География сельского хозяйства



жүктеу 133.12 Kb.
Дата26.04.2019
өлшемі133.12 Kb.
түріЛекция

Лекция

Тема: ГЕОГРАФИЯ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

И РЫБОЛОВСТВА
II. Изучение нового материала.


  1. Сельское хозяйство – вторая ведущая отрасль материального производства.

Сельское хозяйство – древнейшая отрасль материального производства.

Смежные отрасли сельского хозяйства:

1) лесное хозяйство;

2) охота;

3) рыболовство. В них занято около 1,1 млрд чел. в мире.

Сельское хозяйство разнообразно – в мире выделяют 50 различных его типов, но все их можно объединить в две большие группы:



  1. Товарное сельское хозяйство, которое включает:

а) интенсивное земледелие;

б) интенсивное животноводство.

2) Традиционное потребительское сельское хозяйство, которое включает:

а) плужное и мотыжное земледелие;

б) пастбищное, кочевое, полукочевое животноводство;

в) собирательство, охоту, рыболовство.




  • В экономически развитых странах (постиндустриальных) сельское хозяйство высокотоварное.



      • В постиндустриальных странах агропромышленный комплекс приобретает форму агробизнеса.

Агробизнес включает производство сельскохозяйственной продукции и ее переработку, хранение, перевозку и сбыт, а также выпуск техники, удобрений и др.

Вывод. Агробизнес придает сельскому хозяйству индустриальный характер.

В развивающихся странах преобладает:

  1. традиционное потребительское (или малотоварное) сельское хозяйство;

  2. товарное сельское хозяйство.




Традиционное потребительское сельское хозяйство представлено сотнями миллионов мелких и мельчайших хозяйств, которые выращивают потребительские культуры, дающие самые «дешевые» калории.

  • В этом секторе сохраняются подсечно-огневое земледелие (после вырубки и поджога леса участок используют 1 – 3 года, а затем на 20 – 30 лет участок забрасывается). Подсечно-огневое хозяйство связано с охотой и собирательством.

  • По уровню интенсификации сельского хозяйства Юг остается очень сильно (мотыжная обработка).

Товарное сельское хозяйство развивающихся стран - это хорошо организованные плантации и фермы, которые занимают лучшие земли и используют дешевую наемную рабочую силу, машины, удобрения, искусственное орошение.

  • Производство этих стран ориентировано в основном на внешний рынок, и представляют они собой «государство в государстве».

  • Типичные культуры плантационных хозяйств – чай, каучук, бананы, кофе, какао, тростник, масличные пальмы.

2. Понятие о « зеленой революции».

Это понятие получило широкое распространение в 1960-х гг. Первоначально « зеленая революция» охватила экономически развитые страны.
Понятие: «Зеленая революция» - это преобразование сельского хозяйства на основе современной агротехники. Она представляет собой одну из форм проявления НТР.

«Зеленая революция» включает три основных компонента:



  1. Выведение новых скороспелых сортов зерновых культур.

  2. Расширение ирригации (при условии улучшения искусственного орошения).

  3. Широкое применение современной техники. Удобрений, и других химикатов.


Прогрессивные последствия «зеленой революции»:

  1. В результате некоторые из развивающихся стран стали удовлетворять свои потребности в зерне путем собственного производства.

  2. Урожайность зерновых возросла в 2-3 раза.

  3. Увеличился спрос на машины и удобрения.


Вопросы: почему же, тем не менее «зеленая революция» далеко не полностью оправдала возлагавшиеся на нее надежды? В чем ее проблемы?

Ответ: Во-первых, она носит очаговый характер и получила наибольшее распространение в Мексике, ряде стран Южной и Юго-Восточной Азии, мало затронув другие регионы.
Дополнительный материал:

  • Мексика- родоначальница «зеленой революции», так как здесь в начале 1960-х гг. были выведены новые высокоурожайные сорта короткостебельной пшеницы, имеющей непривычный красноватый цвет. Затем они получили распространение в Индии, Пакистане и некоторых других странах Азии.

  • На Филиппинах удалось вывести сорта «чудо - риса», также обеспечивающие большой рост урожайности.

Во - вторых, она коснулась крупных хозяйств, принадлежащих иностранным компаниям, почти ничего не изменив в традиционном потребительском секторе.


Вывод: «Зеленая революция» еще раз продемонстрировала, отставание сельского хозяйства развивающихся стран обусловлено не столько природным, сколько социально – экономическими причинами.
3. Растениеводство. Зерновые культуры – основа мирового сельского хозяйства, поэтому следует отметить следующие особенности.

Зерновые культуры занимают в мире 1/2 всей обрабатываемой площади.

Мировое производство зерновых возрастает и уже достигло 2 млрд. т.в год.

Китай


Зерновое хозяйство мира держится : а) на пшенице; б) рисе; в) кукурузе, которые дают 4/5 валового сбора (см. рис. 31, с.128).

Пшеница- главный хлеб для половины человечества.



Главный пшеничный пояс протягивается в Северном полушарии, меньший по размерам – в Южном полушарии.
Десять первых стран по производству пшеницы

в середине 1990 – х гг.

Страна

Валовой сбор, млн. т

Китай

Индия


США

Франция


Россия

Канада


Австрия

ФРГ


Пакистан

Великобритания



110

65

65



35

30

30



23

20

17



16

Главные страны – экспортеры зерна- США, Канада, Австрия и Франция. Канада и Австралия экспортируют 80% ежегодного сбора пшеницы.

Рис – основной продукт питания, заменяющий хлеб, также почти для половины человечества. Рис – одна из древнейших культур, которая возделывалась в Китае ещё задолго до нашей эры. Рисосеянием занимаются почти в ста странах, 9/10 его мирового сбора приходится на «рисовые» страны Азии. В мире 2/3 всех орошаемых площадей – под рисом.

Пример: в Индонезии, Японии, рисовые поля занимают 2/3 всех обрабатываемых площадей, Филиппинах – 9/10.

Десять первых стран по производству риса в середине 1990-х гг.

Страна

Валовой сбор, млн т

Китай

Индия


Индонезия

Бангладеш

Вьетнам

Таиланд


Мьянма

Япония


Филиппины

Бразилия


190

120


50

28

25



22

16

13



12

12


Главные страны-экспортеры риса – Таиланд, США, Индия, Пакистан, Италия.

Кукуруза «родилась» в Мексике, откуда после открытия Нового Света была завезена в другие районы мира. Посевы этой культуры совпадают с посевами пшеницы. Основными ее производителями остаются США (кукурузный пояс США находится к югу от Великих озер; особенно славится производством кукурузы штат Айова), а также Китай и Бразилия.
Десять первых стран по производству кукурузы в середине 1990-х гг.

Страна

Валовой сбор, млн т

США

Китай


Бразилия

Мексика


Франция

ЮАР


Индия

Аргентина

Румыния

Италия


250

105


32

20

13



12

10

10



9

8

На мировой рынок поступает 10-15% производимого в мире зерна, в основном пшеницы и кукурузы.

Главные страны-экспортеры кукурузы – США, Франция и Аргентина.

Кормовое зерно поступает в основном в страны Западной Европы и Японию, продовольственное – в развивающиеся страны, которым своего зерна не хватает.


4. Растениеводство. Другие продовольственные культуры.

Масличные культуры занимают 2-е место в пищевом рационе населения нашей планеты после пшеницы. 2/3 всех потребляемых жиров имеют растительное происхождение. Их доля велика в пищевом рационе населения стран Азии, Африки и Латинской Америки.

По сбору сои 1 – е место в мире занимает США ( более 1/2 мирового сбора ); сбору арахиса – 1 –е место Индия, сбору оливок- 1 – е место Италия.

Самая распространённая клубнеплодная культура – картофель. Родина картофеля – Южная Америка, нагорье Перу ( но теперь это в основном культура умеренного пояса Северного полушария ). Первое место в мире по сбору картофеля занимают Китай, Россия, США, Польша.

Сахарные культуры. В мире ежегодно производится более 120 млн т сахара: 2/3 – сахарного тростника, 1/3 – сахарной свеклы. Главная особенность выращивания сахарного тростника и сахарной свеклы – трудоёмкость. Родина сахарного тростника – Бангладеш. На Кубе – 150 сахарных заводов, производящих 4 – 5 млн т сахара в год ( из сахарного тростника ).

Сахарные культуры:

а) сахарный тростник выращивается на его « второй родине» - в Америке, в районах с тропическим и субтропическим климатом;

б) сахарная свекла – культура умеренного пояса. Главные её производители – Россия, Украина, страны Зарубежной Европы и Северной Америки ( см. рис. 34, с. 131 ).



Тонизирующие культуры – чай, кофе, какао. Они возделываются в тропиках ( чай – в субтропиках ) и имеют ограниченные ареалы:

а) родина чая – Китай. И теперь 4/5 мирового сбора чая дают страны Азии – особенно Индия, Китай и Шри-Ланка;

б) родина кофе – Африка. В наши дни 2/3 его сбора дают страны Латинской Америки, особенно Бразилия и Колумбия. Около 50 стран экспортируют кофе. По стоимости в международной торговли среди продовольственных товаров кофе занимает второе место после пшеницы. В Латинской Америке преобладает кофе сорта «арабика» (обладает более тонким вкусом), в Африке и Азии – «робуста» ( используется для приготовления быстрорастворимого кофе);

в) родина какао – Америка, но теперь основные его производители находятся на Гвинейском побережье Африки.

По мере роста благосостояния людей всё большую роль в их питании играют овощи и фрукты. Первое место по объёму производства овощей и бахчевых культур занимает Китай, по сбору капусты – СНГ, помидоров – США, лука – Китай. Первое место в мире по сбору винограда – Италия, бананов – Бразилия, апельсинов и лимонов – США (главный район выращивания фруктов и овощей – Калифорния, которую не случайно называют страной 350 солнечных дней), мандаринов – Япония.
« Главные страны – экспортёры сельскохозяйственной продукции»


Экспортные товары

Главные страны-экспортеры

Пшеница------------------------------------

Кукуруза------------------------------------

Рис-------------------------------------------
Сахарный тростник----------------------
Чай------------------------------------------

Кофе----------------------------------------

Какао---------------------------------------

Хлопок-------------------------------------


Бананы-------------------------------------
Каучук-------------------------------------
Табак---------------------------------------


США, Канада, Австралия, Франция

США, Франция, Аргентина

Таиланд, США, Индий, Пакистан, Италия

Бразилия, Куба, Австралия, о. Мавритания

Индия, Китай, Шри-Ланка

Бразилия, Колумбия

Кот-д.Ивуар, Либерия, Гана, Того

Китай, США, Индия, Пакистан, Узбекистан, Бразилия, Австралия

Бразилия, Коста-Рика, Колумбия, Эквадор

Малайзия, Индонезия, Таиланд, Индия, Шри-Ланка, Филиппины

США, Китай, Индия, Бразилия, Куба



5. Растениеводство. Непродовольственные культуры.

Из волокнистых культур известен хлопчатник: мировое производство хлопка-волокна составляет 20 млн. т; первое место по посевам хлопчатника и сбору хлопка занимают страны Азии, вторе место- страны Америки, третье место- страны Африки.

Другие волокнистые культуры:

лен – ¾ мирового производства льна приходится на Россию и Беларусь;
6. Животноводство: три ведущие отрасли.
Десять стран, выделяющихся высокой численностью поголовья КРС


Страна

Поголовье крупного рогатого скота в середине 1990-х гг., млн голов

Индия

Бразилия


Китай

США


Аргентина

Россия


Эфиопия

Мексика


Австралия

Колумбия


210

165


115

100


52

36

30



27

26

25





Поголовье скота в мире и в отдельных его регионах в середине 1990-х гг.


Регионы

Виды скота, млн голов

Овцы и козы

Свиньи

Мировое поголовье

СНГ


Зарубежная Европа

Зарубежная Азия

Африка

Северная Америка



Латинская Америка

Австралия и Океания



1700

100


155

700


380

10

150



200

870

55

180



465

20

70



75

5



Общий вывод о закономерностях в развитии и размещении животноводства мира. (Ответ: Животноводство получило распространение практически во всех странах мира. В развитых капиталистических странах – интенсивное высокотоварное молочно – мясное животноводство, свиноводство и птицеводство. В развивающихся странах – экстенсивные формы животноводства (здесь характерна низкая продуктивность скота). Так, животноводство, ведущееся экстенсивными методами, во многом остается ещё «визитной карточкой» Монголии. Наиболее крупные экспорты продукции животноводства – Австрия, Дания, Нидерланды, Новая Зеландия.)

Составьте таблицу «Основные страны – экспорты сельскохозяйсвенной продукции»:



Сельскохозяйсвенная продукция

Главные страны – экспорты

Говядина и телятина

Германия, Франция, США, Нидерланды, Венгрия, Дания, Новая Зеландия

Свинина

Китай, Нидерланды, Бельгия, Дания, США, Канада, Венгрия

Баранина и ягнятина

Новая Зеландия, Австралия, Великобритания

Мясо птицы

США (4 млрд. бройлеров), Франция, Нидерланды, Бразилия

Шерсть

Новая Зеландия, Австралия, Аргентина, Уругвай, ЮАР

7. Рыболовство – один из древнейших промыслов человечества.

Мировая добыча рыбы и морепродуктов уже достигла 110 млн.т/год.

4/5 обеспечивает рыболовство в морях и океанах, воды которых бороздят 15 – 20 тыс. рыболовецких судов; 1/5 – рыболовство в пресных водах.

Значение рыбы: она удовлетворяет до 1/4 всех потребностей человечества в животном белке.



Пример: В США популярен тунец, который широко используется для приготовления сандвичей и салатов. В скандинавских странах и ФРГ самый популярный морской продукт – сельдь, в средиземноморских – кальмары.

В географии мирового морского рыболовства во второй половине ХХ века произошли большие изменения:

  1. После второй мировой войны традиционно главным районом рыболовства была Северная Атлантика (а из стран – Норвегия, Дания, Великобритания, Германия, США). Улов рыбы и добыча морепродуктов в Атлантическом океане составили в наши дни 27%.

  2. Позднее «эпицентр» этой отрасли переместился в северную часть Тихого океана, а так же в восточную часть этого океана, прилегающую к Южной Америке. В наши дни улов рыбы и добыча морепродуктов составляют 64%.

  3. Улов рыбы и добыча морепродуктов в Индийском океане составляют 9%.

Именно в этих акваториях расположено большинство стран, формирующих «первую десятку» рыболовецких держав в конце 1990-х гг.:

страна

Улов, млн т

Китай

25,0

Перу

8,9

Чили

7,6

Япония

6,8

США

5,6

Индия

4,9

Россия

4,7

Индонезия

4,1

Таиланд

3,5

Норвегия

2,8

Из общемировой добычи рыбы и морепродуктов около 30 млн т приходится на искусственное рыборазведение, или аквакультуры. 85% её дают Китай, Япония, Республика Корея, Индия, Филиппины, Индонезия. Аквакультура зародилась в Китае 4тыс. лет назад, до сих пор эта страна не уступает мирового первенства. Да и в целом 4/5 всей продукции аквакультуры дают страны Азии.



Сельское хозяйство Кубани
Сельское хозяйство. Сельскохозяйственные угодья занимают до 62% территории. Почти вся Прикубанская низменность располагается в зоне степей. Основную часть ее почвенного покрова составляют предкавказские карбонатные и выщелоченные черноземы. Таманский полуостров занят каштановыми, западно-предкавказскими и болотными почвами. Общая земельная площадь Краснодарского края составляет 7,5 млн. га, из них пашни - 3,9 млн. га. Это его основной пахотный фонд, отличающийся высоким плодородием. Неширокая полоса в левобережье Кубани, Прикубанская наклонная равнина и часть предгорий пригодны для садоводства и возделывания желтых табаков. В крае создан мощный агропромышленный комплекс, который производит в натуральном выражении 100% чая и субтропических культур, 75% риса, более 50% винограда, 40% зерновой кукурузы, 27% сахарной свёклы, 20% подсолнечника, 10% зерна от общих площадей Российской Федерации. Животноводство. Разводят крупный рогатый скот, свиней, овец и коз, лошадей, птицу. Рыбоводство и промышленное рыболовство.

Растениеводство. Выращиваются пшеница, ячмень, рис, кукуруза, гречиха, просо, подсолнечник, сахарная свекла, табак, соя, горох, картофель, томаты, огурцы, капуста, сладкий перец, рапс, клещевина, конопля, виноград, яблоки, ягодные культуры, бахчевые, чай (на юге), ромашка аптечная, череда, мята и другие лекарственные травы. Производство семян многих овощных культур.

Согласно климатическим условиям в крае выделяют 5 агро – зон:



Северная зона имеет равнинный характер и отличается неустойчивым увлажнением, 440- 550 миллиметров осадков в год. Основные зерновые культуры – озимая пшеница, кукуруза, озимый и яровой ячмень. Важную роль в экономике края играют сахарная свекла и подсолнечник.
Центральная зона благоприятна для сельскохозяйственного производства. Здесь достаточное увлажнение (520 – 700 мм осадков в год) и относительно мягкие зимы. Безморозный период 250 – 280 дней. Сеют озимую пшеницу, озимый ячмень, кукурузу. Развито животноводство.
В западной зоне получают хорошие урожаи риса, табака, овощей, плодов и винограда.
В предгорной зоне растут картофель, табак, эфиромасличные растения. Развито садоводство, а также животноводство, преимущественно крупный рогатый скот и овцеводство.
Черноморская зона. Теплый, мягкий климат, много осадков и разнообразие почв благоприятствуют возделыванию овощей, цитрусовых, табака, винограда и чая. Чайный лист перерабатывается на Адлерской и Дагомысской фабриках.




Каталог: статьи


Достарыңызбен бөлісу:


©kzref.org 2019
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет