Конкурсты ұйымдастырушы



Дата07.03.2018
өлшемі145.82 Kb.
#20137
түріКонкурс

Орта білім беру ұйымдарында 


білім алушыларды тамақтандыруды
ұйымдастыру қағидаларына  
1-қосымша    
«БЕКІТЕМІН»

Жарма ауданы білім бөлімінің

« Балықтыкөл негізгі мектебі»КММ-нің

директоры

__________ С.С. Касенов


Орта білім беру ұйымдарында білім алушыларды тамақтандыруды
ұйымдастыру бойынша көрсетілетін қызметтерді берушіні таңдау
жөніндегі үлгілік конкурстық құжаттама

_____________________________________________________________________


                      (конкурс атауын көрсету)
Конкурсты ұйымдастырушы

ШҚО Жарма ауданы білім бөлімінің «Балықтыкөл негізгі мектебі»КММ; БСН 010640002594; 070600 ШҚО, Жарма ауданы, 8 март ауылы,Мадениет көшесі №1 8(72347) 673738; balyktykol__1979@mail.ru

(тапсырыс берушінің толық атауын, орналасқан жерін, БСН, банкті деректемелерін, байланыс телефондарын, электрондық және почта мекенжайын көрсету)




1. Жалпы ережелер

      1. Орта білім беру ұйымында білім алушыларды тамақтандырудыұйымдастыру бойынша көрсетілетін қызметті (бұдан әрі – көрсетілетінқызмет) алушылардың жалпы саны 5 білім алушыны құрайды, оныңішінде жекелеген санаттағы білім алушылар 00                                     


      Білім алушыларды тегін тамақтандыруды ұйымдастыруға бюджет қаражаты есебінен бөлінетін сома аз қамтамасыз етілген жанұядағы балаларға (131 күн*320 тенге 5 бала) 209600( екі жүз тоғыз мың алты жүз) теңгені құрайды.
      Бір білім алушыны тамақтандыру құны 320 теңгені құрайды.
     ШҚО, Жарма ауданы білім бөлімінің «Балықтыкөл негізгі мектебі»КММ, Жарма ауданы, 8 март ауылы Мадениет көшесі №1орта білім беру ұйымының атауын және мекенжайын көрсету) білім алушыларды тамақтандыруды ұйымдастыру қызметі орта білім беру ұйымында білім алу уақытында 01.03.2018-30.12.2018 жж (күнтізбелік жылды көрсету) білім алушыларға тамақтандыруды ұсынуды көздейді.
      2. Осы конкурстық құжаттама мыналарды:
      1) осы конкурстық құжаттамаға 1- қосымшаға сәйкес көрсетілетін қызметтердіалушылар санаттарының тізбесін;
      2) осы конкурстық құжаттамаға 2- осымшаға сәйкес техникалық тапсырманы;
      3) осы конкурстық құжаттамаға 3-4- қосымшаларға сәйкес заңды және жеке тұлғалар үшін конкурсқа қатысуға арналған өтінімді;
      4) осы конкурстық құжаттамаға 5- қосымшаға сәйкес әлеуетті өнім берушінің біліктілігі туралы мәліметтерді толтыру үшін нысанды;
      5) осы конкурстық құжаттамаға 6- қосымшаға сәйкес көрсетілетін қызметтерді берушілерді таңдау критерийлерінің тізбесін;
      6) осы конкурстық құжаттамаға - қосымшаға сәйкес банктің немесе банк филиалының берешектің жоқтығы туралы анықтама нысанын қамтиды.
      конкурста осы конкурстық құжаттамаға 7-қосымшаға сәйкес банктік кепілдік нысанында немесе конкурсты ұйымдастырушының мынадай банк шотында KZ580705034646247001 (конкурсты ұйымдастырушының банктік шотының деректемелерін көрсету) БСН 010640002594
      «Қазақстан Республикасы Қаржы Министрлігі Қазынашылық комитеті» РММ ИИК KZ59070103KSN1823000, БСК KKMFKZ2A орналастырылған ақшаның кепілдік берілген ақша жарнасы.
      Қағидалардың 43-тармағына сәйкес құжаттар пакетін 25.02.2018 жылға дейін мерзімге дейін әлеуетті өнім беруші немесе оның сенімхат бойынша өкілі конкурсты ұйымдастырушының 070600, ШҚО, Жарма ауданы, 8 март ауылы, Мадениет көшесі №1 « Балықтыкөл негізгі мектебі» коммуналдық мемлекеттік мекемесі қабылдау бөлімі (конкурсты ұйымдастырушының атауы және мекенжайын көрсету) мекенжайында орналасқан почталық мекенжайына жібереді немесе комиссияның хатшысына (қабылдау бөлімі ) қолма-қол береді.
      Құжаттарды әлеуетті өнім беруші конкурсты ұйымдастырушыға тігілген, парақтары нөмірленген түзетусіз түрінде ұсынады. Өтінімнің соңғы парағына бірінші басшының қолы қойылады және мөрімен бекітіледі.
      Конкурсты ұйымдастырушы белгіленген мерзім өткеннен кейін ұсынылған құжаттар тіркелуге жатпайды және әлеуетті өнім берушілерге қайтарылады.

Орта білім беру ұйымдарында  


білім алушыларды тамақтандыруды
ұйымдастыру бойынша көрсетілетін
қызметтерді берушіні таңдау 
жөніндегі үлгілік конкурстық 
құжаттамаға 1-қосымша     

Нысан
Көрсетілетін қызметті алушылар санатының тізбесі



ШҚО Жарма ауданы білім бөлімінің «Балықтыкөл негізгі мектебі» КММ бойынша конкурс (конкурсты ұйымдастырушының толық атауын көрсету)




Конкурсты ұйымдастырушының атауы

Білім беру ұйымындағы көрсетілетін қызметті алушылардың жалпы саны

Оның ішінде бюджет қаражаты есебінен тегін тамақтандырумен қамтамасыз етілетін білім алушылар

Қызметті көрсету мерзімдері

Қызметті көрсету орны

Білім алушыларды тегін тамақтандыруды қамтамасызетуге бюджет қаражаты есебінен бөлінген сома

1

2

3

4

5

6

7

1

ШҚО Жарма ауданы білім бөлімінің «Балықтыкөл негізгі мектебі»КММ

5 бала

Аз қамтамасыз етілген жанұядағы балалар 5 бала

01.03.2018- 30.12. 2018 жж

8март ауылы

Аз қамтамасыз етілген жанұядағы балалар

209600

«10» қаңтар 2018 жыл  

Жарма ауданы білім бөлімінің

« Балықтыкөл негізгі мектебі»КММ-нің

директоры С.С. Касенов


Орта білім беру ұйымдарында  


білім алушыларды тамақтандыруды
ұйымдастыру бойынша көрсетілетін
қызметтерді берушіні таңдау 
жөніндегі үлгілік конкурстық 
құжаттамаға 2-қосымша  

   


Орта білім беру ұйымдарында білім алушыларды тамақтандыруды
ұйымдастыру бойынша көрсетілетін қызметтерді берушіні таңдау
бойынша конкурстық құжаттамаға техникалық тапсырма
      Осы техникалық тапсырмада ШҚО Жарма ауданы білім бөлімінің « Балықтыкөл негізгі мектебі»КММ(орта білім беру ұйымының атауын көрсету) білім алушыларды тамақтандыруды ұйымдастыру бойынша көрсетілетін қызметтің сәйкес келуі тиіс сандық және сапалық сипаттамалар беріледі.
      Тамақтандыру 5 (санын көрсету) білім алушыға, оның ішінде жергілікті бюджет қаражаты есебінен бөлінетін сома209600( екі жүз тоғыз мың алты жүз) теңгеге 5(санын көрсету) білім алушыға ұсынылады.
     ШҚО Жарма ауданы білім бөлімінің “ Балықтыкөл негізгі мектебі»КММ білім беру ұйымының атауын көрсету) оқушыларды тамақтандыруды ұйымдастыру барысында негізгі мақсаттары мен міндеттері жас ерекшелігі бойынша тағам заттары мен қуатына физиологиялық қажеттіліктеріне сәйкес оқушыларды тиімді тамақтандырумен қамтамасыз ету болып табылады.
      Білім алушыларды тамақтандыру асханада (білім алушыларды тамақтандыруды ұйымдастыру орны, асхана немесе буфет) жүзеге асырылады.
      Тағамдар, аспаздық және кремі жоқ кондитерлік бұйымдар, сондай-ақ балаларды тамақтандыру кезінде пайдаланатын азық-түліктер тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі саласындаға заңнамамен және техникалық регламентпен белгіленген талаптарға сәйкес келуі тиіс.
      Көрсетілетін қызмет беруші ас әзірлейтін бөліктің және оның қызметкерлерінің жұмысына басшылық жасайды, сондай-ақ тамақ дайындау технологиясына, азық-түліктерді салудың, порциялардың шығу нормасының сақталуына, білім алушыларға өнімдер мен тағамдардың берілуіне және жеткізілетін азық-түліктердің сапасына, оны сақтау және тарату қағидаларының сақталуына бақылауды қамтамасыз етеді.
      Көрсетілетін қызмет беруші ас әзірлейтін бөлікте, өндірістіктік және қойма бөлмелерінде санитариялық-эпидемиологиялық және гигиеналық ережелерді сақтауды қамтамасыз етеді.
      Өнім беруші бракераж журналына қорытындыларын жазу арқылы дайындалған тағамдарды тарату алдында күнсайын сынама алу бойынша медицина қызметкерінің жұмысына жағдай жасайды.
      Тағамдардың, тамақ өнімдерінің және аспаздық бұйымдардың тұтынушылық қасиеттері, олардың органолептикалық ерекшеліктері, технологиясы және дайындау жағдайлары балаларға арналған тағам өнімдерінің қауіпсіздігі бөлігінде Кеден одағының техникалық регламенттеріне сәйкес болуы тиіс.
      ШҚО Жарма ауданы білім бөлімінің «Балықтыкөл негізгі мектебі»КММ (білім беру ұйымының атауын көрсету) асханасына (немесе буфетіне) тағамдарды мектептік тамақтандырудың базалық ұйымдарынан жеткізілген жағдайда тиісті температураны сақтауды қамтамасыз ететін арнайы ыдыстар (термоконтейнерлер) қолданылады.
      Касенов Серік Сагимуратұлы(басшының тегін, атын, әкесінің атын көрсету) директоры бекіткен білім алушыларды тамақтандырудың белгіленген тәртібіне сәйкес бірінші ауысым үшін білім алушыларға 2 үзіліс 20 минуттан(уақытын және үзілісті

көрсету)ыстық тамақ ұсынылады.


      Санитариялық-эпидемиологиялық талаптарға сәйкес буфет өнімдерін тарату үшін жағдайлар жасалады.
      Дайын аспаздық өнімдер мен тамақ өнімдерін тарату сағат 09*00-16*00 (асхананың және (немесе) буфеттің жұмыс уақытын көрсету) жүзеге асырылады.
      Көрсетілетін қызмет беруші ай сайын Касенов Серік Сагимуратұлы(орта білім беру ұйымы басшысының тегі, аты, әкесінің атын көрсету) тамақ өнімдерінің сапасы мен қауіпсіздігін растайтын құжаттарды қоса бере отырып, білім алушылар үшін пайдаланатын тамақ өнімдерінің тізбесі туралы мәлімет ұсынады.
      Әлеуетті өнім беруші шығарылатын өнімнің ассортименттік тізбесін санитариялық-эпидемиологиялық салауаттылығы саласындағы мемлекеттік органда міндетті түрде бекітеді.
      Тамақтанудың іс жүзіндегі рационы бекітілген перспективалы мәзірге сәйкес келуі тиіс. Санитариялық-эпидемиологиялық заңнама талаптарына сәйкес, ерекше жағдайларда бір өнімді, тағамды және аспаздық бұйымдарды басқаларымен ауыстыруға жол беріледі.
      Жекелеген оқушыларға жеңіл (емдәм) тамақтандыру ұйымдастырылады.
      Көрсетілетін қызмет беруші тағамды дайындау технологиясын және дайын тағамдарды каллориялығына сәйкестігін сақтау үшін ас әзірлейтін бөліктерде бірыңғай тағамды дайындау картотекасының бар болуын қамтамасыз етеді.
      Тағамдар картотекасын пайдалану арқылы тамақты дайындау жүзеге асырылады, онда өнімдердің таратылуы, тағамдардың түсімі, әр тағамның құрамы туралы және оның тағамдық құндылығы (ақуыздың, майлардың, көмірсулардың, витаминдердің болуы) және әр тағамның (аспаздық бұйымның) энергетикалық құндылығы (калориялығы) мен әр тамақты қабылдау жиынтығы туралы толық ақпарат көрсетіледі.
      Асхананың ас әзірлейтін бөлігінде тағамдарды және аспаздық өнімдерді дайындаудың технологиялық процесін қамтамасыз ету бойынша жұмысты ұйымдастыруды өндіріс меңгерушісі қамтамасыз етеді.
      Ас әзірлейтін бөлікте санитариялық-эпидемиологиялық заңнама талаптарына сәйкес қажетті құжаттама болуы тиіс (тамақ өнімдерінің және азық-түлік шикізатының бракераждар, дайын аспаздық өнімдердің журналдарын, денсаулық журналын, тағамдарды витаминдеуді жүргізу, температура режимін, тоңазытқыш жабдықтарын есепке алу журналдарын, мәзірді, тағамдарды дайындаудың технологиялық карталарын, тамақ өнімдеріне кіріс құжаттарын, жеткізілетін тамақ өнімдерінің сапасын растайтын құжаттарын (жөнелтпе құжаттар, сәйкестік сертификаттары, сапа куәлігі, втеринариялық-санитариялық сараптама құжаттар, ұсыныс-пікірлерге арналған кітап және тағы басқалары) атап көрсету).
      Өнім берушіде ас әзірлейтін бөліктің әр қызметкеріне жұмысқа рұқсатымен медициналық кітапшалары бар.
      Өнім беруші бар технологиялық, тоңазытқыш және санитариялық-техникалық жабдықтардың жөнділігін және уақытылы мемлекеттік тексерілуін (өлшем құралдары үшін) қамтамасыз етеді, сондай-ақ санитариялық-эпидемиологиялық қорытындысы бар автокөлікте тамақ өнімдерін жеткізуді ұйымдастырады.
  «10» қаңтар 2018 жыл
Жарма ауданы білім бөлімінің

«Балықтыкөл негізгі мектебі»КММ-нің

директоры С.С.Касенов

Орта білім беру ұйымдарында  


білім алушыларды тамақтандыруды
ұйымдастыру бойынша көрсетілетін
қызметтерді берушіні таңдау 
жөніндегі үлгілік конкурстық 
құжаттамаға 6-қосымша   

  


Көрсетілетін қызметтерді берушілерді таңдау критерийлері


Критерийлер

Балдар

Конкурстың нысанасы болып табылатын қызмет көрсету нарығындағы тәжірибесі

Әр жылға 1 балдан, бірақ 5 балдан аспайды

Экологиялық менеджмент жүйесін қанағаттандыратын тамақтандыруды ұйымдастыру бойынша көрсетілетін қызметке қолданылатын сәйкестік сертификатының бар-жоғы

Жоқ
(0 балл)

Бар
(2 балл)

Тамақтандыруды ұйымдастыру бойынша көрсетілетін қызметке қолданылатын менеджмент сапасы жүйесі сертификатының бар-жоғы

Жоқ
(0 балл)

Бар
(3 балл)

Аспазшылардың біліктілігі (10 балдан аспайды)

Арнайы орта білім
3-разряд
(1 балл)

Арнайы орта білім
4-разряд
(2 балл)

5-разряд және (немесе) жоғарғыбілім
(3 балл)

Технологтың, диетологтың болуы (4 балдан аспайды)

Жоқ
(0 балл)

Бірмаманғана бар
(1 балл)

Бар
(2 балл)

Технолог біліктілігі бар өндіріс меңгерушінің болуы (кемінде 1 балл)

Жоқ
(0 балл)

Бар
(1 балл)

Шығарылатын өнімнің ассортименттік тізбесінің бар-жоғы

10-нан кем ас атауы
(1 балл)

10-нан 30-ға дейін ас атауы
(2 балл)

30-дан 50-ге дейін ас атауы
(3 балл)

Азық-түлікті санитариялық-эпидемиологиялық қорытындысы бар арнайы көлікпен жеткізу шарттары

Көлік жоқ
(0 балл)

Жалдамалыкөлік
(3 балл)

Жеке көлігінің болуы
(5 балл)

100% қызметкерде жұмысқа рұқсаты бар болуы (кемінде 1 балл)

Бір қызметкерде жоқ
(0 балл)

Барлыққызметкердебар
(1 балл)

Отандық өндірушілерде сатып алынатын тамақ өнімдерінің көлемі (кемінде 2 балл)

50% дейінөнімдер
(1 балл)

50-ден 100 %-ғадейінөнімдер
(2 балл)

Тамақ өнімдерінің, аспаздық өнімдерінің жеке өндірісінің бар болуы (жылыжай, наубайхана, бақша шаруашылығы, ферма және бақшалары) (кемінде 1 балл)

Жоқ
(0 балл)

Бар
(1 балл)

Тамақты дайындаудың технологиялық картаның болуы
(кемінде 1 балл)

Қолданылмайды
(0 балл)

Қолданылады
(1 балл)

Қызметкерлердің арнайы киімдерінің және залалсыздандырушы құралдардың болуы (кемінде 2 балл)

Талапетілгенкөлемде
(1 балл)

Талапетілгенкөлемненкөп
(2 балл)

Тағамдарды дайындау кезінде жеке қуат үнемдеуші жабдықтардың, көрсетілетін қызметтің тиісті сапасын қамтамасыз ететін өндірістік құрал-жабдықтардың болуы (кемінде 2 балл)

Жоқ
(0 балл)

Ішінара
(1 балл)

Толықкөлемдебар
(2 балл)

Тамақтандыруды ұйымдастыру мәселесі бойынша аспазшылардың біліктілігін көтеру туралы сертификаттың болуы (кемінде 1 балл)

Жоқ
(0 балл)

Бар
(1 балл)

Өндірістік өзін-өзі бақылау жоспарының болуы (кемінде 1 балл)

Жоқ
(0 балл)

Бар
(1 балл)

      Ескертпе: 4, 5-тармақтарда баллдар әр маман үшін қойылады, 10 және 13 тармақтар бойынша баллдар қою үшін алдыңғы жылы өндірілген өнімдер, арнайы киімдер және дезинфекциялық құралдарды сатып алу туралы жасасқан шарттарының деректері қолданылады.

Орта білім беру ұйымдарында 


білім алушыларды тамақтандыруды
ұйымдастыру қағидаларына  
2-қосымша        

нысан


Конкурс туралы хабарландыру
ШҚО Жарма ауданы білім бөлімінің «Балықтыкөл негізгі мектебі»КМММ, 070600ШҚО, Жарма ауданы, 8 март ауылы Мадениет көшесі №1
   (конкурсты ұйымдастырушының атауы, почталық және электрондық
                           мекенжайлары)

орта білім беру ұйымдарында білім алушыларды тамақтандыруды ұйымдастыру бойынша конкурс өткізу туралы хабарлайды.


      Қызмет:
мектеп асханасында 09*00-16*00 дүйсенбіден сенбіге дейін (демалыс күні мен мерекелік күндер және көктемгі, жазғы және күзгі каникулдарды қоспағанда); аз қамтамасыз етілген жанұядағы оқушыларға (131 күн х 320 тенге х 5 бала)- 209600( екі жүз тоғыз мың алты жүз) теңге 00 тиын     

Қызметті көрсету мерзімі 01.03.2018ж - 30.12.2018 жылға дейін


      Конкурстық құжаттаманың талаптарына сәйкес келетін барлық әлеуетті өнім берушілер конкурсқа жіберіледі.
      Конкурстық құжаттама көшірмелерінің топтамасын "25" 02 2018 жылға дейінгі мерзімді қоса алғанда мына мекенжай бойынша: 070600 ШҚО, Жарма ауданы, 8 март ауылы, Балықтыкөл негізгі мектебі КММ қабылдау бөлімі сағат 09*00-дан 18*00-ге дейін және/немесе balyktykol__1979@mail.ru uинтернет-ресурсынан алуға болады.
      Конвертке салынған конкурсқа қатысуға конкурстық өтінімдерді
әлеуетті өнім берушілер ШҚО Жарма ауданы білім бөлімінің «Балықтыкөл негізгі мектебі»КММ
      (конкурсты ұйымдастырушының атауын көрсету керек) мына мекенжай
бойынша 070600 ШҚО, Жарма ауданы, 8 март ауылы Мадениет көшесі №1 «Балықтыкөл негізгі мектебі» КММ қабылдау бөлімі жібереді.
           (толық мекенжайы, бөлменің № көрсету керек)

      Конкурсқа қатысуға өтінімдер берудің соңғы мерзімі 25.02.2018 года (уақыты мен күнін көрсету керек) дейін.


      Конкурсқа қатысуға өтінімдер бар конверттер 09-00 сағат 26.02.2018 жылы (уақыты мен
күні көрсетілсін) мына мекенжай бойынша 070600 ШҚО, Жарма ауданы, 8 март ауылы Мадениет көшесі №1 «Балыктыкөл негізгі мектебі» КММ қабылдау бөлімі
(толық мекенжайы, бөлменің №, уақыты мен күні көрсетілсін)
ашылады.
      Қосымша ақпарат пен анықтаманы мына телефон арқылы алуға болады:

8 (72347)67738 (телефон нөмірін көрсету керек).




Достарыңызбен бөлісу:




©kzref.org 2023
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет