Приоритетная задача современного земледелия за-ключается в повышении эффективности и стабильности сельскохозяйственного производства


ВЛИЯНИЕ СТЕПЕНИ ПОВРЕЖДЕННОСТИ ПОВЕРХНОСТИ КОРНЕПЛОДОВ НА КАЧЕСТВО ХРАНЕНИЯ ИХ В КАГАТАХ



бет13/20
Дата13.03.2018
өлшемі3.49 Mb.
#20655
1   ...   9   10   11   12   13   14   15   16   ...   20

ВЛИЯНИЕ СТЕПЕНИ ПОВРЕЖДЕННОСТИ ПОВЕРХНОСТИ КОРНЕПЛОДОВ НА КАЧЕСТВО ХРАНЕНИЯ ИХ В КАГАТАХ
ЛУКЬЯНЮК Н.А., канд. с.-х. наук, доцент, ГРИНАШКЕВИЧ Е.В., мл. науч. сотр.

РУП «Опытная научная станция по сахарной свекле», г. Несвиж, Беларусь


Введение. Важнейшим мероприятием по уменьшению потерь свекломассы и сахара на участке от приемки до переработки свеклы является снижение механической повреждаемости корнеплодов. Повреждаемость корнеплодов приводит к потерям свеклы в виде боя и хвостиков, составляющим более половины суммарной величины потерь свеклы при уборке.

Так, при оценке корнеплодов после уборки свеклоуборочными комбайнами установлено, что 51,5% корнеплодов имели до 5% поврежденной поверхности, 20,3% – 5–10%; 12,5% – 10–25%; 8% – 25–50% и 7,7% – более 50% соответственно.

Кроме того, механические повреждения свеклы также являются одним из основных факторов, влияющих на потери сахара при дыхании свеклы. Интенсивность дыхания, согласно полученным данным исследований, через поврежденную поверхность в два раза выше, чем через естественный покров. Повышение интенсивности дыхания вызывает повышение влажности, а открытая рана – источник заражения патогеном. Таким образом, чем выше степень повреждения корнеплодов, тем больше риск развития кагатной гнили.

Цель исследований: Оценить влияние степени повреждения корнеплодов на качество хранения и разработать приемы их снижения.

Задачи исследований:

1. Оценить влияние степени повреждения корнеплодов на технологические качества корнеплодов при хранении.

2. Оценить влияние степени повреждения корнеплодов на развитие кагатной гнили.

3. Изучить возможность использования биологического препарата бетапротектин на технологические качества корнеплодов и развитие кагатной гнили при хранении.



Методика и результаты исследований. На хранение отобраны корнеплоды с различной степенью повреждения. При закладке использовали корнеплоды убранные с одного поля и имеющие идентичную технологию выращивания гибрида нормально-урожайного направления – Марс. Изучались варианты: без обработки (контрольный вариант 3,0 л/т воды) и обработанные бетапротектином с нормой расхода 0,5 л/т корнеплодов + 3,0 л/т воды. Количество корнеплодов в сетке – 15, повторность опыта – четырехкратная. Экспозиция хранения от 90 до 100 суток, в зависимости от начала переработки кагата.

В результате проведенных исследований установлено:

1. Анализ видового состава возбудителей кагатной гнили свидетельствует о преобладании в структуре грибов рода Fusarium, Botritis, Rizoctonia, Penicillium, Alternaria.

2. С увеличением степени травмированности корнеплодов отмечено увеличение степени развития кагатной гнили. Так, у здоровых корнеплодов ее развитие составило 11,3%, а при повреждении более 50% поверхности – 56,7% (табл.).

3. Биопрепарат Бетапротектин эффективно сдерживал развитие болезни в диапазоне повреждения поверхности 10–25% (снижение развития на 7,8%). При более слабой степени повреждений его эффективность снижалась до 1,5 (10–25%) и 2,3% (до 5%) соответственно. При более высокой – эффективность препарата на фитопатогенную биоту составила 4,4% (25–50%) и 1,9% (50–75% пораженной поверхности).

4. С увеличением степени травмированности корнеплодов отмечена тенденция в снижении сахаристости от 19% до 15,7%, повышении содержания калия от 43,4% до 49,7%. Влияния на натрий и альфа-азот не установлено. Снижение коэффициента завода составило 2,7%.


Таблица. Влияние степени травмированности корнеплодов

и обработки их бетапротектином на технологические качества

корнеплодов и повреждение кагатной гнилью, 2008–2009 г.


Степень повреждения

Сахаристость, %

Содержание, моль/кг

Выход сахара, %

Коэффициент завода, %

Р, %

R, %

К

Na

AmN

Контроль (без обработки)

до 5%

19,0

43,2

2,6

10,6

17,1

90,1

67,8

12,4

5–10%

18,4

42,1

2,7

9,1

16,5

90,0

92,2

25,6

10–25%

17,8

44,1

3,4

9,9

15,9

89,4

94,5

35,8

25–50%

16,6

45,5

3,3

7,9

14,7

88,8

98,9

46,4

50–75%

15,4

48,4

3,4

8,2

13,5

87,6

100,0

55,7

Среднее

17,4

44,6

3,1

9,1

15,6

89,2

90,7

35,2

0,5 л/т бетапротектина + 3 л/т воды

до 5%

19,0

43,5

4,7

8,3

17,1

90,2

69,0

10,1

5–10%

18,4

43,5

4,7

8,8

16,6

89,8

84,5

24,1

10–25%

18,1

44,3

4,5

7,5

16,3

89,9

92,2

28,0

25–50%

16,5

47,4

4,8

8,3

14,7

88,4

95,6

42,0

50–75%

15,9

51,0

4,5

10,7

13,9

87,3

98,9

57,6

Среднее

17,6

45,9

4,5

8,7

15,7

89,2

88,0

32,4

Среднее

до 5%

19,0

43,4

3,7

9,5

17,1

90,2

68,4

11,3

5–10%

18,4

42,8

3,7

9,0

16,6

90,0

88,4

24,9

10–25%

18,0

44,2

3,9

8,7

16,1

89,6

93,4

31,9

25–50%

16,6

46,5

4,1

8,1

14,7

88,6

97,3

44,3

50–75%

15,7

49,7

4,0

9,5

13,8

87,5

99,5

56,7

Среднее

17,5

45,3

3,9

9,0

15,6

89,2

89,4

33,8

5. При применении бетапротектина наблюдался рост содержания сахара в вариантах с более сильным повреждением поверхности, а также натрия во всех вариантах на 1,1–2,1 ммоль/кг свеклы. Влияния на содержание калия не установлено, отмечена тенденция к снижению альфа-азота при степени травмированности до 25% и его росту при более высоких показателях.



Выводы.

1. Для закладки в кагаты длительного хранения необходимо использовать корнеплоды со степенью повреждения до 25% поверхности корнеплода.

2. Биопрепарат бетапротектин обеспечивает высокую биологическую эффективность лишь при слабой травмированности корнеплодов (до 25% поверхности), при более высокой – влияния обработки на развитие и распространение кагатной гнили не установлено.

3. Исходя из вышеизложенного применение данного биопрепарата наиболее целесообразно в кагатах среднего периода хранения с преобладанием корнеплодов с умеренной травмированностью 10–25% поверхности.


ЛИТЕРАТУРА
1. Лукьянюк, Н.А. Оптимальная уборка и хранение корнеплодов – резерв повышения эффективности производства сахарной свеклы / Н.А. Лукьянюк, Е.В. Гринашкевич, М.И. Гуляка // Наше сельское хозяйство. 2009. №8. С. 50–56.

2. Селиванова Г.А. Видовой состав возбудителей корневых гнилей сахарной свеклы / Г.А. Селиванова, О.И. Стогниенко // Сахарная свекла. 2007. №1.

3. Свекловодство / ВНИС. Киев: Гос. изд-во с.-х. лит-ы УССР, 1959. Т. III, ч. 2. 643 с.

4. Сахарная свекла (Выращивание, уборка, хранение) / Д. Шпаар [и др.]; под общ. ред. Д. Шпаара. М.: ИД ООО «DLV АГРОДЕЛО», 2006. 315 с.


УДК 632.93:633.853.494
ВЛИЯНИЕ СИСТЕМЫ ЗАЩИТЫ НА УРОЖАЙНОСТЬ

РАПСА ЯРОВОГО
ВИШНЕВСКИЙ П.С., канд. с.-х. наук, ГУБЕНКО Л.В., канд. с.-х. наук

ННЦ «Институт земледелия УААН», Чабаны, Украина


Рапс – культура разностороннего использования, которая возделывается для производства семян на технические, кормовые и пищевые цели. Как и другие культуры, рапс подвержен влиянию многих вредных объектов. По данным В.Д. Гайдаша, потери урожая семян рапса от сорняков достигают 25–40%, вредных насекомых и болезней – 18–100%, недостатка удобрений – 25–35% [1]. Поэтому эффективность его возделывания в условиях производства определяется наличием интенсивной технологии, предусматривающей соблюдение севооборотов, своевременную основную обработку почвы, оптимальные сроки посева, сбалансированную систему удобрений, интегрированную защиту посевов [2–4].

Исследование влияния системы удобрений и защиты растений на урожайность рапса ярового проводили в опытном хозяйстве «Чабаны» ННЦ «Институт земледелия УААН». Почва опытного участка серая лесная легкосуглинистая, типичная для данного агропочвенного района. Содержание гумуса в слое 0–20 см – 1,08–1,15%, подвижного фосфора – 11,4–12,2 мг и обменного калия (по Чирикову) – 8,0–9,2 мг на 100 г почвы. Предшественник рапса ярового – яровой ячмень. Схемой опытов предусматривалось изучение минимальной системы защиты растений (обработка семян протравителями, защита посевов инсектицидами и гербицидами) и интегрированной системы (обработка семян протравителями, защита посевов инсектицидами, гербицидами и фунгицидами). Система удобрения предусматривала внесение минеральных удобрений под предпосевную культивацию. Внекорневую подкормку азотными удобрениями и препаратом Эколист Рапс (N, K, Mg, B, Cu, Fe, Mn, Mo, Zn) проводили в фазе бутонизации культуры, в 7 варианте – в фазы розетки, ветвления, бутонизации. Повторность опыта – трехкратная. Площадь учетной делянки 12 м2.

Анализ урожайных данных (2006–2008 гг.) показал, что при минимальной защите растений максимальная урожайность рапса ярового (3,38 т/га) была получена в варианте с применением минеральных удобрений в дозах N90P90K90 в основное внесение и дополнительно по N30 в подкормку в фазы розетки, бутонизации и цветения, что на 1,50 т/га больше по сравнению с контрольным вариантом (табл.).
Таблица. Влияние удобрения и системы защиты на урожайность

рапса ярового, т/га, среднее за 2006–2008 гг.


Вариант

Система защиты

минимальная

интегрированная

1. Контроль (без удобрений)

1,88

2,03

2. N90P90K90 + N30

2,89

2,98

3. N90P90K90 + N30 на фоне побочной продукции

2,55

2,68

4. N45P45K45 + N15 + внекорневая подкормка препаратом Эколист Рапс

2,63

2,89

5. N90P90K90 + N30 на фоне побочной продукции (N10/1 т соломы)

2,76

2,93

6. Побочная продукция (N10/1 т соломы)

2,02

2,25

7. N90P90K90 + N30 + N30 + N30

3,38

3,75

НСР05 для фактора: система удобрения – 0,16, система защиты – 0,18

В варианте, что предусматривал внесения N90P90K90 и N30 в фазе бутонизации, уровень урожайности составил 2,89 т/га. При основном внесении N45P45K45 и подкормке N15, а также использовании внекорневой подкормки комплексными удобрениями Эколист Рапс урожайность составила 2,63 т/га, что на 39,9% больше по сравнению с контролем, но уступала урожайности базового варианта удобрения.

Использование побочной продукции предшественника и внесение N10 на 1 т соломы увеличивало урожайность рапса ярового на 7,4% по сравнению с вариантом без удобрений, и она составила 2,02 т/га.

При применении интегрированной системы защиты посевов рапса ярового и внесении минеральных удобрений в дозах N90P90K90 в основное внесение и по N30 в подкормку (фазы розетки, бутонизации, цветения) получили наивысшую урожайность, которая составила 3,75 т/га, что на 1,72 т/га больше, чем в контроле.

В среднем прибавки урожайности от интегрированной защиты посевов рапса ярового в зависимости от вариантов удобрения варьировали от 0,09 т/га (без удобрений) до 0,37 т/га (при применении N90P90K90 в основное внесение и дополнительно по N30 в подкормку в фазы розетки, бутонизации и цветения).

Максимальная урожайность семян рапса ярового 3,75 т/га в среднем за 2006–2008 гг. была сформирована на фоне интегрированной защиты посевов с внесением минеральных удобрений в дозах N90P90K90 и подкормки по N30 в фазы розетки, бутонизации и цветения.


ЛИТЕРАТУРА
1. Гайдаш, В.Д. Ріпак / В.Д. Гайдаш. Івано-Франківськ: Сіверсія, 1998. 224 с.

2. Власенко, Н.Г. Эффект действия азотного удобрения на семенную продуктивность полевых капустовых культур / Н.Г. Власенко // Весник Российской академии сельскохозяйственных наук. 2002. №5. С. 32–35.

3. Савенков, В.П. Яровой рапс на маслосемена / В.П. Савенков // Кормопроизводство. 1997. №4. С. 16–17.

4. Савенков, В.П. Особенности рационального использования микроудобрений под рапс / В.П. Савенков, В.В. Яндо // Научное обеспечение отрасли рапсосеяния и пути реализации биологического потенциала рапса: науч. докл. на междунар. координац. совещ. по рапсу, Липецк, 18–20 июля 2000 г. Липецк, 2000. С. 105–108.


УДК 633.11:632.9
ЗАЩИТА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ С ПРИМЕНЕНИЕМ

ПЕСТИЦИДОВ ФИРМЫ SYNGENTA
ОСТАНИН А.В., мл. науч. сотр., ГАЙТЮКЕВИЧ С.Н., науч. сотр.

РУП «Опытная научная станция по сахарной свекле», г. Несвиж, Беларусь


На полях РУП «Опытная научная станция по сахарной свекле» проведены демонстрационные опыты с использованием средств защиты растений фирмы «Syngenta». Исследования позволили наглядно показать эффективность систем защиты растений фирмы представителям сельскохозяйственного производства нашей страны.

Опыт был заложен по следующей схеме (табл. 1).

Таблица 1. Схема опыта


Вариант

Схема опыта

Срок внесения

1

Контроль




2

Максим 2 л/т;

Линтур 180 г/га + боксер 1 л/га;

Менара 0,5 л/га – по порогу


20.09.08

30.10.08


15.06

3

Максим 2 л/т + круйзер 0,7 л/т;

Линтур 180 г/га;

Аксиал 0,7 л/га;

Моддус 0,4 л/га;

Амистар экстра 0,8 л/га – 32 ст.;

Актара 100 г/га;

Альто супер 0,4 л/га – по порогу


20.09.08

30.10.08


13.04

4.05


20.05

15.06


15.06

4

Максим 2 л/т + круйзер 0,7 л/т;

Линтур 180 г/га;

Аксиал 0,7 л/га;

Моддус 0,2 л/га + 0,2 л/га;

Альто супер 0,4 л/га – 32 ст.;

Актара 100 г/га;

Амистар экстра 0,8 л/га – по порогу


20.09.08

30.10.08


13.04

4.05, 30.05

20.05

15.06


15.06

5

Максим 2 л/т + круйзер 0,7 л/т;

Линтур 180 г/га + боксер 1 л/га;

Моддус 0,2 л/га + 0,2 л/га;

Менара 0,4 л/га + браво 1 л/га – 32 ст.;

Актара 100 г/га;

Амистар экстра 0,8 л/га – по порогу



20.09.08

30.10.08


4.05, 30.05

20.05


15.06

15.06


6

Максим 2 л/т + круйзер 0,7 л/т;

Линтур 180 г/га + боксер 1 л/га;

Моддус 0,2 л/га + 0,2 л/га;

Менара 0,4 л/га – 32 ст.;

Актара 100 г/га;

Менара 0,4 л/га – по порогу



20.09.08

30.10.08


4.05, 30.05

20.05


15.06

15.06


7

Максим 2 л/т + круйзер 0,7 л/т;

Линтур 180 г/га + боксер 1 л/га;

Моддус 0,2 л/га + 0,2 л/га;

Альто супер 0,4 л/га – 32 ст.;

Актара 100 г/га;

Менара 0,5 л/га – по порогу



20.09.08

30.10.08


4.05, 30.05

20.05


15.06

15.06


8

Максим 2 л/т + круйзер 0,7 л/т;

Линтур 180 г/га + боксер 1 л/га;

Моддус 0,2 л/га + 0,2 л/га;

Актара 100 г/га:

Амистар экстра 0,8 л/га – по порогу


20.09.08

30.10.08


4.05, 30.05

15.06


15.06

9

Максим 2 л/т + круйзер 0,7 л/т;

Линтур 180 г/га + боксер 1 л/га;

Моддус 0,2 л/га + 0,2 л/га;

Менара 0,5 л/га – 32 ст.;

Актара 100 г/га

Амистар экстра 0,8 л/га – по порогу



20.09.08

30.10.08


4.05, 30.05

20.05


15.06

15.06

Опыт был заложен на высокоокультуренной дерново-подзолистой супесчаной, подстилаемой моренным суглинком почве. Кислотность почвы 6,4–6,6. Содержание: гумуса – 2,56–2,65%; фосфора – 250–275 мг/кг; калия – 280–295 мг/кг почвы.

Агротехника общепринятая, согласно отраслевого регламента. Летом, после уборки предшественника (озимое тритикале), внесение фосфорных и калийных удобрений Р70К120 (аммофос и хлористый калий), вспашка, предпосевная культивация АКШ-6. Посев с нормой высева 5,0 млн. семян, сорт Люцеус. Весной – подкормка азотными удобрениями (аммиачная селитра): 1-я – N90 (10.04); 2-я – N40 (5.05); 3-я – N40 (25.05); 4-я – N10 (мочевина) (20.06). Уборка – комбайном «Сампо» с последующим поделяночным взвешиванием.

Внесение гербицидов, фунгицидов, инсектицидов и регуляторов роста – прицепной опрыскиватель «Jacto» с нормами расхода жидкости 200–300; 400–500; 300 и 300 л/га соответственно.

Погодные условия в целом были благоприятны для роста и развития культуры. Апрель и первая декада мая характеризуются теплой сухой погодой, с высокой амплитудой колебания дневных и ночных температур, что способствовало хорошему кущению озимых зерновых.

Начиная со второй половины мая – по вторую декаду июня установилась прохладная дождливая погода, сменившаяся в третьей декаде июня резким повышением температуры. Данный фактор способствовал сильному развитию болезней листового аппарата и корневой системы возделываемых культур – септория, фузариум, корневые гнили.

Погодные условия данного периода способствовали высокой эффективности гербицидов, эффективность фунгицидов вследствие эпифитотии болезней была несколько ниже ожидаемой.

Теплый влажный июль был благоприятен для налива зерна, однако в данный период отмечено и дальнейшее развитие болезней зерновых.

В результате проведенных исследований установлено, что в контрольном варианте урожайность составила 42,2 ц/га, наибольшей она была в варианте 9 с применением полной системы защиты озимой пшеницы – 71,6 ц/га (табл. 2).


Таблица 2. Урожайность озимой пшеницы


Вариант

Урожайность, ц/га

Прибавка урожая ± к контролю, ц/га

1

42,2



2

50,3

+8,1

3

61,2

+19,0

4

62,0

+19,8

5

67,5

+25,3

6

65,6

+23,3

7

65,6

+23,3

8

64,2

+22,0

9

71,6

+29,4

Слагаемые урожая следующие:



  • Применение протравителя Максим, баковой смеси гербицидов Линтур + Боксер, а также фунгицида Менара (фаза выколашивание) обеспечило прибавку урожая на уровне 8,1 ц/га (варианты 1, 2).

  • Замена баковой смеси Боксер + Линтур (осеннее применение) на Линтур – осеннее применение, Аксиал – весеннее, привела к снижению урожая на 9,6 ц/га (варианты 4, 9).

  • Замена в первую обработку Менары на Альто супер влияния на урожайность не оказала (варианты 6, 7).

  • Включение дополнительной обработки фунгицидом (триазольной группы Альто супер или Менара), двукратная обработка Модусом и инсектицидами, как при протравливании, так и в период вегетации (варианты 6, 7) обеспечило дополнительно 15,2 ц/га (вариант 2).

  • Схема фунгицидов (Менара + Амистар Экстра) в сравнении с (Амистар Экстра + Менара) обеспечивает дополнительную прибавку 1,5 ц/га (варианты 3, 4).

  • Схема фунгицидов (Менара + Менара) в сравнении с (Менара + Амистар Экстра) обеспечила прибавку на уровне 6,1 ц/га (варианты 6, 9).

  • Использование дополнительной обработки фунгицидом Менара в стадии 32 на фоне Амистар экстра дало прибавку 7,4 ц/га, что связано с росторегулирующим эффектом фунгицида (варианты 8, 9).

На основании вышеизложенного можно сделать следующие выводы.

1. В годы эпифитотийного развития болезней листового аппарата (септориоз) на озимой пшенице необходимо проведение, как минимум двух обработок фунгицидами в стадиях 32 и 37.

2. Предпочтительно в стадии 32 использовать фунгицид триазольной группы, а в стадии 37 – смесевой Амистар Экстра.

3. Для контроля сорной растительности целесообразно применять баковую смесь Боксер + Линтур в осенний период, нежели Линтур в осенний период + Аксиал в весенний.


УДК 631.41; 504. 53. 06
Каталог: jspui -> bitstream -> 123456789 -> 183
123456789 -> Тема. Україна в роки другої світової війни
123456789 -> `255. Переклад професійно-орієнтованої термінології у контексті міжкультурної комунікації. Бекіш М. М. Петришен О. Г
123456789 -> Хлебопекарная отрасль во всех странах является достаточно стабильной и динамично развивающейся, ведь хлеб является важной составной частью рациона питания
123456789 -> Биоэнергетика
183 -> 1 Аксіоматика поняття «кон'юнктура»
123456789 -> Рекреаційнагеографі я письмові консультації


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   9   10   11   12   13   14   15   16   ...   20




©kzref.org 2022
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет