Малды өңдеудің технологиялық операциялары Малды союға дайындау



бет1/61
Дата05.04.2022
өлшемі2 Mb.
#172545
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   61
Байланысты:
Коллоквиум жауаптары КТ
ннннн

Коллоквиум сұрақтары

  1. Малды өңдеудің технологиялық операциялары

Малды союға дайындау.

• Малды сою алдында дем алдыру себеппен, оларды мал шарбаққа қамайды. Ірі қара және ұсақ қара малды 24 сағатқа дейін, ал жылқыны және шошқаны 12 сағатқа дейін ұстайды. Осы уақыттың ішінде оларды азықтандырмайды, алайда сусыз болмауы керек, соңғы рет союға 2 сағат уақыт қалғанда суарады. Мұндағы мақсат-ішекқарынын ластан тазарту, өйткені сою уақытында етті ластамау. Екіншіден, ағзада зат алмасу процесінде пайда болған әртүрлі керексіз алмасу заттарын сыртқа шығару. Мұның барлығы еттің жақсы пісіп жетілуіне пайдалы қасиетін тигізеді.





Достарыңызбен бөлісу:
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   61




©kzref.org 2022
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет