Методика технологического проектирования


В подразделе «Технология переработки продукции сельского хозяйства»



бет15/33
Дата13.01.2022
өлшемі451 Kb.
#169695
түріМетодические указания
1   ...   11   12   13   14   15   16   17   18   ...   33
Байланысты:
mu vkr
силлабус ҒЗЖ , text, 7. Пәннің оқытылуы бойынша әдістемелік ұсыныстар, Силлабус нан 2012, Силлабус арнайы 1 сем, Нан пісіру кезінде болатын процесстер
В подразделе «Технология переработки продукции сельского хозяйства» рекомендуется выделить следующие пункты.

Обоснование ассортимента выпускаемой продукции. Включает ассортиментный состав выпускаемой предприятием продукции, возможные варианты новых видов готовой продукции, исходя из состояния сырьевой базы предприятия, которые необходимо обосновать расчетами, статистическими или другими данными.

Требования к составу и качеству готового продукта в соответствие с нормативными документами. Приводятся данные по составу, органолептическим, физико-химическим и другим показателям предлагаемого для выработки продукта в соответствии с существующими или разработанными (проектными) нормативными документами.



Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   11   12   13   14   15   16   17   18   ...   33




©kzref.org 2022
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет