Законодательство veterinary legislation 4 Душанбе 2013 Зери назари доктори илмњои байторї


Права и обязанности физических и юридических лиц, занимающиеся содержанием и выращиванием



жүктеу 7.62 Mb.
бет34/42
Дата03.04.2019
өлшемі7.62 Mb.
түріЗакон
1   ...   30   31   32   33   34   35   36   37   ...   42

3. Права и обязанности физических и юридических лиц, занимающиеся содержанием и выращиванием

непродуктивных животных (птиц)

3.1. Для содержания и выращивания непродуктивных животных (птиц), а также их место содержание получение ветеринарно-санитарного заключения ветеринарных органов городов или районов является обязательным.

3.2. Обязательно проводить ветеринарную регистрацию своих непродуктивных животных и птиц, получать для них индивидуальный паспорт или индивидуальный номер в виде клейма или бирок.

3.3. По наступлению момента вакцинации продуктивных животных и птиц, обязательно их вместе с индивидуальным паспортом предоставить ветеринарному врачу.

3.4. Обязательно соблюдать порядок содержания непродуктивных животных (птиц) физических и юридических лиц согласно требовании настоящих Правил.

3.5. При укусе людей и животных непродуктивными животными или их падёж немедленно сообщать в ближайшие ветеринарные органы.


4. Права и обязанности жилищно – коммунальных предприятии по благоустройстве городов и районов

4.1. Совместно с Отделами внутренних дел городов и районов регулярно ликвидировать или поместить в приют непродуктивных бродячих и беспризорных животных.

4.2. Сдать отчет о ликвидации или помещения в приют непродуктивных животных, получив подтверждение заключения ветеринарного врача обслуживаемой территории.

4.3. При выявлении нарушении правил содержания непродуктивных животных физическими и юридическими лицами составляют административные материалы и рассматривают или направляют дело об административных правонарушениях соответствующим органам.


5. Права и обязанности отделов внутренних дел

городов и районов и экологической милиции

охраны природы

5.1. Совместно с государственными ветеринарными органами и жилищно – коммунальными хозяйствами по благоустройстве городов и районов на основе действующих законов обеспечить в городах и районах республики выполнения настоящих Правил.

5.2. За нарушение правил содержания непродуктивных животных привлекать физических и юридических лиц к административной ответственности в соответствии со статьей 276 Кодекса административного правонарушения Республики Таджикистан.
6. Права и обязанности должностных лиц,

осуществляющих государственный

ветеринарный надзор

6.1. В соответствии со статьями 4,13,19,24,29 и 35 Закона Республики Таджикистана «О ветеринарии» выдавать непродуктивным животным индивидуальный паспорт, провести клеймения, обеспечить охрану здоровья населения от инфекционных болезней, общих для животных и человека. Регистрировать непродуктивных животных и проводить противоэпизоотические и ветеринарно-санитарные мероприятия.

6.2. По предъявлении служебного удостоверения беспрепятственно посещать объекты содержания непродуктивных животных (птиц) и получать информацию для выявления факторов возникновения и распространения инфекционных болезней, общие для животных и человека.

6.3. Давать распоряжение для обязательного проведения ветеринарно-санитарных и противоэпизоотических мероприятий.

6.4. При нарушении требования Закона Республики Таджикистан «О ветеринарии» и настоящих Правил открыт дело об административных правонарушениях и привлекать к административной ответственности физических, юридических и должностных лиц.
7. Административная ответственность

физических, юридических и должностных лиц,

занимающиеся содержанием непродуктивных

животных

7.1. Ответственность за нарушение ветеринарных правил в городах и районах возлагается на физических, юридических и должностных лиц, занимающиеся содержанием непродуктивных животных (птиц) в соответствии с установленным порядком законодательства Республики Таджикистан.

7.2. Обязательно ознакомить физических, юридических и должностных лиц, занимающиеся содержанием непродуктивных животных (птиц) в Республики Таджикистан с настоящими Правилами.


Рассмотрено и одобрено на научо-техническом совете СГВН МСХ РТ

Протокол № 1 от 17 сентября .2011 г.



«Утверждаю»

Начальник СГВН МСХ РТ

_________________ М. Амирбеков

19 сентября 2011 г.




ПРАВИЛА

ввоза, перевозки, хранения и реализации скота, птиц, пчел, рыб и продуктов, находящихся под контролем

государственного ветеринарного надзора в городах и районов Республики Таджикистан
1. Общие положения

1.1. Правила ввоза, перевозки, хранения и реализации скота, птиц, пчел, рыб и продуктов, находящихся под контролем государственного ветеринарного надзора в городах и районов Республики Таджикистан (в дальнейшем – «Правила») разработаны согласно Закона Республики Таджикистан «О ветеринарии» № 674 от 29.12. 2010 г., «Методических указаний о порядке составления ветеринарных документов для грузов, находящихся под контролем государственной ветеринарии», утвержденных Межправительственным советом о сотрудничестве в области ветеринарии стран – членов Содружества Независимых Государств 22 октября 1998 г. в г. Ташкенте и признанные Правительством Республики Таджикистан.

1.2. Настоящие Правила осуществляются уполномоченными органами государственного ветеринарного надзора Министерства сельского хозяйства, их областными, городскими и районными подразделениями, подразделениями Министерство внутренних дел, администрацией рынков, складами и торговыми точками Республики Таджикистан.

1.3. Ввоз, перевозка, хранение и продажа скота, птиц, пчел, рыб и продуктов, находящихся под контролем государственного ветеринарного надзора в городах и районов республики разрешается на основании статьи 26 Закона Республики Таджикистан «О ветеринарии» только при наличии аттестата ветеринарно-санитарных производственных условии для данных видов деятельности и ветеринарно-санитарного заключения органа государственного ветеринарного надзора городов и районов.

1.4. Ввоз, перевозка, хранение и продажа скота, птиц, пчел, рыб и продуктов, находящихся под контролем государственного ветеринарного надзора в городах и районов республики осуществляется согласно «Методических указаний о порядке составления ветеринарных документов для грузов, находящихся под контролем государственной ветеринарии», утвержденных Межправительственным советом о сотрудничестве в области ветеринарии стран – членов Содружества Независимых Государств 22 октября 1998 г. в г. Ташкенте и признанные Правительством Республики Таджикистан.
2.Порядок ввоза, перевозки, хранения и реализации скота, птиц, пчел, рыб и продуктов, находящихся под контролем государственного ветеринарного надзора

2.1. Ввоз грузов, находящихся под контролем государственной ветеринарного надзора из зарубежных стран в города и районов Республики Таджикистан осуществляется органом государственного ветеринарного надзора на государственной границе и транспорта Службы государственного ветеринарного надзора Республики Таджикистан согласно требованиям «Единственных правил государственного ветеринарного надзора при транспортировке международных и межгосударственных животноводческих грузов», утвержденные Решением межгосударственного Совета о сотрудничестве в области ветеринарии от 5 ноября 2003 г. в г. Киеве, «Методических указаний о порядке составления ветеринарных документов для грузов, находящихся под контролем государственной ветеринарии», утвержденных Межправительственным советом о сотрудничестве в области ветеринарии стран – членов Содружества независимых государств 22 октября 1998 г. в г.Ташкенте и других межправительственных нормативных актов в области ветеринарии, признанные Правительством Республики Таджикистан

При соответствии ветеринарно-санитарных требований место хранения груза и нормальном эпизоотическом состоянии местности выдается разрешение о его ввозе органом государственного ветеринарного надзора города (района).

2.2. Ввоз, перевозка, хранение и реализация груза проводится согласно «Методических указаний составления ветеринарных документов для подконтрольных грузов» при обязательном предоставлении сопроводительных документов импортируемого груза (ветеринарные свидетельства формы №1, №2, №3) органу государственного ветеринарного надзора города (района). При обороте груза внутри города (района) дополняется ветеринарной справкой формы №4.

2.3. Ввоз и вывоз груза из одного города (района) в другой осуществляется при наличии ветеринарных свидетельств формы №1, №2, №3 и разрешением Управлении государственного ветеринарного надзора вывозимого города (района) согласно требованиям действующих методических указаний. Ветеринарные свидетельства формы №1, №2 и №3 предоставляются органу государственного ветеринарного надзора города (района) в день прибытие груза.
3.Порядок перевозки скота, птиц, пчел, рыб и

продуктов, находящиеся под контрол

государственного ветеринарного надзора

3.1. Перевозка скота, птиц, пчел, рыб и продуктов, находящихся под контролем государственного ветеринарного надзора разрешается при соответствии транспорта требованиям перевозки подконтрольных грузов, получение ветеринарно-санитарного заключения органа государственного ветеринарного надзора города (района) и ветеринарно-санитарного аттестата.

3.2. При перевозке грузов, находящихся под контролем государственного ветеринарного надзора внутри города (района) их сопровождает ветеринарные документы (ветеринарное свидетельство формы №1 для скота, птиц, рыб, пчел, пушных зверей, эмбрионов, спермы животных, икры, инкубационных яиц; формы №2 для продуктов животных, птиц, пчел, яиц; формы №3 для технического сырья и кормов животных). Перевозка груза внутри города (района) из одной точки на другую разрешается при наличии ветеринарной справки формы №4.

Перевозка груза в городе (районе) без сопроводительных ветеринарных документов, сертификата качества для продуктов, индивидуального паспорта для каждого скота, группового паспорта для птиц и пчел запрещается.


4.Порядок хранения грузов, находившихся под контролем государственного ветеринарного надзора

4.1. Хранение грузов, находившихся под контролем государственного ветеринарного надзора разрешается согласно статьи 24 Закона Республики Таджикистан «О ветеринарии» при наличие ветеринарно-санитарного заключения органа государственного ветеринарного надзора города (района) и ветеринарно-санитарного аттестата производственных условий места хранения.

4.2. Хранение грузов, находившихся под контролем государственного ветеринарного надзора осуществляется с систематическим контролем места хранения, ветеринарно-санитарной экспертизы и сертификации груза. При обороте груза внутри города (района) или за его пределами орган государственного ветеринарного надзора города (района) выдает сопроводительные ветеринарные документы
5. Порядок реализации грузов, находившихся под контролем государственного ветеринарного надзора

5.1. Реализация живого скота, птиц, рыб, пчел разрешается в установленном месте (рынке) при наличии сопроводительных документов, ветеринарной справки, ветеринарно-санитарного аттестата производственных условий места продажи, индивидуального паспорта для скота и группового паспорта для птиц.

5.2. Реализация живого скота, птиц, рыб, пчел, кормов и других продуктов разрешается в установленном месте при наличии сопроводительных документов, сертификата качества и безопасности груза, ветеринарно-санитарного аттестата производственных условий места продажи.

5.3. Использование скота, птиц, рыб и продуктов, находившихся под контролем государственного ветеринарного надзора для переработки, приготовления кормов разрешается на основании ветеринарно-санитарных документов (сертификат качества, сопроводительные документы груза, предубойная справка для скота и птиц, ветеринарно-санитарный аттестат производственных условий).


6. Права и обязанности должностных лиц органов государственного ветеринарного надзора

6.1. Согласно статьей 4, 6, 13, 15, 16, 17, 19, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 32 и 33 Закона Республики Таджикистан «О ветеринарии» должностные лица органа государ-ственного ветеринарного надзора обязаны в случае выявления нарушения правопорядка со стороны физических и юридических лиц, занимающиеся ввозом, перевозкой, хранением и реализацией грузов, находящихся под контролем государственного ветеринарного надзора приостановить их деятельность, дать предписание и рекомендации, а также предъявить административную ответственность.

6.2. С предъявлением служебного удостворения без препятствии может посещать территории соответ-ствующих подконтрольных объектов, задержать и проверить транспортных средств, находившихся под ветеринарным контролем, получить информации, необходимые для выявления причин и факторов возникновения болезней животных, определить ветеринарно-санитарное качество продуктов сырья животного происхождения.

6.3. В случае возникновения особо опасных заразных болезней или при их подозрении готовить распоряжение об уничтожении животных, обеззараживания продуктов и сырья, переработки или использования их как отходы и предоставить уполномоченному органу Правительства Республики Таджикистан.

6.4. Запретить продажу продуктов животных, а также переработку сырья животного и растительного происхождения, средств защиты животных, кормовых добавок, несоответствующих ветеринарно-санитарным требованиям.

6.5. Не разрешать использование оборудований и приборов, торговли и хранении продуктов в местах, несоответствующих ветеринарно-санитарным требованиям.


7. Административная ответственность физических и юридических лиц, занимающиеся ввозом, перевозкой, хранением и реализацией продуктов

7.1. Физические, юридические и должностные лица, занимающиеся предпринимательской деятельности согласно установленного порядка законодательства Республики Таджикистан несут ответственность по соблюдению ветеринарно-санитарных требований и правил ввоза, перевозки, хранения и реализации грузов, находившихся под контролем государственного ветеринарного надзора.

7.2. Физические, юридические и должностные лица, занимающиеся ввозом, перевозкой, хранением и реализацией грузов, находившихся под контролем государственного ветеринарного надзора обязательно должны ознакомиться с настоящими Правилами.


“Рассмотрено и одобрено”

Научно-техническим советом СГВН МСХ РТ

Протокол № 1

от 09 сентября 2012 г.






«Утверждено »

Главным государственным ветеринарным инспектором РТ

________ М. Амирбеков

17 сентября 2012 г.




Ветеринарно-санитарные требования

при осмотре продуктов убоя крупного рогатого скота на мясоперерабатывающих предприятии, убойных

пунктов и специализированных цехах
Предисловия

Особое значение имеет выполнения задач по оценке качества мясо и мясных продуктов при их ветеринарно-санитарной экспертизе.

Правильный методический подход при ветеринарно-санитарном осмотре органов и тканей убитых животных позволяет избежать ошибок в диагностике различных болезней, в санитарной оценке продуктов убоя, предотвратить потери мяса и выпуск опасной для человека пищевой продукции.

Интенсивное разведение и откорм крупного рогатого скота, широкое использование биопрепаратов, антибиотиков и других лекарственных средств значительно изменяет соотношение патологических изменений в органах и тканях инфекционной, инвазионной и незаразной этиологии. В продуктах убоя чаще обнаруживают поражения, характерные для хронического течения болезней, что требует более детального осмотра всех органов и тканей животных.

Специалисты, работающие в области ветеринарно-санитарной экспертизы должны руководствоваться Законом Республики Таджикистан “О ветеринарии” № 674 от 29.12.2010 г., изменения и дополнения в настоящий Закон № 854 от 3.07.2012 г. и действующими Правилами ветеринарно-санитарной экспертизы, которыми определен порядок контроля всех продуктов убоя.

В представленных ветеринарно-санитарных требований освещены способы подготовки и методика осмотра голов, внутренних органов и туш крупного рогатого скота, работа ветеринарных врачей на финальной точке, а также перечень возможных болезней, диагностируемых при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов убоя животных. Кроме того, представлены особенности ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов убоя крупного рогатого скота на рынках.




  1. Организация рабочего места

Для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов убоя крупного рогатого скота в условиях мясокомбинатов необходимо оборудовать четыре рабочих места для осмотра голов, внутренних органов, туш и финального контроля специалистами отдела производственно-ветеринарного контроля.

На каждом рабочем месте имеется освещение, достаточное для осмотра поверхностных и глубоких (при разрезе) тканей, выключатель работы конвейера. Дополнительно устанавливают раковину со смесителем горячей и холодной воды, а также емкость с дезинфицирующим средством для обработки рук, ножей и других инструментов. Дезинфицирующий раствор в цехе меняют ежедневно.

Каждого специалиста отдела производственно-ветеринарного контроля снабжают санитарной и специальной одеждой, халатом, колпаком или косинкой, комбинезоном, клеенчатым фартуком и сапогом. При переработке животных, больных ящуром, бруцеллезом, туберкулезом, лептоспирозом и другими опасными для человека болезнями дополнительно выделяют перчатки, маски, щетки, бинты и другие средства личной профилактики.

2. Ветеринарно-санитарный осмотр голов

2.1. Подготовка голов к осмотру

Подготовка голов крупного рогатого скота для ветеринарно-санитарного осмотра, которую проводят квалифицированные рабочие включает:

- снятие шкуры с головы (забеловка);

- отделение головы от туши в месте соединения ее с атлантом;

- навешивание на конвейер или размещение на столе;

- подрезание и извлечение из ротовой полости языка с глоткой и гортанью (калтыком).

Головы обязательно нумеруют тем же номером (номер накладывается на лобную кость), который поставлен на туше, шкуре и внутренних органов.

Голова вместе с языком должна находиться в помещении убойно-разделочного цеха до окончания ветеринарно-санитарной экспертизы всех продуктов убоя от данной туши.

Для проведения ветеринарно-санитарной экспертизы применяют два способа подвешивания голов на крюки конвейерной линии: за угол сращения ветвей нижней челюсти и за перстневидный хрящ гортани и первые кольца трахеи.
2.2. Ветеринарно-санитарный осмотр голов

при подвешивании за угол сращения ветвей

нижней челюсти

Голову после отделения от туши навешивают на крюк конвейера за угол сращения ветвей нижней челюсти межчелюстным пространством к ветеринарному врачу. При этом необходимо подрезать и извлечь из ротовой полости и межчелюстного пространства язык и калтык. Подвешивания таким способом голова сохраняет устойчивость при выполнении различных операций, создается хороший доступ для осмотра ротовой полости, крыловых мышц, миндалин, глотки, подчелюстных и заглоточных медиальных лимфатических узлов. Осмотр заглоточных латериальных лимфатических узлов несколько затруднен.

Вилкой голову фиксируют за остаток плечеголовного мускула, разрезают правый подчелюстной лимфатический узел и одноименную слюнную железу. После чего двумя широкими параллельными разрезами вскрывают и осматривают поверхностный и глубокий слои наружного массетера. Доводя разрезы до основания ушных раковин, одновременно вскрывают и осматривают околоушной лимфатический узел и околоушную слюнную железу. Затем осматривают внутренний массетер, для чего делают один разрез.

После этого захватывают кончик языка, очищают его поверхность от слизи, остатков крови и кормовых частиц, осматривают и тщательно прощупывают. Одновременно осматривают слизистые оболочки губ и ротовой полости. Оттягивают язык вниз и поперечным разрезом у мягкого нёба вскрывают гортанно-глоточную полость. По бокам между ветвями подъязычной кости обнаруживают медиальные заглоточные лимфатические узлы, которые вскрывают и осматривают. Латериальные заглоточные узлы (левый и правый) находятся вблизи яремных отростков заглоточной кости и заднего края подчелюстных желез, при необходимости их вскрывают.

Затем в таком же порядке, как и правую, осматривают левую сторону головы.
2.3. Ветеринарно-санитарный осмотр голов при

подвешивании за перстневидный хрящ гортани и

первые кольца трахеи

При этом способе голова должна висеть лбом вниз, затылочной частью к ветеринарно-санитарному эксперту. Так как голова висит на крюке свободно, то при глубоких разрезах возникает необходимость дополнительной фиксации ее вилкой.

Осмотр начинают с медиальных заглоточных лимфатических узлов. Для этого на уровне углов нижней челюсти делают разрез задней стенки глотки. Затем направляя нож под углом вправо, потом влево, по направлению к внутренним сторонам подъязычных костей, вскрывают медиальные заглоточные лимфатические узлы.

Для осмотра правой стороны голову фиксируют за остаток плечеголовного мускула и делают разрез ткани по направлению к ветвей нижней челюсти, вскрывая в области сосудистой вырезки правый подчелюстной лимфатический узел и подчелюстную слюнную железу. Этим же разрезом вскрывают поверхностный слой наружного массетера. Другим разрезом вскрывают глубокий слой наружного массетера и продлевая разрез до основания ушной раковины, осматривают околоушной лимфатический узел и околоушную слюнную железу. Одним разрезом вскрывают и осматривают правый крыловый мускул. Затем голову поворачивают лицевой частью и в этом же порядке осматривают ее левую сторону.

После этого вилкой фиксируют кончик языка, тыльной стороной ножа очищают его поверхность и осматривают слизистую оболочку. Разделив ножом членики подъязычной кости, осматривают корень языка, миндалины, глотку, подъязычные мышцы и левый внутренний массетер.
2.4. Ветеринарно-санитарный осмотр голов на столе

При отсутствии конвейерных линий для подвешивания голов их осмотр проводят на столе. При этом подготовленную (одним из указанных выше способов) голову кладут на стол лбом вниз, боковой частью к ветеринарно-санитарному эксперту. Порядок осмотра возможен по двум вариантам. В одном случае сначала осматривают правую сторону, подчелюстной лимфатический узел и других органов указанной в пункте 2.3, после чего в том же порядке проводят осмотр левой части.

По второму варианту осмотр начинают с медиальных заглоточных лимфатических узлов. Вилкой оттягивают кверху глотку с гортанью и осматривают в последовательности, указанной в пункте 2.3.

При всех методах ветеринарно-санитарного осмотра голов специалисты внимательно контролируют органы ротовой полости, жевательные мышцы, ткани подчелюстного пространства, слюнные железы, лимфатические узлы, миндалины, кости, состояние естественных отверстий и склеры глаз.


2.5. Основные поражения, выявляемые при

осмотре головы

При ветеринарно-санитарной экспертизе голов крупного рогатого скота можно выявить поражения, характерные для некоторых инфекционных и инвазионных болезней, в том числе для сибирской язвы, ящура, актиномикоза, актинобациллеза, туберкулеза, финноза, а также признаки отравления, травмы, опухоли, язвы и другие болезни.

При осмотре голов в первую очередь исключают сибирскую язву, которая сопровождается сильным увеличением и гиперемией лимфатических узлов, отеком окружающих их тканей в межчелюстном пространстве. Наличие в лимфатических узлах петрифицированной или творожистой массы свидетельствует о туберкулезе. При лейкозе лимфатические узлы увеличены, они сочные и отечные, иногда измененного цвета. При актиномикозе в лимфатических узлах и окружающих их тканях обнаруживают абсцессы с сильным разрастанием соединительной и иногда костной ткани. Гнойная масса при этом заболевании не имеет запаха, плохо мажется и содержит друзы. При ящуре и оспе наблюдаются изменения слизистой оболочки языка, губ, ротовой полости (гиперемия, афты, эрозии, розеолы, папулы и др.).

При подозрении на злокачественную катаральную горячку и инфекционный ринотрахеит проводят дополнительные исследования с целью дифференциальной диагностики. Острые септические болезни (лептоспироз, листериоз, Ку-лихорадка и др.) сопровождаются воспалением лимфатических узлов головы и других тканей. Болезнь Ауески характеризуется расчесами в области головы и отеком окружающих тканей.

При острых токсических процессах лимфатические узлы головы могут быть увеличенными, гиперемированными и сочными на разрезе.

При необходимости проводят специальный осмотр носовой, придаточной полостей и головного мозга (в основном при определении бешенства).




Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   30   31   32   33   34   35   36   37   ...   42


©kzref.org 2019
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет