Лекция аминокислоты



Pdf көрінісі
бет1/7
Дата24.01.2023
өлшемі306.38 Kb.
#181872
түріЛекция
  1   2   3   4   5   6   7
Байланысты:
Биохимия ЛЕКЦИЯ 3
каз экз вопросы цит гист эмбр, №12 (1), 34ко


ЛЕКЦИЯ 3. АМИНОКИСЛОТЫ
 
3.1. Общая характеристика аминокислот. 
Аминокислоты являются структурной единицей белков. Аминокислоты содержат амино-
группу (-NH
2
), карбоксильную группу ( - С О О Н ) , атом водорода и боковую цепь, связан-
ную с α-углеродным атомом. Одна из 20 аминокислот, пролин, является иминокислотой 
(содержит иминогруппу -NH-), остальные 19 являются а-аминокислотами. 
В природе выявлено около 300 аминокислот. Из них 20 являются стандартными (протеи-
ногенными) аминокислотами, которые обнаружены в структуре белков, полученных из 
различных организмов - животных, растений и микроорганизмов. Это - результат универ-
сальной природы генетического кода, обеспечивающей включение 20 аминокислот при 
биосинтезе белков. 
3.2. Классификация аминокислот 
Классификация протеиногенных аминокислот по строению радикала: 
1) 
алифатические (глицин, аланин, валин, лейцин, изолейцин, метионин, пролин); 
2) 
ароматические (фенилаланин, тирозин, триптофан); 
3) 
алифатические, содержащие гидроксильную группу (серин, треонин); 
4) 
алифатические, содержащие сульфгидрильную группу (цистеин); 
5) 
основные (лизин, аргинин, гистидин); 
6) 
кислые (аспарагиновая и глутаминовая кислоты); 
7) 
алифатические, содержащие карбоксамидную группу (аспарагин, глутамин). 
Аминокислотные остатки в полипептидной цепи имеют сокращенные названия: аланин 
(ала, А), глицин (гли, G), валин (вал, V), лейцин (лей, L), изолейцин (иле, I), аспарагиновая 
кислота (асп, D), глутаминовая кислота (глу, Е), серин (сер, S), треонин (тре, Т), цистеин 
(цис, С), метионин (мет, М), аргинин (арг, R), лизин (лиз, К), гистидин (гис, Н), пролин 
(про, Р), фенилаланин (фен, F), тирозин (тир, Y), триптофан (три, трп, W), аспарагин (асн, 
N), глутамин (глн, Q). 
Существует несколько специальных классификаций аминокислот, основанных на струк-
туре и химической природе, заменимости, путях метаболизма и т.д. 


Достарыңызбен бөлісу:
  1   2   3   4   5   6   7




©kzref.org 2023
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет