В межсезонье наступает пора авитаминоза, который затрагивает до 80% людей.

Как распознать симптомы весеннего авитаминоза?

Выявить авитаминоз можно на основании признаков, которые перечислены в списке ниже:

  • апатия и потеря интереса к вещам и занятиям, которые ранее доставляли удовольствие;
  • простуда и насморк становятся постоянными спутниками;
  • обострение одного или нескольких хронических заболеваний;
  • тяжело дается процесс засыпания, а утренний подъем происходит с еще большим трудом;
  • частые пробуждения ночью между 2:30 и 3:30 часами;
  • появление угревых высыпаний на коже или чрезмерная сухость кожных покровов;
  • ломкость волос и расслаивание ногтей;
  • появление нарушений со стороны желудочно-кишечного тракта в виде запора, расстройства и гастрита;
  • внезапная кровоточивость десен;
  • отсутствие концентрации внимания;
  • регулярные головные боли;
  • шум в ушах и легкое головокружение.

Наличие даже двух признаков из этого списка сигнализирует о необходимости оперативной борьбы с прогрессирующим весенним авитаминозом.

Профилактика и лечение авитаминоза

Одна из важнейших гарантий «витаминного» благополучия организма — это здоровое и сбалансированное питание:

  • В холодное время года стоит отказаться от употребления хлебобулочных и макаронных изделий.
  • Из круп максимальную пользу принесут блюда из гречки, овсянки, а также из ячневой и перловой крупы. А белые каши из рациона стоит исключить.
  • Разнообразьте свой рацион большим количеством рыбы и овощей.
  • Овощи лучше всего приобретать замороженными. В зимний период в замороженных продуктах овощах значительно больше витаминов и микроэлементов, нежели в истощившихся за осень и зиму свежих продуктах.
  • Домашние заготовки из фруктов и ягод — ваши друзья!
  • А вот в консервированных соленьях и салатах нет ничего полезного!
  • Облепиха, черная смородина и шиповник —  вполне доступные источники витамина С. Важно: Не заливайте эти ягоды кипятком и не доводите до кипения! Это разрушит содержащиеся в них витамины! Также эти ягоды не терпят металлических емкостей и хлорированной воды.
  • Регулярно включайте в рацион зеленые лук и горошек, болгарский перец и цитрусовые и картофель
  • Сливочное масло, яйца, печень трески и жирные виды рыбы в ежедневном меню, а также дисциплинированное пребывание каждый день на солнце позволит вам обеспечить себя витамином D в его оптимальном количестве.
  • Ешьте сухофрукты: в них содержится достойный запас провитамина, А и большинства витаминов В-группы. При этом обращайте внимание на цвет и состояние плодов: при правильной сушке они утрачивают упругость и яркость. Цукаты же в вопросе витаминной подпитки абсолютно бесполезны!
  • Мелко нарезанные овощи быстро теряют содержащиеся в них витамины! Поэтому постарайтесь готовить витаминные блюда небольшими порциями и непосредственно перед их употреблением.
  • По возможности запекайте корнеплоды в мундире, так естественная оболочка сохранила максимальное количество полезных веществ.
  • Оптимальный способ приготовления овощей кусочками — это тушение в минимальном количестве воды или оперативная готовка в скороварке.
  • Готовьте витаминизированную пищу в эмалированных емкостях, не замачивая овощи перед варкой. В противном случае большая часть витаминов останется в воде или разрушится под воздействием агрессивных металлов.
  • Идеальный вариант употребления овощей -вместе с кожурой. Если же это невозможно, прибегайте при их чистке к инструментам из нержавейки.
  • И, наконец, как бы сбалансировано вы не питались, не пренебрегайте сезонным приемом поливитаминных комплексов.

Важно помнить, что для сохранения всех полезных веществ растительные продукты необходимо употреблять в пищу свежими или с минимальной термической обработкой.

Кроме сбалансированного рациона, победить авитаминоз помогают частые прогулки на свежем воздухе и регулярные спортивные нагрузки.

Помните, что оставшиеся без внимания симптомы авитаминоза могут привести к серьезным заболеваниям, которые потребуют серьезного медицинского вмешательства, вплоть до госпитализации.

Помощь в борьбе с такими последствиями авитаминоза, как ангина (тонзиллит), насморк, заложенность носа, воспаление уха (отит), вам окажет помощь ЛОР-врач.

Существует масса способов вернуть энергию своему организму в весенний период — начиная с приема дорогих поливитаминных добавок и заканчивая медитацией и поиском персонального тренера по фитнесу.

Но самым простым и эффективным является добавление в свой рацион продуктов питания, которые максимально богаты витаминами и минеральными веществами.

Включите в свой рацион больше свежевыжатых соков, фрешей, разнообразных овощей, фруктов и зелени.


Автор: Ербол Нурланов

Ербол — талантливый фотограф, зафиксировавший красоту природы и городской жизни Казахстана. Его работы придают нашим материалам визуальное великолепие.