБРОД – КУСОК ХЛЕБА С МАСЛОМ, СЫРОМ, КОЛБАСОЙ И Т.П.

ВАНИЛИН – АРОМАТИЧЕСКОЕ ВЕЩЕСТВО, ПРИМЕНЯЕМОЕ, КАК ПРПАВИЛО, ПРИ ВЫПЕЧКЕ

ВАРЕНИКИ – МАЛЕНЬКИЙ ВАРЕНЫЙ ПИРОЖОК С НАЧИНКОЙ ИЗ ТВОРОГА, ФРУКТОВ, ЯГОД

ВАТРУШКИ – ЛЕПЕШКА С ТВОРОГОМ

ВЕГЕТАРИАНСТВО – УПОТРЕБЛЕНИЕ РАСТИТЕЛЬНОЙ ИЛИ МОЛОЧНОЙ ПИЩИ, ЕДА БЕЗ МЯСА

ВЕРМИШЕЛЬ – ТОНКИЕ МАКАРОНЫ

ВЕТЧИНА – МЯСО КОПЧЕНОГО СВИНОГО ОКОРОКА

ВИНЕГРЕТ – ХОЛОДНОЕ КУШАНЬЕ ИЗ МЕЛКО НАРЕЗАННЫХ ОВОЩЕЙ

ВИНОГРАД – ВЬЮЩИЙСЯ КУСТАРНИК СО СЛАДКИМИ ЯГОДАМИ

ВИТАМИНЫ - ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА, НЕОБХОДИМЫЕ ДЛЯ НОРМАЛЬНОЙ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗМА

ГАЛЕТЫ – ПРЕСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

ГАРНИР – ДОБАВКА К МЯСНЫМ И РЫБНЫМ БЛЮДАМ (КАРТОФЕЛЬ, КРУПЫ, ОВОЩИ И Т.П.)

ГАСТРОНОМИЯ – СОВОКУПНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ГОТОВЫХ К УПОТРЕБЛЕНИЮ

ГЛАЗУРЬ – ЗАСТЫВШИЙ СЛОЙ САХАРНОГО СИРОПА А КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЯХ

ГЛИНТВЕЙН – ГОРЯЧИЙ НАПИТОК ИЗ КРАСНОГО ВИНА С САХАРОМ И ПРЯНОСТЯМИ

ГРАНАТ – ДЕРЕВО С СОЧНЫМИ КРАСНО-КОРИЧНЕВЫМИ ПОЛЕЗНЫМИ ПЛОДАМИ

ГРАФИН – СТЕКЛЯННЫЙ ИЛИ ХРУСТАЛЬНЫЙ СОСУД С ДЛИННЫМ УЗКИМ ГОРЛОМ ДЛЯ НАПИТКОВ

ГРЕЙПФРУТ – ТРОПИЧЕСКОЕ ДЕРЕВО С СОЧНЫМИ ГОРЬКОВАТО-КИСЛЫМИ ПЛОДАМИ

ГРИЛЬЯЖ – ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ С НАЧИНКОЙ ИЗ ПОДЖАРЕННЫХ ОРЕХОВ В САХАРЕ

ГУЛЯШ – КУШАНЬЕ ИЗ МЕЛКИХ КУСОЧКОВ МЯСА, ТУШЕННЫХ В СОУСЕ С ПРЯНОСТЯМИ

ГУРМАН – ЛАКОМКА, ТОНКИЙ ЦЕНИТЕЛЬ И ЛЮБИТЕЛЬ ИЗЫСКАННЫХ БЛЮД

ДЕГУСТАЦИЯ – ОПРЕДЕЛЕНИЕ КАЧЕСТВА ПРОДУКТА ПО ВИДУ, ВКУСУ, ЗАПАХУ И Т.П, ПРОБА

ДЕЛИКАТЕС – ТОНКОЕ ИЗЫСКАННОЕ КУШАНЬЕ

ДЕСЕРТ – СЛАДКИЕ БЛЮДА ИЛИ ФРУКТЫ, ПОДАВАЕМЫЕ В КОНЦЕ ОБЕДА ИЛИ УЖИНА

ДИЕТА – СПЕЦИАЛЬНО ПОДОБРАННЫЙ РАЦИОН ПИТАНИЯ

ДРАЖЕ – МЕЛКИЕ КРУГЛЫЕ КОНФЕТЫ

ДУРШЛАГ – КОВШ С ДЫРОЧКАМИ ДЛЯ ПРОЦЕЖИВАИЯ ИЛИ ПРОТИРАНИЯ ПРОДУКТОВ

ЖЕЛАТИН - КЛЕЙКОЕ БЕЛКОВОЕ ВЕЩЕСТВО, ИСПОЛЬЗУЕМОЕ В КУЛИНАРИИ

ЖЕЛЕ – СТУДЕНИСТОЕ КУШАНЬЕ С ДОБАВЛЕНИЕМ ЖЕЛАТИНА, СЛАДКОЕ

ИЛИ МЯСНОЕ / РЫБНОЕ

ЖЮЛЬЕН – ГОРЯЧЕЕ КУШАНЬЕ ИЗ ГРИБОВ, ЗАПЕЧЕННЫХ В СМЕТАНЕ ИЛИ МАЙОНЕЗЕ, ПОДАВАЕМОЕ В КРОШЕЧНЫХ МЕТАЛЛИЧЕСКИХ КАСТРЮЛЬКАХ - КОКОТНИЦАХ

ЗАВТРАК – УТРЕННИЙ ПРИЕМ ПИЩИ

ЗЕФИР – ЛЕГКАЯ ФРУКТОВАЯ ПАСТИЛА, СЛАДКОЕ ЛАКОМСТВО

ИНГРЕДИЕНТ – СОСТАВНАЯ ЧАСТЬ НЕКОЙ СМЕСИ

ЙОГУРТ – КИСЛОМОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ С ВИТАМИННЫМИ И ФРУКТОВЫМИ ДОБАВКАМИ

КАКАО – ШОКОЛАДНОЕ ДЕРЕВО, ПОРОШОК ИЗ СЕМЯН ЭТОГО ДЕРЕВА И НАПИТОК ИЗ ЭТОГО ПОРОШКА

КАЛОРИЙНОСТЬ – КОЛИЧЕСТВО ЭНЕРГИИ, ПОЛУЧАЕМОЕ ОРГАНИЗМОМ ПРИ ПОТРЕБЛЕНИИ КАКОГО-ЛИБО ПРОДУКТА

КАЛЬМАРЫ – МОРСКИЕ МОЛЛЮСКИ, ЦЕННЫЙ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ

КАНАПЕ – НЕБОЛЬШОЙ БУТЕРБРОД С НЕСКОЛЬКИМИ ПРОДУКТАМИСВЕРХУ ХЛЕБА ИЛИ ШПАЖКА С НАСАЖЕННЫМИ НА НЕЙ КУСОЧКАМИ СЫРА, РЫБЫ, ОЛИВКАМИ, МАСЛИНАМИ И Т.Д.

КАРАМЕЛЬ – ТВЕРДЫЕ КОНФЕТЫ, КАК ПРАВИЛО, С НАЧИНКОЙ

КАРБОНАД – ФИЛЕ МОЛОДОЙ СВИНИНЫ, ЗАПЕЧЕННОЕ С ЧЕСНОКОМ И МУСКАТНЫМ ОРЕХОМ

КАРТОФЕЛЬ – ОГОРОДНОЕ РАСТЕНИЕ С ПИТАТЕЛЬНЫМИ СЪЕДОБНЫМИ КЛУБНЯМИ

КАСТРЮЛЯ – ЕМКОСТЬ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ, ОБЫЧНО МЕТАЛЛИЧЕСКАЯ

КАФЕ – НЕБОЛЬШОЙ РЕСТОРАН

КЕТЧУП – ОСТРЫЙ ТОМАТНЫЙ СОУС СО СПЕЦИЯМИ

КЕШЬЮ – ИЗЫСКАННЫЕ ПИТАТЕЛЬНЫЕ ОРЕШКИ

КИШМИШ – СОРТ ВИНОГРАДА БЕЗ КОСТОЧЕК

КОКОС – ТРОПИЧЕСКАЯ ПАЛЬМА С ОРЕХАМИ

КОКТЕЙЛЬ – АЛКОГОЛЬНЫЙ НАПИТОК С САХАРОМ И ПРИПРАВАМИ ИЛИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ НАПИТОК С ДОБАВЛЕНИЕМ ФРУКТОВ, МОЛОКА, МОРОЖЕНОГО И Т.П.

КОНСОМЕ – КРЕПКИЙ БУЛЬОН ИЛИ МЯСА ИЛИ ДИЧИ

КОНЬЯК – КРЕПКИЙ НАПИТОК ИЗ ВИНОГРАДНОГО СПИРТА

КОПЧЕНОСТИ

КОРНИШОНЫ – МЕЛКИЕ ОГУРЦЫ ДЛЯ МАРИНОВАНИЯ

КРЕВЕТКИ – НЕБОЛЬШИЕ СЪЕДОБНЫЕ МОРСКИЕ РАКИ

КРУАССАН – КОНДИТЕРСКОЕ ИЗДЕЛИЕ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА СО СЛАДКОЙ НАЧИНКОЙ

КРЮШОН – СМЕСЬ БЕЛОГО ВИНОГРАДНОГО ВИНА С РОМОМ, ЛИКЕРАМИ, КОНЬЯКОМ, СВЕЖИМИ ФРУКТАМИ ИЛИ ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫЙ ФРУКТОВЫЙ НАПИТОК

КУВЕРТЫ – СТОЛОВЫЕ ПРИБОРЫ

КУЛЕБЯКА – ПИРОГ С НАЧИНКОЙ ИЗ МЯСА, ГРИБОВ, КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ С ЛУКОМ И Т.П.

КУЛИНАРИЯ – ИСКУССТВО ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ

КУРАГА СУШЕНЫЕ АБРИКОСЫ БЕЗ КОСТОЧЕК

ЛАВАШ – ПШЕНИЧНЫЙ ПРЕСНЫЙ ХЛЕБ В ВИДЕ ПЛОСКИХ ЛЕПЕШЕК

ЛАНЧ – ВТОРОЙ ЗАВТРАК ИЛИ ЛЕГКАЯ ЗАКУСКА

ЛЕЧО – КОНСЕРВИРОВАННОЕ КУШАНЬЕ ИЗ КРАСНОГО ПЕРЦА И ПОМИДОРОВ

ЛИКЁР – СЛАДКИЙ АРОМАТНЫЙ СПИРТНОЙ НАПИТОК ИЗ СМЕСИ СПИРТА, САХАРА , ФРУКТОВЫХ ИЛИ РАСТИТЕЛЬНЫХ ЭССЕНЦИЙ

ЛИМОН – ЦИТРУСОВОЕ ТРОПИЧЕСКОЕ ДЕРЕВО С КИСЛЫМИ ЖЕЛТЫМИ ПЛОДАМИ

ЛОБИО – ГРУЗИНСКОЕ БЛЮДО – ТУШЕНАЯ ФАСОЛЬ С ОСТРЫМИ ПРИПРАВАМИ

ЛЮЛЯ-КЕБАБ – БЛЮДО ИЗ БАРАНЬЕГО ФАРША С ОСТРЫМИ ПРИПРАВАМИ И ПРЯНОСТЯМИ

МАГАЗИН – ТОРГОВОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ, ПРОДАЮЩЕЕ ТОВАРЫ В РОЗНИЦУ

МАГАРЫЧ – УГОЩЕНИЕ В СВЯЗИ С ЗАКЛЮЧЕНИЕМ ВЫГОДНОЙ СДЕЛКИ, ПОЛУЧЕНИЕМ ДЕНЕГ, ПРЕМИИ, ДОЛЖНОСТИ И Т.П.

МАЙОНЕЗ – СОУС ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА, ЯИЦ, УКСУСА, ГОРЧИЦЫ, ПРИПРАВ

МАКАРОНЫ – ПРЕСНОЕ ПШЕНИЧНОЕ ТЕСТО УВ ВИДЕ ТОНКИХ ТРУБОЧЕК

МАНДАРИН – ТРОПИЧЕСКИЙ КИСЛО-СЛАДКИЙ ПЛОД ЦИТРУСОВОГО ДЕРЕВА

МАНГАЛ – ЖАРОВНЯ НА НОЖКАХ ДЛЯ ШАШЛЫКА И Т.П.

МАРГАРИН – ПРОДУКТ ИЗ РАСТИТЕЛЬНЫХ ЖИРОВ, МАСЕЛ, МОЛОКА, АРОМАТИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ

МАРИНАД – ЖИДКОСТЬ С УКСУСОМ, РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ И ПРИПРАВАМИ

МАРМЕЛАД – КОНДИТЕРСКОЕ ИЗДЕЛИЕ ИЗ ФРУКТОВОГО ПЮРЕ С САХАРОМ

МАРЦИПАН – МАССА ИЗ ТЕРТОГО МИНДАЛЯ, АБРИКОСОВГО ЯДРА ИЛИ ОРЕХОВ С САХАРНЫМ СИРОПОМ И ЯИЧНЫМ БЕЛКОМ

МЕНАЖНИЦА – НЕГЛУБОКОЕ БЛЮДО, РАЗДЕЛЕННОЕ ПЕРЕГОРОДКАМИ, ДЛЯ РАЗНЫХ КУШАНИЙ

МЕНЮ – ПОДБОР КУШАНИЙ И НАПИТКОВ

МИКСЕР – АППАРАТ ДЛЯ БЫСТРОГО СМЕШИВАНИЯ, СБИВАНИЯ

МИНДАЛЬ – ЦЕННЫЙ ПИТАТЕЛЬНЫЙ ОРЕХ

МИРАБЕЛЬ – ЖЕЛТАЯ СЛИВА

МОЛЛЮСКИ – БЕСПОЗВОНОЧНЫЕ ЖИВОТНЫЕ, ОБЪЕКТ ПРОМЫСЛА, ЦЕННЫЙ МОРЕПРОДУКТ

МОНПАНСЬЕ – ФРУКТОВЫЕ ЛЕДЕНЦЫ

МОРОЖЕНОЕ – ДЕСЕРТ НА ОСНОВЕ МОЛОКА С РАЗЛИЧНЫМИ ДОБАВКАМИ

МУСС – СЛАДКОЕ БЛЮДО ИЗ ФРУКТОВОГО ИЛИ ЯГОДНОГО СИРОПА С ДОБАВЛЕНИЕМ ЖЕЛАИНА ИЛИ МАННОЙ КРУПЫ

МЮСЛИ – ХЛОПЬЯ ИЗ ЗЛАКОВ С ИЗМЕЛЬЧЕННЫМИ ДОБАВКАМИ

НЕКТАР – СЛАДКИЙ СОК

ОЛАДЬИ – ЛЕПЕШКИ ИЗ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ

ОЛИВКИ – ЗЕЛЕНОВАТЫЕ ПЛОДЫ МАСЛИНОВОГО ДЕРЕВА

ОМЛЕТ – БЛЮДО ИЗ ВЗБОЛТАННЫХ С МУКОЙ И МОЛОКОМ ЯИЦ

ОСЕТРИНА – ЦЕННАЯ ПРОМЫСЛОВАЯ РЫБА, ДЕЛИКАТЕСНЫЙ ПРОДУКТ

ОФИЦИАНТ – РАБОТНИК РЕСТОРАНА, КАФЕ, ПОДАЮЩИЙ БЛЮДА ПОСЕТИТЕЛЯМ

ПАПРИКА – КРАСНЫЙ СТРУЧКОВЫЙ ПЕРЕЦ

ПАРМЕЗАН – СОРТ ИТАЛЬЯНСКОГО ТВЕРДОГО СЫРА

ПАСТЕРНАК – ТРАВЯНИСТОЕ РАСТЕНИЕ С ПРИЯТНЫМ ЗАПАХОМ, ПРЯНОСТЬ

ПАСТИЛА – КОНДИТЕРСКОЕ ИЗДЕЛИЕ – ВЗБИТОЕ ФРУКТОВОЕ ПЮРЕ С САХАРОМ И БЕЛКАМИ

ПАТИССОН – ОГОРОДНОЕ РАСТЕНИЕ СЕМЕЙСТВА ТЫКВЕННЫХ

ПАШТЕТ – КУШАНЬЕ ИЗ МЯСНЫХ, РЫБНЫХ И ДР. ПРОДУКТОВ, ПРОТЕРТЫХ ДО ПАСТЫ

ПЕЛЬМЕНИ – МАЛЕНЬКИЕ ПИРОЖКИ ИЗ ПРЕСНОГО ТЕСТА С МЯСОМ

ПИАЛА – НЕГЛУБОКАЯ КРУГЛАЯ ЧАШКА БЕЗ РУЧКИ

ПИРОЖНОЕ –КОНДИТЕРСКОЕ ИЗДЕЛИЕ ИЗ СЛАДКОГО СДОБНОГО ТЕСТА ОБЫЧНО С НАЧИНКОЙ

ПИЦЦА – ЛЕПШКА С ЗАПЕЧЕННЫМИ НА НЕЙ МЕЛКО НАРЕЗАННЫМИ МЯСНЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ, ГРИБАМИ, ОВОЩАМИ, ЗАЛИТЫМИ РАСПЛАВЛЕННЫМ СЫРОМ

ПИЦЦЕРИЯ – ЗАКУСОЧНАЯ, В КОТОРОЙ ГОТОВЯТ И ПРОДАЮТ ПИЦЦУ

ПОМИДОР – ОВОЩНОЕ РАСТЕНИЕ С КРАСНЫМИ ИЛИ ЖЕЛТОВАТЫМИ СОЧНЫМИ ПЛОДАМИ

ПРОВАНСАЛЬ – СОУС ИЗ ЯИЧНЫХ ЖЕЛТКОВ С РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ С ДОБАВЛЕНИЕ УКСУСА, ГОРЧИЦЫ, ПРЯНОСТЕЙ

ПУНШ – СПИРТНОЙ НАПИТОК, ОБЫЧНО ГОРЯЧИЙ, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ ИЗ РОМА С САХАРОМ, ЛИМОННЫМ СОКОМ ИЛИ ФРУКТАМИ

ПЮРЕ – КУШАНЬЕ ИЗ ПРОТЕРТЫХ ОВОЩЕЙ ИЛИ ФРУКТОВ

РАВИОЛИ – ИТАЛЬЯНСКОЕ БЛЮДО, НАПОМИНАЮЩЕЕ ПЕЛЬМЕНИ

РАГУ – КУШАНЬЕ ИЗ МЕЛКО НАРЕЗАННОГО ТУШЕНОГО МЯСА ИЛИ ТУШЕНЫХ ОВОЩЕЙ

РАФИНАД – САХАР В КУСКАХ

РАХАТ-ЛУКУМ – ВОСТОЧНОЕ ЛАКОМСТВО ТИПА ПАСТИЛЫ ИЗ САХАРА, ОРЕХОВ, МИНДАЛЯ, ФРУКТОВЫХ СОКОВ И КРАХМАЛА

РАЦИОН – НОРМА ПИЩИ ДЛЯ ЛЮДЕЙ ИЛИ ЖИВОТНЫХ НА ОПРЕДЕЛЕННЫЙ СРОК

РЕСТОРАН – ХОРОШО ОБОРУДОВАННЯ СТОЛОВАЯ, ГДЕ МОЖНО ЗАКАЗАТЬ ДОРОГИЕ БЛЮДА, ЗАКУСКИ, НАПИТКИ, ЧАСТО С МУЗЫКОЙ

РЕЦЕПТ – СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАКОГО-ЛИБО БЛЮДА

РОМШТЕКС – ОТБИТЫЙ И ПОДЖАРЕННЫЙ В СУХАРЯХ КУСОК ГОВЯДИНЫ

РОСТБИФ – ФИЛЕ ГОВЯДИНЫ, ЗАЖАРЕННОЕ КРУПНЫМ КУСКОМ

САКЕ – ЯПОНСКАЯ РИСОВАЯ ВОДКА

САЛАТ – ТРАВЯНИСТОЕ ОГОРОДНОЕ РАСТЕНИЕ, ЛИСТЬЯ КОТОРОГО УПОТРЕБЛЯЮТ В ПИЩУ В СЫРОМ ВИДЕ, ИЛИ ХОЛОДНОЕ КУШАНЬЕ ИЗ МЕЛКО НАРЕЗАННЫХ ПРОДУКТОВ

САЛФЕТКИ – НЕБОЛЬШИЕ КУСОЧКИ ТКАНИ ИЛИ БУМАГИ ДЛЯ СЕРВИРОВКИ СТОЛА И ЧИСТОПЛОТНОГО ПРИНЯТИЯ ПИЩИ, НЕБОЛЬШИЕ СКАТЕРКИ

САЛЯМИ – СОРТ ТВЕРДОЙ КОПЧЕНОЙ КОЛБАСЫ С ПРИМЕСЬЮ КРАСНОО ВИНА

СЕРВИЗ – НАБОР СТОЛОВОЙ ИЛИ ЧАЙНОЙ ПОСУДЫ

СЕРВИРОВКА – УБРАНСТВО СТОЛА К ОБЕДУ, УЖИНУ И Т.П., ПРОЦЕСС НАКРЫВАНИЯ СТОЛА

СОТЕ – КУШАНЬЕ ПОД СОУСОМ, ОБЫЧНО ИЗ РАЗЛИЧНЫХ ОВОЩЕЙ

СПАГЕТТИ – ПРЕСНОЕ ПШЕНИЧНОЕ ТЕСТО В ВИДЕ ДЛИННЫХ НИТЕЙ, РОД МАКАРОН

СГУЩЕННОЕ МОЛОКО – СЛАДКОЕ ЛАКОМСТВО НА МОЛОЧНОЙ ОСНОВЕ

СЭНДВИЧ – БУТЕРБРОД ИЗ ДВУХ ЛОМТИКОВ ХЛЕБА С КАКОЙ-ЛИБО ПРОСЛОЙКОЙ (МАСЛОМ, КОЛБАСОЙ, СЫРОМ, ВЕТЧИНОЙ, РЫБОЙ И Т.П.)

ТАВЕРНА – НЕБОЛЬШОЙ ТРАКТИР, КАБАЧОК В НЕКОТОРЫХ ЕВРОПЕЙСКИХ СТРАНАХ

ТАРЕЛКА – КРУГЛАЯ СТОЛОВАЯ ПОСУДА С ПЛОСКИМ ДНОМ

ТАРТИНКА – ТОНКИЙ ЛОМТИК ХЛЕБА, НАМАЗАННЫЙ МАСЛОМ, ВАРЕНЬЕМ И Т.П., МАЛЕНЬКИЙ БЕТЕРБРОД

ТЕФТЕЛИ – ВТОРОЕ БЛЮДО В ВИДЕ НЕБОЛЬШИХ КРУГЛЫХ КОТЛЕТ ИЗ МЯСНОГО ФАРША

ТОПИНАМБУР – ТРАВЯНИСТОЕ РАСТЕНИЕ, ЗЕМЛЯНАЯ ГРУША

ТОСТЕР – ЭЛЕКТРОПРИБОР ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТОСТОВ

ТРАПЕЗА – ПРИЕМ ПИЩИ ЗА ОБЩИМ СТОЛОМ

ТРЮФЕЛЬ – ГРИБ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЙ КАК ИЗЫСКАННАЯ ПРИПРАВА, ИЛИ ШОКОЛАДНАЯ КОНФЕТА, ПО ВИДУ НАПОМИНАЮЩАЯ ЭТОТ ГРИБ

ТУТТИ-ФРУТТИ – СЛАДОСТИ ДЛЯ ДЕТЕЙ ИЗ ФРУКТОВОГО МАРМЕЛАДА, ОТЛИТОГО В ФИГУРНЫЕ ФОРМЫ

ТУШЕНКА – ТУШЕНОЕ МЯСО

ФАЙФ-О-КЛОК – ЧАЕПИТИЕ МЕЖДУ МАНЧЕМ И ОБЕДОМ

ФАСОЛЬ – БОБОВОЕ РАСТЕНИЕ СО СЪЕДОБНЫМИ ПЛОДАМИ

ФЕЙХОА – СУБТРОПИЧЕСКОЕ РАСТЕНИЕ С КИСЛО-СЛАДКИМИ ЯГОДАМИ, ИМЕЮЩИМИ ЗЕМЛЯНИЧНО-АНАНАСОВЫЙ ЗАПАХ, ВЫРАЩИВАЕТСЯ В ОРАНЖЕРЕЯХ

ФИЛЕ – МЯСО ВЫСШЕГО СОРТА ИЛИ КУСОК РЫБЫ, ОЧИЩЕННЫЙ ОТ КОСТЕЙ

ФИСТАШКИ – НЕБОЛЬШИЕ ВКУСНЫЕ ПИТАТЕЛЬНЫЕ ОРЕШКИ

ФОРЕЛЬ – ПРЕСНОВОДНАЯ ЛОСОСЕВАЯ РЫБА

ФОРШМАК – КУШАНЬЕ ИЗ РУБЛЕНОГО МЯСА ИЛИ СЕЛЕДКИ, ЗАПЕЧЕННЫХ С КАРТОФЕЛЕМ И ЛУКОМ

ФРИКАДЕЛЬКИ – ШАРИКИ ИЗ РУБЛЕНОГО МЯСА ИЛИ РЫБЫ, СВАРЕННЫЕ В БУЛЬОНЕ

ФРИТЮР – БОЛЬШОЙ СЛОЙ МАСЛА ИЛИ ЖИРА, В КОТОРОМ ПРОИЗВОДИТСЯ ЖАРКА, ФРИТЮРНИЦА – АППАРАТ ДЛЯ ЖАРКИ ИЗДЕЛИЙ ВО ФРИТЮРЕ

ФУРШЕТ – КУШАНЬЕ БЕЗ ГОРЯЧИХ БЛЮД, НА КОТОРОМ ПРИНЯТО ЕСТЬ СТОЯ

ХАЛВА – ТВЕРДОЕ КОНДИТЕРСКОЕ ИЗДЕЛИЕ ИЗ ТЕРТЫХ СЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА ИЛИ ОРЕХОВ И КАРАМЕЛЬНОЙ МАССЫ

ХОТ-ДОГ – ЖАРЕНАЯ ГОРЯЧАЯ СОСИСКА ИЛИ САРДЕЛЬКА, ПОДАВАЕМАЯ ОБЫЧНО В РАЗРЕЗАННОЙ БУЛКЕ С ГОРЧИЦЕЙ ИЛИ КЕТЧУПОМ

ЦИТРУСОВЫЕ – ВЕЧНОЗЕЛЕНЫЕ ТРОПИЧЕСКИЕ РАСТЕНИЯ (АПЕЛЬСИН, ЛИМОН, МАНДАРИН И ДР.)

ЦУКАТЫ – ЗАСАХАРЕННЫЕ ФРУКТЫ ИЛИ ФРУКТОВЫЕ КОРОЧКИ

ЧЕБУРЕК – БОЛЬШОЙ ПИРОЖОК ИЗ ТОНКО РАСКАТАННОГО ТЕСТА С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ

ЧЕСНОК – ОГОРОДНОЕ РАСТЕНИЕ С ОСТРЫМ ВКУСОМ, ОСТРАЯ ДОБАВКА К РАЗНЫМ БЛЮДАМ

ЧИЗБУРГЕР - КРУГЛАЯ , РАЗРЕЗАННАЯ ВДОЛЬ БУЛОЧКА С НАЧИНКОЙ, ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ КОМПОНЕНТОМ КОТОРОЙ ЯВЛЯЕТСЯ СЫР

ШАМПАНСКОЕ – ШИПУЧЕЕ ИГРИСТОЕ ВИНОГРАДНОЕ ВИНО

ШАМПИНЬОН – СЪЕДОБНЫЙ ГРИБ

ШАРЛОТКА – ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ

ШАРТРЕЗ – КРЕПКИЙ АРОМАТНЫЙ ЛИКЕР ИЗУМРУДНО-ЗЕЛЕНОГО ЦВЕТА

ШАШЛЫК – КУШАНЬЕ ИЗ КУСОЧКОВ МЯСА, НАНИЗАННЫХ НА МЕТАЛЛИЧЕСКИЙ СТЕРЖЕНЬ (ШАМПУР) И ЗАЖАРЕННЫХ НАД ОТКРЫТЫМ ОГНЕМ

ШНИЦЕЛЬ – ТОНКАЯ ОТБИВНАЯ ИЛИ РУБЛЕНАЯ КОТЛЕТА

ШОКОЛАД КОНДИТЕРСКОЕ ИЗДЕЛИЕ ИЗ ЗЕРЕН КАКАО С САХАРОМ И ПРЯНОСТЯМИ

ЭКЛЕР – ПИРОЖНОЕ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА С КРЕМОМ ВНУТРИ

ЭСКАЛОП – ПОДЖАРЕННЫЙ ЛОМОТЬ МЯГКОГО НЕЖИРНОГО МЯСА ПРОДОЛГОВАТОЙ ФОРМЫ

ЭСКИМО – МОРОЖЕНОЕ, ГЛАЗИРОВАННОЕ ШОКОЛАДОМ

ЭСПРЕССО – СВАРЕННЫЙ В НЕБООЛЬШОМ КОЛИЧЕСТВЕ ВОДЫ КРЕПКИЙ КОФЕ